Couleur : rubis tres foncee Nez : de fraise de bois, d'epices, de vanille Bouche : acidité presente avec une matière tres mure avec des aromes de fruits rouges, de tabac et un boisé present mais equilibré par la matière. finale longue vineuse belle bouteille...
un joli carignan qui est souvent tres gourmand. Comment est il en 2007? Couleur : pourpre à noir Nez : de fuit noire, d'epices et reglisse Bouche : matière enorme avec une belle acidité au début, grande rondeur en milieu de bouche. finale gourmande Un...
Couleur : pourpre tres fonce Nez : de cerise et d'epices. bonne intensité mais complexité modérée Bouche : matière imposante avec un coté rond tres plaisant, milieu de bouche sur la cerise amarena, touche de tabac en finale et tanins legerement séchants....
Après un Syrah Leone très décevant que va donner le clos des cistes. Couleur : poupre tres foncé leger reflet brun Nez : fermé au depart puis cassis et myrthe, guarrigue et épices Bouche : grande rondeur toute en subtilité avec une integration parfaite...
Apres une première bouteilles fortement boisée degustée il y a un an... j'avais hate de redeguster ce vin d'un annee aussi atypique que 2003 Couleur : poupre Nez : lourd et onfituré au depart puis progressivement note de mures, de ronce. Bouche : grande...
Robe jaune claire. Nez : tres riche de poire, d'aubepine, puis des notes de pierre et de craie apparaissent, redant le vin plus leger. Bouche : grande richesse, c'est gras, rond et complexxe. la fianle plus minerale donne un coté droit au vin. Tres belle...
vin issus de carignan blanc, élevage en demie-muit Couleur : jaune claire Nez : au debut un peu lourd, presque boisé, puis il s'affine à l'aeration floral Bouche : attaque grasse et ronde puis belle acidité voir une mineralité en finale. Beau vin riche...
Vin issus d'une association vermentino et chenin. Issus d'une agriculture raisonnée, élevage long 30 mois Couleur : jaune soutenu Nez : riche et floral, avec de belles notes oxydatives Bouche : joli gras avec une richesse, belle longueur en bouche avec...
Une robe sombre, opaque Nez : belle expression aromatique, intense et séductrice, on perçoit des notes de prune, de cerise, des fruits bien mûrs enjôleurs et un élevage adapté, respectueux. puis à l'aeration des notes de tabac, d'epices arrivent Bouche...
A peine reçu les 2006 que je me jette frrénétiquement sur cette nouvelle cuvée. Robe : pourpre Nez : de fruit rouge, plutot gourmand Bouche : belle acidité et matière mure et ronde, finale tanique mais gourmande. vin sur le fruit. C'est tres bon, absoluement...
amateur du velouté de texture de la cuvée chaupin du domaine j'etais préssé de dégusté cette cuvée. Couleur : un poupre intense vin tres foncé Nez : intense de fruit mu, de notes torréfiées sans impression de sucrosité, ni de boisé exotique Bouche : belle...
Couleur : jaune soutenu Nez : de terebenthine, puis oranges amères devenant tres puissant avec l'aeration Bouche : belle acidité mure, qui fait place à un milieu de bouche asez gras sur des notes florales et de quinquina. Superbe finale jeune et minérale....
Robe jaune paille Nez : exotique, mangue praline Bouche : grande rondeur en attaque, sucrosite inportante, un peu pateux, finale exotique avec une tres belle amertume. Personellement, trop exuberant, trop de sucre et trop mou. Le domaine a evolué depuis....
Belle cuvée typée vieilliassant bien. Comment evolue le 1998 Robe : pourpre marrons tres foncé peu evoluée au niveau du disque Nez : de pruneaux, puis fumé et myrthe Bouche : encore dure, malgrés un milieu de bouche rond, la finale et strict et les tanins...
Couleur : jaunes prononcée Nez : un peu confus, beurré et lergerement deviant un peu animal Bouche : merveilleuse de rondeur et de richesse, grande complexité avec des notes de miel, de beurre, et de pierre chaude. Plus dans la rondeur que dans la vivacité...
Vigneronne découverte recemment. Vin à decouvrir où la récolte mure n'est pas sinonyme de sucre... Couleur : jaune franc Nez : epicés, terpenique, orange amère Bouche : puissante tres épicees, avec un gras enorme le milieu de bouche est somptueux et annonce...
Couleur : jaune or Nez : puissant epice, litchi et presque torrefié Bouche : toucher magique, avec un taux de glycerol élevé, en retro olfaction epices, rose fanée litchi. Finale avec un peu de residuel mais qui s'integre tres bien avec la mineralité...
Couleur : pourpre à marron sur le disque Nez : epicé, café, jus de viande, surprenante note de fraise tres mure et de tabac Bouche : tout en rondeur, polissée par l'élevage et le temps. Plutot sur le sucre que sur l'acidité ou la mineralité. Je ne retrouve...
Couleur : jaune franc Nez : reservé, puis en 20 minutes s'ouvre sur le miel, le coing frais, les epices Bouche : toujours cette association sucre residuel, acidité et le calcaire. C'est assez typique de rosiers pouvant parfois virer au tres tendre les...
Oui je sais la photos est floue... Pour un peu plus de renseignement c'est ici Pour ma part apres un deception intense sur chaussée rouge, puis sur le blanc fragile puis sur 53 et puis il fallait redeguster princé. Couleur : noire... tres noire Nez :...
Couleur : jaune Nez : assez reservé puis souvre sur de note de poire, de verveine Bouche : attaque ronde, milieu de bouche demi sec et finale avec une belle droiture, c'est long et puissant, finale sur la poire. C'est encore tres jeune, le temps equilibrera...
Vin dégusté parmis d'autres (avec deux complices) pour lequel à l'aveugle je suis parti bien plus au sud Couleur : noire Nez : explosif de fruits noire, de raisin de corinthe, de figue.... acidité volatile ++ Bouche : c'est enorme (je veux dire trop)...
Première dégustation de ce vin dans le milésime 2004. Couleur : un joli rubis profond Nez : de fruits rouges, d'épices Bouche : belle acidité, puis rondeur donnant toute la dimension au vin avec un toucher de bouche voluptueux. Finale ou la trame tanique...
Couleur : jaune franc Nez : exotique presque epicés puis à l'aeration fleur de vigne très riche et hyper envoutant Bouche : grasse, acidité présente mais dominé par une richesse des raisin epoustouflante. finale longue sur les épices superbe. Que peut...
Une cuvée syrah et grenache. il s'agissait bien d'un 2004 Couleur : pourpe avec reflets plus brun Nez : animal, et un coté legerement liegeux. Tres simple Bouche : en rondeur, pleine et grasse.... mais la retro sur des notes de liège tue le vin. Je suis...
