Couleur : rouge bien foncé Nez : partagé enre le sauvage et les fruits noires et les epices. Bouche : attaque assez velouté avec un certaine acidité tout de meme, bouche gourmande et finale ou les tanins sechent un peu avec des aromes de goudron de zan...
Domaine que je connaissais pas (merci Fabrice et Christophe) pour m'avoir fait decouvrir cette petite bombe. Un gisement de grenache. La robe est rubis soutenue (qu'en meme) le nez sur les epices, la cerise noire et le cacao. c'est pur tres efficace......
Un vin qui, dans ma mémoire, restait mythique. C'est un peu grace la magie des Mémé 1990-1992-1995 que je me suis mis à apprécier le vin. Des vins fins ou les granaches explosent. Donc hier soir en compagnie de Fabrice dégustation (entre autre) de la...
Voila un star d'une soirée de dégustation d'il y a 2 jours. A l'aveugle le vin nous a derouté mais le pire fut le millesime... comment Gauby a réussi a dejoué l'effet 2003? Vin carafé une bonne heure Robe très limpide et cristaline jaune très clair avec...
Domaine qui n'est plus à présenter . Les vins sont plutot sur la puissance avec parfois quelques déviations cf compte rendu sur le 2003. LA robe est noire avec des reflets bruns. Nez sur le cacao, puis à l'aeration notes de garrigue, de viandox et de...
Association chenin et sauvignon. Couleur : jaune claire Nez : pommes, epices, florale. très beau s'ouvre à l'aeration Bouche : attaque droite avec des aromes de pomme puis presence d'une acidité mordante qui contre balance le gras. finale sur des notes...
Producteur pour lequel j'ai un leger a priori par rapport aux premiers vins rouge dégustés en 1998 et 2000. Les blanc et notamment ceux du Soula etant pour moi au sommet. Vin de couleur noire tres intense. nez sur le fruit noire la vanille et le cacao...
vins decouvert chez mon caviste. Il vend montirius depuis plusieurs années et malgrés mon regard insistant je ne l'avais pas vu. donc voilà la bouteille aprés quelques jours de tranquilité. robe profonde pourpre nez sur le grenache. je ne connais pas...
voici un vin qui pour moi a souffert de 2003, c'est vrai qu'il a du faire très chaud sur Cairanne. la couleur est pourpre soutenue ça c'est un classique de la région, du millesime et du producteur. c'est pas hyper limpide le nez est tres surprenant zéro...
voici une bouteille qui bien qu'en devenir m'a renversé. dans le millesime 2004, il s'agit d'une association des terroirs villages de Denis Mortet. Robe pourpre tres foncé nez cerise mure puis de torrefaction comme souvent sur les vins jeunes de Mortet...
vin dégusté il y a 48 heures après une decantation de 1 heure. Couleur poupre noire Nez sur le fruit très mure, cassis et crayeuse Bouche à l'attaque très droite avec une allonge superbe. le tout est très enrobé suave mais sans lourdeur. on retrouve en...
Couleur : beau rubis soutenu Nez : tres fin d'epices, de fruit rouge. aucun coté animal Bouche : acidité marquée, mais equilibré par un milieu de bouche plus rond et une finale longue sur les epices. vraiment c'est superbe Prix 35 euros Vin de tres haute...
d'après l'étiquette 50% grenache et 50% maccabeu et élevage court en fut de 300l Cette cuvée s'améliore d'année en année 2002, 2003,2004 que sera 2005? sans plus attendre .... la robe très claire et limpide le nez sur l'amende les fleur blanche et qualques...
Apres l'enchantement de la degustation de La Migoua 2002 il y a quelques mois que donne cette cuvée parcellaire Cabassaou? Couleur : poupre soutenu sans aucune évolution Nez : olive noire, Torréfaction et une pointe animale Bouche : attaque plutot ronde...
Couleur : poupre tres foncé. Nez : sur la cerise, puis des notes de pierre de graphite et boisée Bouche : attaque ronde sur la cerise noire puis les tanins apparaissent donnant un coté strict et encore tres jeune au vin. Finale boisée et epicée sechant...
Bu à l’apéro puis au cours du repas…(caviar, saule meunière ;-)) Robe jaune très pale, presque limpide, avec des reflets vers (oui même pour un 96…), Les bulles sont très fines. Les arômes sont sublimes, on est dans la pomme verte, la poire, le kiwi et...
Un vin 100% chardonnay, club oenophile champenois millesime 1999 Depuis longtemps j'avais lu pas mal de critiques positives sur ce vigneron, je voulais me faire mon idée. couleur jaune non soutenue avec beaucoup de bulles et pas franchement fines. nez...
Enfin je vais déguster un grand crus du domaine. Couleur : rubis foncé tres peu evoluée Nez : tres torréfié au depart puis plus fin sur la terre le sous bois. Bouche : matière tres importante et encore brute. Grande longueur avec une belle finale sur...
amis de la concentration bienvenue et pour les amateurs de finesse passés votre chemin. Nous sommes au pays des forts comme des turcs. Donc couleur..... noire mais noire nez pruneau, puis zan et tabac puissant bouche attaque avec un peu de rondeur, (qui...
Premier degustation d'un vin de ce domaine... eh oui .... alors impressions à chaud Couleur : jaune tres pale Nez : exotique au debur puis sur le coin, l'anis le menthol. Bref un nez tres frais Bouche : assez tendu mais avec une certaine molesse que j'imputerai...
Après avoir bu recemment le vin est une fete 05, je me lance sur le vignoble d'elian 04.... d'apres les critiques c'est superbe. la robe est noire bleuté les premiers aromes sur le fruit rouge laissent place à des aromes de fruits rouges.... la bouche...
syrah, carignan (vieilles vignes de 50 ans), grenache noir et cabernet sauvignon. Couleur:noire intense Nez :confituré puis prenant des notes plus pures de graphite de zan de prune noire. Bouche :il y a de la matière mais ce n'est pas au detriment de...
Vous avez surement compris j'aime les vins de loire et le muscadet n'est pas en reste. Couleur : jaune claire avec des reflets vert, brillant Nez : agrume, tilleul, pomme verte. C'est très frais, hyper seduisant... on en redemande Bouche : attaque à l'acidité...
voilà un vin acheté il y a bien longtemps (heureusement pour mon banquier) d'un domaine souvent mis en avant et que je ne comprend pas toujours. j'ai eu des coups de foudre au debut avec des 78,83, 85, 86, 89, 94 et 97 mais les milessimes 90, 91, 92,...
du pinot en loire..... que c'est bon et bien fait Couleur : pourpre sans évolution Nez : sur les fruit rouge puis epices et tabac Bouche : attaque assez serrée, avec une belle matière qui demande encore à se fondre. C'est une belle bouteille qui est encore...
