Carafe 3 heures, degusté à l'aveugle Couleur : jaune clair Nez : assez fermé, presque reduit ou le grilllé se trouve muselé Bouche : une attaque droite acide avec une matière enorme mais aerienne. Une matière qui tapisse la bouche, une finale longue sur...
Toujours un grand moment que de dégusté les vins de Gramenon. Couleur : pourpre à noire Nez : syrah ouissante ou poivre violette encre et fruit acidulé ce mélange. Bouche : grande matière qui est explosive de fruit et avec une mineralité et une acidité...
Couleur : jaune franc, bulle importante au depart mais s'affine tres vite Nez : amande, agrume , l'aeration apporte des note de poire Bouche : belle acidité et grande fraicheur, l'aeration et la prise de temperature apporte du gras et un coté citron confit...
Carafage 12h Couleur : or à brun.... tres tres vieil or Nez : pomme fletrie, confus, cire.... mystérieux Bouche : douçatre.... no comment Vin totalement mort. Je sais que certains diront j'ai degusté un jour une superbe bouteille, d'autres épilogueront...
Désolé s'il existe une erreur sur le nom. Correction merci Olif Un chardonnay ouillé de stephane Tissot Couleur : jaune soutenu Nez : presque tourbé puis sur la levure, puis note citronnée Bouche : belle matière, c'est gras et vif (ce jura alors), grande...
Couleur : jaune soutenu Nez : fermé au debut epicés (bois)... puis le carafage et le rechauffement fait explosé le vin, notes tres legerement beurrées, poire mure, et devient plus florale avec le temps Bouche : un gras, une matière importante, le milieu...
Vin issu des jeunes vignes du domaine avec une majorité de grenache et carignan. Apres decantation 2h car premier verre tres tres fermé Couleur : Pourpre à Noire Nez : de mine de crayon, vaguement de prune tres fermé Bouche : c'est tout de meme tres jeune......
Couleur : rubis soutenue Nez : de ronce de cerise griotte Bouche : attaque stricte, droite, où l'acidité renforce la charge tanique du vin. Rien n'est fondu, il y a une belle matière brute. Nous sommes tres loin de Dugat-Py car ici le vin est tout de...
J'avais gouter ce vin il y a quelques années et je l'avais trouvé gourmand Couleur : pourpre peu evoluée Nez : de cerise noire, de reglisse Bouche : grande matière avec un charge tanique importante qui domine un peu le vin, un bouche un peu sucrée. finale...
Couleur : jaune franc Nez : assez mure, et floral puis s'affine, notes fumées, minerales Bouche : apres une attaque ronde, belle tension ou les notes fumées et reglisseées se melent. Finale sur la pierre chaude Je ne deguste que rarement les vins de cette...
une association chardonnay et savagnin, que je n'avais jamais encore dégusté. Couleur : jaune claire Nez : sur le fruit avec des notes presque terpeniques et épicées Bouche : une belle acidité et une franchise, le vin est droit en place avec une vraie...
Couleur : pourpre profond Nez : reglisse, graphite et animal, assez puissant Bouche : une fausse rondeur induite par le millesime cache une matière puissante et animale. C'est encore tres jeune en finale avec une relative dureté. Le milieu de bouche plus...
Vin que l'on m'a offert il y a quelques temps et que je decide enfin d'ouvrir. Couleur : rubis à pourpre Nez : de fruit rouge, leger boisé et cremeux Bouche : belle attaque de cabernet avec une relative finesse dans le milieu et surtout la fin de bouche....
carafé 1 heure à l'aveugle Couleur : jaune franc Nez : de blanc sudiste avec des aromes floraux et epicés Bouche : au debut du gaz, puis progressivement gagne en finesse avec tout de meme pas mal d'alcool. une finale plutot epicée. Je partai volontier...
Couleur : rubis legerement evolué sur les bords du disque Nez : assez fin et reservé au début puis il devient plus suave avec des notes de cerises mures, de cacao et torrefiée Bouche : suave mais avec une belle reserve d'acidité contrairement à certains...
Couleur : jaune foncé Nez : sur la poire, l amande et les epices Bouche : grande amplitude des la mise en bouche avec une enorme matière bien jeune mais avec une deuxieme partie de bouche de toute beauté. La mineralité est là encore etouffée par le fruit...
Couleur : jaune claire Nez : agrume au depart puis grillé, vif au nez Bouche : belle acidité avecun milieu de bouche plus rond sans tomber dans le lourd. Finale intense grillée mais fraiche Un vin bien en place plaisant simple mais tres bien fait. Dans...
Je sais un cru musclé dans une annee tres genereuse... cela donne du 14,5° sur l etiquette Couleur : pourpre à noir Nez : de prune mure, de tabac, de zan assez puissant Bouche : attque ronde puis des flots de tanins rond, de lalcool et un peu de sucre...
Couleur : jaune franc Nez : pas clair, pomme, lourd Bouche : un peu de gaz et une molesse qui ecrase le vin Franchement tres deçu, les blanc du domaine ne m'ont jamais renversé par rapport aux rouges eblouissant. Vraiment decevant... definitivement je...
Terroir sud de Chassagne (donc tres sudiste) Couleur : jaune clair Nez : lourd beurré, lactée, vanillé et exotique Bouche : un gras enorme, une milieu de bouche lourd et une finale sans energie et beurrée. Je ne peux en mettre plus, vin franchement sans...
une demie bouteille en cave depuis plus de 10 ans. J'attendai avec impatience son ouverture. Couleur : vieil or à cuivre Nez : de figue , de datte tres lourd Bouche : un taux de sucre qui emporte tout du début à la fin avec une finale sur la figue. Aucune...
Un cotes du rhone en 2002 oui cela fait sourire certains... cela devrait inquiéter les vigneron qui sont passés à coté. Couleur : rubis legerement orangé à l'aeration Nez : fruit rouge, suave epicé, cuir... un festival de gourmandise Bouche : attaque...
Couleur : rubis à pourpre Nez : typé grenache, fuit mur gorgé de soleil, epicés, torréfié legerement Bouche : matière importante, avec un peu d'alcool sans etre trop marquée, compote de cerise, notes vanillées et legerement torrefiées Le vin est long,...
Couleur : jaune franc Nez : lacté beurré, un peu vanillé... lourd Bouche : attaque : grasse, massive peu d'acidité milieu de bouche : huileux, large, plein finale : beurrée a outrance, exotique presque noix de coco, legere acidité revenant en fianle......
Couleur : rubis foncé Nez : pas tres pur, de fruit rouge, notes grillés et il me semble un peu de bouchon Bouche : assez droite, belle acidité mais milieu de bouche un peu creux et finale acceptable mais courte pour le millesime et l'origine. Le vin manque...
