désole le vin ayant été carafé, je n ai pas de photo.... Ben hésites pas à me l envoyer Conditions : ouvert, carafe et déguste après 8h d ouverture. à l aveugle Couleur : jaune très clair Nez : pétrole, thym, agrume, madarine en fin de verre Bouche :...
JB merci de m'avoir alerté de cette erreur, il s agit effectivement d un vin de JY Peron et non du domaine du Perron. Conditions : ouvert et deguste sur 48h Couleur : pourpre foncé Nez : fruits rouges, terres, se fermera pour devenir muet pendant 24 h....
Conditions : ouvert et deguste sur 24h Couleur : jaune soutenu Nez : noix verte, epices Bouche : attaque : fraiche, avec pourtant un gras important, acidité apparaissant milieu : frais, acide, dense, gros volume finale : tres longue, impression de calcaire,...
Conditions : etiquette visible, ouvert 1/2h Couleur : jaune clair Nez : ananas, chaud, epices, exotisme Bouche : attaque : precise mais le sucre est là immediatement milieu de bouche : embourbé par un sucre avec heureusement une acidité presente finale...
Conditions : etiquette visible Couleur : jaune claire Nez : puissant de petard au debut, l'aeration le rendra plus vert, avec des notes de lierre et de de noyaux de mirabelle Bouche : attaque : vive mais ave un certain gras, sans atteindre la masse de...
Couleur : jaune claire Nez : assez fermé, puis progressivement, torréfié, et note plus fine de fleur de vigne Bouche : belle acidité, milieu de bouche sans compromis et finale sur une cerataine mineralité et des notes en retro olfaction plus boisées Vin...
un beau cabernet ligerien du couple Breton. Sans souffre et à l'elevage respectieux..; que du fruit et une tres belle matière Couleur : pourpre Nez : de fruit noire, de terre, de graphite Bouche : rondeur gourmande et matière bien présente, avec une finale...
Apres un exceptionnel brézé 2005 du domaine, voyons le blanc 2006 Couleur : jaune tres claire Nez : agrume puis florale tres délicat Bouche : belle miéralité qui ne cede qu'un peu de rondeur en milieu de bouche. Finale minerale à souhait et retro olfaction...
Un vin mysterieux parfois mais qui peut vraiment etre etonnant à d'autres instants Couleur : jaune or (attention, l'oxydation arrive tres tres vite car le vin est tres peu protégé) Nez : Sur des notes legerement oxydé, de pomme et legerement moka Bouche...
Là pas de doute la bouteille est un 2003 et elle devait etre comparée au 2002 Couleur : rubis foncé avec une legere trace d'evolution Nez : tres mur un peu lourd, où le coté viandé s'associe à un fruité tres mur Bouche : tres agréable en bouche mais un...
Bouteille ouverte en pensant que c'etait un 2002. grande surprise je trouvais la robe foncé le nez superbe et la bouche enorme.... comment avais-je pu si souvent trouver le 2002 banal... erreur 2005 figurait sur l'étiquette Couleur : poiurpre foncé Nez...
Couleur : rubis un peu atypique dans cette appelation Nez : tres typé syrah, avec des notes de fruits noirs de tabac Bouche : tres belle acidité qui rend la bouche opulente tres digeste. tres beau vin tout en élégance, loin des standarts... un style fin...
Vin souvent sujet à polémique sur sa nature oxydative. Couleur : jaune soutenu depot important Nez : florale au debut aubepine puis tres rapidement cire et notes de noix Bouche : apres une attaque plutot acide présence d'un milieu de bouche un peu plat...
j'avais il y a peu de temps dégusté un gevrey chambertin évocelles du célèbre et controversé dugat-py. Pas de réponse et enervement de ma part... ce matin colis arrivant de bourgogne. Dedans une lettre du couple Dugat-Py et une bouteille en remplcement...
Domaine phare dans l'océan actuel des vins hors normes..... mais ici cela fait de très nombreuses années. Couleur : jaune claire trouble Nez : puissant et frais à la fois, pomme, epices florale. apres aeration la cire et des notes mielées apparaissent...
Cotation des vins de B. Dugat-Py provenant du guide Vert (revue des vins de france) et du Bettane Desseauve (site). les notes sont arrondies au demi-point prés et les anciennes cotations sous forme d'icone ont été assimilées à des chiffres (ex : 4/5 est...
Couleur : rubis tres foncé.... c'est decidement de coutume en 2005 Nez : très reservé au depart puis avec aeration les fruit rouges et les épices ressortent Bouche : attaque avec une belle acidité. si le debut est peu expressif l'aeration libère totalement...
Domaine que je suis depuis 2000. Ils sont très souvent boisés, extraits avec un cotés exotique que je ne deteste pas. Que donne le 2002 Couleur : noire soutenue limpide Nez : fruit noir, réglisse et café. Avec l'aeration et le carafage, le nez gagne en...
Conditions : ouvert 1/4 h avant Couleur : pourpre avec un disque légèrement plus évolué Nez : terre, humus, champignon. Notes un peu animales au début puis devient plus sage en passant par des notes pouvant évoquer le liège. Notes animales qui s estompent...
Conditions : ouvert 3h et degusté sur 48h Couleur : noire brillant Nez : guarrigue, cuir, fruit noir, cacao Bouche : attaque : mure et voluptueuse, tout en rondeur, avec un equilibre alcool, densité et sucre tres flatteur milieu : dense et rond en gardant...
Conditions : ouvert 2h et déguste Couleur : rubis foncé, trouble Nez : fantastique, melant epices, fruits rouges, petites pointe de reduction qui partira apres Bouche : attaque : Gourmande et juteuse, aevc une impression de fruits compotés milieu : mure...
Conditions : ouvert et deguste sur 1h30 Couleur : jaune or Nez : citron et agrume confit, grande fraicheur, madarine, leger terpene Bouche : attaque : delicate, mure et fraiche, explosition d agrume milieu : frais, equilibre parait entre l acidité et...
Conditions : ouvert et déguste sur 24h. Couleur : noire Nez : réglisse, epices, fruit noire, basaltique, acidité, menthol Bouche : attaque : grande acidité et maturité. Belle plénitude, l air lui fait du bien, aucune note confite milieu : puissant, gourmand,...
Conditions : ouvert 2h Couleur : rubis foncé Nez : floral, epices, terre humide, presque une sucrosite, l orange arrivera fugacement à la fin de la degustation Bouche : attaque : plein, terrien, rond milieu de bouche : superbe rondeur, manque toutefois...
Conditions : ouvert 5 heures Couleur : rubis clair, legerement evolué Nez : terrien au debut, il s ouvrira enormement dans le verre pour devenir aerien epices et presque floral Bouche : attaque : suave, delicate, ultra fine, un fruit croquant et delicat...
