Conditions : carafe et ouverture 1h Couleur : vieille or Nez : noix verte, soupe de legume, mielle Bouche : attaque : un peu aqueuse, matiere serrée, impression de molesse milieu de bouche : plat finale : courte, sur le bois, peu d'energie, trame acide...
Conditions : a l'aveugle, ouvert bus sur une heure Couleur : jaune clair Nez : iode, salin, coquille d'huitre, legerment hydrocarbure Bouche : attaque : ample mais stricte, fraiche milieu de bouche : belle acidité, bel equilibre, malgres un peu d'alcool...
Conditions : ouvert 2h, carafe ?, etiquette cachée Couleur : rubis foncée brillante Nez : fruit ultra puissant, sirop de grenade, boisé vanillé imposant mais ultra noble Bouche : attaque : gourmand sur le fruit, presque sucré milieu de bouche : toujours...
Conditions : ouvert 1 heure bus en deux jours Couleur : rubis tres foncé, un peu trouble Nez : grillé, epices, fruits rouges compotés, plutot puissant que fin Bouche : attaque : ample, large, massive et mure, notes d epices de terre, fruit noire milieu...
Conditions : ouvert 1h Couleur : jaune franc Nez : grille, petard, pointe legerement exotique Bouche : attaque : large genre XXL, carre avec un cote poudré milieu de bouche : dense et suave finale : caillasse, explosif, exotique, finit sur de notes de...
Conditions : ouvert >1h, etiquette cachée Couleur : noire Nez : fruit noire ultra mure, vanillé, torrefié Bouche : attaque : ronde, nouveau monde, too much milieu de bouche : massive, tanins ultra mure et sucre finale : longue sur la lourdeur, manque...
Conditions : etiquette cachée Couleur : vieil or, legerment trouble Nez : noix verte, epices, leger safran, leger sucrosité Bouche : attaque : bulle ultra fine, pas mal de fraicheur milieu de bouche :plus molle, leger sucre perturbant le vin finale :...
Conditions : etiquette visible, ouverture 1h Couleur : jaune tres clair Nez : epice, grillé, tres puissant Bouche : attaque : large mais avec tres vite une belle densité et un coté droit milieu de bouche : frais tendu finale : encore boisée, mais riche...
Conditions : etiquette visible, ouvert 4h Couleur : rubis foncé Nez : intense, puissant, precis, the noir, orange sanguine pendant une beve periode et betterave cendrée, terre humide Bouche : attaque : ample suave, rapidementla tension apparait milieu...
Conditions : ouvert et deguste sur 36 heures Couleur : marron tres foncé à noire Nez : sur l'alcool au debut, l air apportera de la plenitude avec des notes de cacao, fruit noire et de réglisse Bouche : attaque : large, sans mollesse, beau grain et grosse...
Conditions : à l'aveugle pour el Vibro Couleur : Claire, cristalin Nez : grillé, leger boisé, ultra maitrise, impression de pierre froide et humide Bouche : attaque : carre avec un semblant de gras et tres vite la tension apprait milieu de bouche : ultra...
Conditions : ouvert deguste apres 2h puis le lendemain (12h apres) Couleur : brillante carmin Nez : frais, delicat, thé noir, mineral arrivant Bouche : attaque : deliacate, mais ferme et massive tres rapidement. 12 h plus tard la delicatesse est beaucoup...
Conditions : ouvert bu sur 3h Couleur : rubis foncé avec un disque plus evolué Nez : tabac, fruit cuit, sous bois, quelques notes foxées Bouche : attaque : assez etroite et rugueuse sans etre stricte milieu de bouche : plus agraeable, notes de sous bois...
Conditions : ouvert et bu sur 6 h Couleur : jaune franc Nez : exotique fruit de la passion, pointe terpenique Bouche : attaque : dense, mure et tendue.. un tour de force milieu de bouche : plein, massif, avec une acidité et fraicheure preservée finale...
Conditions : ouvert et deguste en une fois Couleur : jaune clair Nez : reduit, leger epice, pierre chaude Bouche : attaque : plutot ample, avec rapidement une acidité assez marquée et qui equilibre parfaitement l'attaque milieu de bouche : plutot reservé,...
Conditions : ouvert 12h Couleur : rubis foncé, legere evolution sur le disque Nez : ultra fin, floral, orange sanguine Bouche : attaque : ultra fine et tres suave milieu de bouche : retour d'une belle acidité apporté de la precision finale : grain ultra...
Conditions : ouvert et bu sur 2h Couleur : jaune tres soutenu Nez : verveine, miel, herbes medicinales, puis fruits rouges, reglisse Bouche : attaque : ample, grasse, avec de l'alcool bien integré à la matière milieu de bouche : dense, suave, avec du...
Conditions : a l'aveugle bouteille ouverte 2h Couleur : jaune prononcé Nez : pomme, beurre blond Bouche : attaque : molle, sans ame milieu de bouche : proche du neant finale : molle et sans interet CONCLUSION : le vin est mort ou au moins cette bouteille,...
Conditions : ouverture juste avant de degusté, niveau bas, etiquette cachée Couleur : tuilé, mais prenant de la profondeur avec l'air Nez : leger, frais, un peu poussiereux au debut, de belles notes de vegetale, sous bois, curieusement agreable Bouche...
Conditions : etiquette visible Couleur : jaune fonce evoluée Nez : cire, epices, agrume confit, pointe terpenique, tres puissant et ultra noble Bouche : attaque : leger sucre à l'attaque mais qui rapidement est equilibree par l acidité. milieu de bouche...
Conditions : ouvert et deguste sur 4h Couleur : noire Nez : graphite, notes d'orange sangine presentes mais en retrait Bouche : attaque : mure, massive et gourmande, la densite et la strucure arrivent apres milieu de bouche : dense, mure et droite. un...
Conditions : etiquette visible Couleur : rubis tres clair Nez : framboise, epices douce, floralité arrivant Bouche : attaque : gorumande sur un fruit leger milieu de bouche : aerien, leger, delicat finale : belle longueur, finale melangeant un cote aerien,...
Conditions : ouvert et deguste Couleur : jaune soutenu Nez : assez muet au debut, les notes grilles explosent se melant a des aromes de fruits exotiques, grandes gourmandises Bouche : attaque : ample charnue, noisettes grilles et peches de vignes milieu...
Conditions : etiquette visible ouverture 2H00 Couleur : jaune tres clair Nez : reservé fin, florale, aucun boisé ou note de petard Bouche : attaque : precise, droite, dense sans etre extravertie, presque cristaline milieu de bouche : dense plein, avec...
Conditions : ouvert 1h Couleur : rubis foncé Nez : un peu cremeux et yahourt ou fraise, epices arrivant avec l'aeration dans le verre Bouche : attaque : pleine plutot delicate, mais s'affaisse assez rapidement milieu de bouche : plat comme etriqué finale...
