28 février 2010
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C'est avec une certaine peur que j'ouvre un 2003en bourgogne. Ils sont si souvent mous voir confiturés.
Couleur : rubis tres foncé brillant
Nez : fraise mure, mures, soja
Bouche : acidité presente, legere secheresse en milieu de bouche et finale gourmande, epicée, finale longue sur la ronce, les fruits rouges
Quel 2003, vraiment epoustouflant car si le soleil est, là la precision est extraordinaire avec une fianle sapide qui fait salivée.
Bravo
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