demie deception du 2003 donc il fallait le meme soir déguster un autre millesime .. moins solaire.

allez 2000

Couleur : brun avec un disque plus clair... toujours aussi deroutant
Nez : un festival d'epices, de cire, de framboise à l'eau de vie... avec un pointe animal qui disparait à l'aeration pour laisser des aromes plus torrefiés. C'est quand meme la classe et il tient beaucoup mieux que le 2003
Bouche : amis de la finesse vous serez comblés pour les autres passes votre chemin. tres velouté voir trop avec de l'alcool et un mileiu de bouche un peu creux voir aqueux. C'est un peu dissocié je trouve. le nez est terrible mais la bouche me fait trop penser à ces tres vieux bourgogne caricaturaux ou la matière a vraiment disparue.

Au total demi deception mais probablement plus d'avenir que sur le 2003, enfin avec rayas il faut se mefier alors pour les heureux pocesseurs de ces flacons en multiples exemplaires bonne chance et bonnes degustations.