Conditions : ouvert et deguste sur qq heure Couleur : jaune soutenu Nez : cire, torrefié, miel, agrume confit et notes florale Bouche : attaque : pleine et grasse, avec un beau relief milieu de bouche : se reserre, superbe fraicheur finale : ici encore...
Conditions : ouvert et deguste sur 24h Couleur : jaune clair Nez : grillé, agrume, verveine, belle fraicheur Bouche : attaque :du gras et un debut un peu mou milieu de bouche : plus tendu, frais finale : bel equilibre maturité et acidité, pas de boisé...
Vin du domaine de Christophe Peyrus. Couleur : rubis foncée très jeune Nez : de fruit et de guarrigue. c'est encore très jeune et explosif . Bouche : belle attauque pleine de fruit puis milieu et fin de bouche se cherchant encore. c'est trop jeune et...
C'est vrai que ce vin est genial de gourmandise.. aller voir parici Encore un coup du couple Dupéré-Barrera couleur rubis claire nez envoutant (vraiment) plein d'epices de cerise griotte c'est fin et franchement très classe bouche suave tout en rondeur...
deçu à plusieurs reprises par le clos 2002, je me relance à sa conquette Couleur : rubis clair Nez : de fruit rouge, puis de tabac assez prononcé Bouche : tres fine, avec toujours une certaine acidité et ne finale sur le sous bois et le tabac assez marqué....
Couleur : poupre foncé Nez : de frui cuit, d'herbe de provence, fond torrefié remanant. sans coté trop exotique du boisé Bouche : attaque ronde, mure sans pour autant etre molle. Alcool important mais bien intégré à cette importante matière. Finale longue...
Couleur : rubis foncé à pourpre sans aucune evolution Nez : melange de fruit, d'epices et de notes de café. assez typique de mortet Bouche : attaque avec une belle acidité qui debouche vite sur une bouche à la matière enorme ronde puis qui devient musclé...
Après dégustation des vin du domaine sur les millésimes 99 - 98 j'avais une certaine impatience à deguster le 4ème millésime vinifié par Denis Mortet. Les champeaux terroir du nord ouest de Gevrey touchant Brochon. carte ici (merci à burgundy report)...
Couleur : jaune claire Nez : fermé, à l'aération des notes d'agrumes, et florales légères apparaissent. Plutot reservé Bouche : belle acidité avec un milieu de bouche peu bavard, fianle avec une amertume sans grande longueur Le vin est jeune, mais je...
Un brut nature ou non dosé nécessite une belle matière première car ici la liqueur d'expedition n'existant pas il n'y a pas de poudrage le vin reste tel qu'il ait. Couleur : jaune tres clair, pas mal de bulle puis tres rapidement bulles tres fines Nez...
Domaine que je n'avais pas dégusté depuis longtemps Couleur : rubis brillant Nez : sur les fruits rouges et noyau de cerise Bouche : belle acidité avec un fruité discret et un milieu de bouche un peu creux. Finale acide Vin sympathique mais si on se penche...
vin que j'avais degusté une première fois il y a 18 mois, nouvelle degustation cette fois ci en millesime 2005 Couleur : jaune franc Nez : de fleur de vigne, puis plus puissant aromatiquement, lys, beurrée Bouche : présence d'un melange subtil de rondeur...
Sassicaia est aujourd'hui considéré la plus haute expression de la production vitivinicole italienne, pour le niveau atteint et sa qualité constante, fruits de longues années de recherche sur un terroir - Bolgheri, sur la côte de la Maremma - et un cépage,...
Couleur : jaune tres claire Nez : exotique sans exces Bouche : avec une rondeur en debut de bouche puis vins tres tendu. une finale avec une belle acidité sans lourdeur et sans sucre. assez deroutant par sa digestion des sucres Une superbe SGN, encore...
demie deception du 2003 donc il fallait le meme soir déguster un autre millesime .. moins solaire. allez 2000 Couleur : brun avec un disque plus clair... toujours aussi deroutant Nez : un festival d'epices, de cire, de framboise à l'eau de vie... avec...
Couleur : jaune tres clair Nez : assez discret puis devient assez floral et se charge d'epices Bouche : c'est assez rond, avec des notes épicées et un coté grillé un peu lourd Le vin me parait plutot mou et en rtrait par rapport à d'autre millésime. Soit...
vin gouté qu'a une seule reprise un 1990 et il y a fort longtemps. J'avoue mon impatience. Couleur : rubis brune tres claire avec un disque franchement brun tres evolué et l'aeration nrrage pas les choses Nez : ohhh, un festival totalement transporté...
Un infanticide... peut etre mais ayant quelques flacons je voulais apprécier son potentiel Couleur : rubis claire Nez : magique, tres fin epicées de griotte de canelle tres long inepuisable..... me rappel un clos de la goillote 1992 d'un certain prieure...
Première dégustation de ce domaine. (Merci Benoit) Couleur : rubis clair sans aucune evolution Nez : tres puissant de griotte puis deuxième nez plus sur le sous bois Bouche : grande finesse, grande acidité et tanins bien present avec un verdeur deroutante....
Couleur : Une robe jaune tres claire cristaline Nez : sur l'agrume bien mure, des notes plus florale apparaissent mais avec une grande finesse Bouche : une attaque melant vivacité et rondeur d'un equilibre presque de demi-sec mais avec une acidité qui...
Il est surement bien trop top pour apprecier le veritable potentiel des 2007. Mais, ces premiers vins servent de "LA". Alors... Quelques précisions sur le cru (burgundy reports) Ce lieux-dit se trouve dans la partie plus haute du couteau de Chambolle-Musigny,...
un peu d'apprehenssion.. chateauneuf 2003.... les galets devaient etre chaud Couleur : rubis, jeune sans aucun note brunatre Nez : de cerise noire, myrthe, epices Bouche : oui il y a de l'alcool, mais la matière est bien là soyeuse et equilibrant largement...
C'est avec une certaine peur que j'ouvre un 2003en bourgogne. Ils sont si souvent mous voir confiturés. Couleur : rubis tres foncé brillant Nez : fraise mure, mures, soja Bouche : acidité presente, legere secheresse en milieu de bouche et finale gourmande,...
ahhhh les vins corses. De plus en plus un plaisirs que de les gouter. Les progrés sont vraiment époustouflants. Bon revenons au clos canarelli Couleur : jaune tres clair Nez : florale puis de plus en plus sur l'abricot assez puissant mais pur (sans lourdeur)...
Vin issus du negoce de Fevre Couleur : jaune tres clair Nez : de verveine, de pierre humide Bouche : beau gras avec bien sur une tension du au teroir et à l'appelation. C'est plutot bien fait et d'une longueur agreable. un vin encore tres jeune en fin...
