Couleur : Jaune evolué Nez : safran, iodé, exotique.... l'aeration lui fera pas de bien Bouche : attaque : ample, ronde, pleine milieu de bouche : assez creux decharné finale : fuyante, acidité basse, note exotique lourde, alcool trop present CONCLUSION...
Couleur : noire Nez : violette, fuit noire, aucun boisé Bouche : attaque : pleine fraiche, plutot sur le fruit milieu de bouche : tendu sans surextraction, tapissant la bouche finale : sur des notes de fruits et de reglisse, aucune note vanillée ou de...
Couleur : jaune tres clair Nez : fermé, puis resine, seve de pin, iodé Bouche : attaque : droite dure, musclée, milieu de bouche : tension incroyable, aucune concession finale : tres etroite, melange d'acidité et de notes iodées. CONCLUSION : vin cristallin...
Conditions : etiquette decouverte Couleur : rubis foncé à pourpre Nez : fruit rouge, vanillé, Bouche : attaque : facile, ample, gourmande (yaourt à la fraise) , avec toutefois une legere acidité allegeant le vin milieu de bouche : ample et plutot lourd...
Conditions : etiquettes vue ouvert 2h Couleur : jaune profond Nez : citron confit, epices menthol... pas de petard mouillé Bouche : attaque : massive avec du gras, mais tres vite, l'acidité reequilibre le vin milieu de bouche : au niveau tactile hallucinant...
Couleur : jaune tres clair, brillant Nez : grillé intense et noble et melangé à des notes d'agrume Bouche : attaque : vive sans etre tranchante milieu de bouche : prenant en largeur, avec une belle delicatesse finale : longue entre le grillé, les notes...
Quelques jours off dus à un tournois internationnal de Basket en Espagne pour Max (mon fils gauche de la coupe) le basketeur de la famille, entourer par le clan. une deuxieme place bien meritée pour clore la saison de poussin et l'occasion de deguster...
Conditions : etiquette découverte Couleur : jaune franc Nez : curry, pomme, epices, assez lourd Bouche : attaque : molle et quelconque milieu de bouche : sans relief epices, curry finale : plus elancée avec un peu d'acidité mais restrant courte CONCLUSION...
Conditions : etiquette visible, ouverture 2h Couleur : rubis fonce, limpide et brillante Nez : fruit rouge, aucune réduction, assez élégant, note de pivoine Bouche : attaque : pleine, dense, concentre de fruit rouge, belle fraicheur milieu de bouche :...
Conditions : etiquette visible Couleur : jaune clair mais l'aeration le foncera enormement Nez : poire, peche justeuse, reglisse, gourmand Bouche : attaque : ample et gourmande milieu de bouche : plus droite, tendue finale : ultra longue gourmande, pleine...
Conditions : etiquette decouverte degustatuion sur 24 h Couleur : rubis tres foncée Nez : vegetal noble, terre, fumé, complexe puissant et terrien Bouche : attaque : precise et structuré milieu de bouche : plus ample sans aucune mollesse pour autant finale...
Conditions : etiquette visible Couleur : jaune claire Nez : legerement liegeux, l aeration lui fait du bien. Miel agrume, florale Bouche : attaque : tendre et massive milieu de bouche : toujours plein mais commence à s'allonger (ou se tendre) finale :...
Conditions : etiquette cachée, bien aeré Couleur : noire Nez : fruit mure, viandé, encre, fumée, reglisse et acidité volatile rafraichissant le tout Bouche : attaque : ample et avec une belle acidité, le vin est plein milieu de bouche : ultra precise...
Conditions : simplement ouvert, etiquette cachée Couleur : rubis foncée Nez : petits fruits rouge, un peu de volatoile, violette. extreme finesse Bouche : attaque : ample, belle fraicheur et fruit sautant du verre milieu de bouche : cerise, beau vegetal...
Couleur : jaune claire Nez : exotique et rapidement agrume, notes grillees faibles Bouche : attaque : vive, tranchante, agrume milieu de bouche : assez etriquée, vive finale : cristaline, tendue, tres longue, agrume CONCLUSION : beau vin ne faisant pa...
Conditions : etiquette visible pas de carafe Couleur : jaune soutenu Nez : assez confus, entre les notes terpeniques, orange et les notes legerement oxydative Bouche : attaque : ample et plutot lourde milieu de bouche : belle vivacité et equilibre somptueux...
Conditions : etiquette visible Couleur : jaune franc Nez : beurre, exotique légèrement, épice Bouche : attaque : pleine, grasse, massive. Une légère acidité équilibre le tout milieu de bouche : ample et gras, ici aussi l acidité et un début de mineralite...
Couleur : rubis foncé Nez : craie, graphite, fruit rouge, pure et precis comme un jeune rougeard Bouche : attaque : ample gourrmande, sur le fruit milieu de bouche : large mais sans lourdeur finale : precise, intense et delicate, longue finale sur le...
Conditions : etiquette decouverte Couleur : jaune claire Nez : agrume, iodé, leger petrol Bouche : attaque : aerienne, avec une belle acidité et un fruit croquant milieu de bouche : plus lourd mais sans etre mou finale : finale longueur moyenne sur les...
une masion que je n'ai eu que tres peu l'occasion de deguster, alors sur un millesime comme 1999 et sur cette appelation je vais pouvoir m'en faire une idée. Couleur : noire Nez : assez gourmand , bonbon à la violette, pivoine, puis viande fraiche Bouche...
Conditions : etiquette connue pour moi, 1h bouteille ouverte Couleur : jaune claire Nez : Menthol, cacahuette grillée, vegetal type buis, leger tres vanillé Bouche : attaque : subtile avec un belle acidité milieu de bouche : pleine et racée finale :grande...
Couleur : jaune claire Nez : pomme cuite ecrasant tous les autres aromes Bouche : attaque : rondeur une demie seconde puis tranchante, vive, droite sans concession milieu de bouche : pur, tres vif presque mordant finale : sans aucune hesitation un des...
Conditions : etiquette visible - ouvert 1/2h Couleur : noire profond Nez : Terre, fruit noire, orange sanguine Bouche : attaque : plein, large, suave milieu de bouche : gourmand tres large velouté, extreme velouté finale : interminable sur des notes cacao,...
Conditions : etiquette cachée Couleur : vieil or à cuivre Nez : torrefié, racine, cacao Bouche : attaque : rondeur qui rapidement est tenue par une acidité marquée, bulle qui disparaissent rapidement (heureusement) milieu de bouche : droit ultra sec finale...
Couleur : noire Nez : jambon fumé, lard, viollette, deja complexe et aucun aromes tordu de bois ou de vanille Bouche : attaque : massive, mais d'une precision demoniaque milieu de bouche : retrouve de la fraicheur, aucune vulgarité, des flots tanins precis...
