Conditions : ouvert et deguste sur 24h Couleur : rubis foncé sans evaluation Nez : assez reservé au debut, l'aeration apportera des notes de sous bois, terre humide Bouche : attaque : dense mais avec de la gourmandise, charnue milieu de bouche : assez...
Contrairement à mes habitudes je relates les notes de degustations d'un ami avec qui je partage mes degustations. Pour la petite histoire, vin ouvert lors d'une soirée mercredi proche de l'imbuvable presentant un aspect volatile et reduit terrible malgres...
Conditions : ouvert et laissé aeré qq heures, à l aveugle Couleur : poupre Nez : envoutant, epices, fraises ecrasé, figue, sanguin Bouche : attaque : ample et ultra deliacte, peu d alcool, confiture de fraise milieu de bouche : fin, epices, fruit murs...
Conditions : ouvert 1h et degusté Couleur : noire Nez : Graphite, mineral, fruit noire, epices amandes fraiche Bouche : attaque : pleine, ronde, grande vinosité milieu de bouche : juteux, gourmand finale : seveux, viande fumée, grain fin et poli, un peu...
Conditions : ouvert et deguste Couleur : pourpre avec des reflets plus evolués sur les bords Nez : assez fermé au debut, viande et cuir, l air apportera des notes de fruits noirs, d epices, de tapenade, cacao, grande finesse avec l air Bouche : attaque...
Conditions : ouvert 1h et degusté Couleur : juane soutenu Nez : agrume confit, petrole Bouche : attaque : ample mure , presque gourmande au debut, la densité et la cidité resortent avec l air milieu de bouche : plein et melant seve, acisdité et maturité...
Conditions : ouvert et deguste Couleur : Jaune soutenu Nez : lourd de fruit ultra mure, poire, amande Bouche : attaque : matiere importante, peu de peps, un cote lourd milieu de bouche : grasse avec une acidité qui semble pointer finale : mure, en rondeur,...
Conditions : ouvert 4h Couleur : jaune intense Nez : abricot, legers epices, viollette, fume Bouche : attaque : richesse incroyable, gras enorme, une confiture liquide, mais rapidement on sent que l acidité est là et que l alcool est faible (7.5) milieu...
Conditions : ouvert est deguste sur 1h Couleur : rubis clair à marron trouble Nez : superbe de finesse, puree de framboise, epices, leger cote foxé au debut Bouche : attaque : pleine, delicate et suave milieu de bouche : acidité presente finale : delicate,...
Conditions : deguste apres une ouverture 1/2h Couleur : jaune franc Nez : grillé, petard, puis plus fin orange saguine, agrume, leger boisé, epice Bouche : attaque : dense, massif, grosse matière mais avec une fraicheur incroyable, orange saguine encore,...
Conditions : ouvert et deguste sur 24 h Couleur : pourpre foncé Nez : fruit noir, reglisse, pulpeux Bouche : attaque : dense, avec une trame mure mais serrée, alcool, fruit à l eau de vie milieu de bouche : melange de densité, d alcool, sans aucune mollesse...
Conditions : ouvert et degusté Couleur : jaune soutenu Nez : exotique sans etre totalement sous l emprise du litchi. notes presque fumé, cerise confite, pate d amande et bien sur de la rose masi pas trop envahissante Bouche : attaque : pleine dense, un...
Conditions : ouvert et deguste sur 24 h Couleur : jaune franc il deviendra cuivré Nez : verniis, et mineral, il s ouvrira pour etre sur des notes d epices, leger oxydatif cela explose de minerale derrier Bouche : attaque : fraiche , droite, elle s arrrondit...
Conditions : ouvert 3h Couleur : noire brillant Nez : boisé noble, graphite, fruit rouge mures, reglisses, zan, cacao legere note lactée Bouche : attaque : ample, pleine, juteuse, avec une grosse maturité mais une superbe fraicheur liée à l acidité du...
Conditions : ouvert aere en bouteille 3h et deguste Couleur : rubis foncé un peu trouble Nez : florale, epices, rose, cacaoté, devenant un peu plus terrien avec l 'aeration dans le verre Bouche : attaque : pleine, massive gourmande sur le fruit, ultra...
Conditions : ouvert et degusté sur 1h30 Couleur : jaune clair Nez : reduit et musclé au debut puis fruit rouge, gele de framboise, anis Bouche : attaque : ample en restant delicate, poudré milieu de bouche : droit, frais elancé et fruit mur finale :ultra...
Conditions : ouvert et degusté sur 24 Couleur : rubis foncé avec des reflets brunis sur les bords Nez : liegeux au depart j ai eu peur, puis cepes, coulis de fruits rouges, humus Bouche : attaque : grande fraicheur (1996), matière pleine, fruit rouges,...
Conditions : ouvert 1h et degusté Couleur : jaune clair cristallin Nez : varietal, epices, exotique, leger bourgeon de cassis, groseille Bouche : attaque : musc, gourmand milieu de bouche : assez plat, pmanque de nervosité finale : quasi inexistante CONCLUSION...
Conditions : ouvert et degusté Couleur : jaune soutenu Nez : fin brioché puis note de fruit jaune, epices, presque curry Bouche : attaque : bulle ultra fines, gourmand et frais milieu de bouche : un gros coeur de bouche avec un fruit mur mais encore de...
Conditions : ouvert degusté à l aveugle - carafé 1h Couleur : jaune profond Nez : exotique, pralin, mandarine, vanille Bouche : attaque : massive de sucre et molle milieu de bouche : massive mais noyée par le sucre, ultra large finale : ecourtée par l...
Conditions : ouvert et deguste Couleur : jaune tres clair Nez : florale, finement epice, delicat Bouche : attaque : frais, assez gourmand mais avec un belle legereté milieu de bouche : mure, aerien finale : assez longue sur des notes de licthie fraiche,...
Conditions : etiquette cachée, ouvert 2h Couleur : rubis foncé Nez : volatile, l'aeration active dans le verre lui fera un bien enrme framboise, mure, musc encens.... un vrai parfum Bouche : attaque : suave, pleine, gourmande milieu de bouche : suave...
Couleur : rubis foncé ... plutot clair pour la region Nez : exotiqe presque de bonbon acidulé. puis des flots de fruit rouge... groseille Bouche : suave, une explosion de fruit.. de la gelee de groseille puis une belle acidité qui eqiuilibre le vin. tres...
Couleur : foncée avec un disque legerement plus brun. Nez : de tabac, de pruneaux, fumé, et de myrthe. puissant Bouche : plutot molle avec des tanins presents pas tres agressifs mais sechant. retro olfaction fumé et tabac Nez agreable sans deviance mais...
Que c'est gourmand et franc. Vieilles vignes de Sauvignon majoritairement franche de pied, vinifié en barrique directement, puis élévé pendant 12 mois. Blanc complexe et Puissant. Probablement 2006 Couleur : jaune claire Nez : de poire, de miel et de...
