Et bien m'a fois le vin s'en sort pas trop mal. Couleur rose légèrement évoluée (bouteille en cave depuis 5 ans, bulle un peu grossière Nez sur les fruit rouge s et legerement vanillée c'est assez plein Bouche attaque de champagne classique avec un dosage...
Superbe domaine de Chinon dans un autre style que Alliet, mais superbe. Chinon Blanc La croix Boisée : 2004 , 2005 , 2006 Chinon Rouge La croix Boisée : 2002 , 2003 , 2004 2004, 2005 , 2006 Chinon Rouge Clos Guillot : 2002 , 2002 , 2003 , 2004 , 2005...
Couleur : rubis claire Nez : épices et fruit rouge c'est fin et cela prend de l'ampleur par rapport à la dernière degustation Bouche : suave tout en rondeur c'est drolement efficace et avec des notes epicées en finale prix 10 euros Un vin du sud GOURMAND...
Bouteille qui m'est toujours apparue en retrait par rapport aux autres vins du domaine dans le millesime 2003. Couleur : rubis avec une frange tuilée. Nez : de fruit rouge assez discret et d'epices. Bouche : relativement fluide, sans le mordant des plus...
Cotation des vins du domaine Sylvie Esmonin provenant du guide Vert (revue des vins de france) et du Bettane Desseauve (site). les notes sont arrondies au demi-point prés et les anciennes cotations sous forme d'icone ont été assimilées à des chiffres...
Couleur ; jaune claire plutot fluide Nez : épicé et mur . Cela reste très fin Bouche : associant un fruit mur et une certaine droiture. Bref c'est un vin complet qui presente une finale vraiment belle et longue Prix 15-20 euros c'est un peu cher mais...
Cotation des vins du domaine P. Alliet en Loire provenant du guide Vert (revue des vins de france) et du Bettane Desseauve (site). les notes sont arrondies au demi-point prés et les anciennes cotations sous forme d'icone ont été assimilées à des chiffres...
Cotation des vins du Clos Rougeard provenant du guide Vert (revue des vins de france) et du Bettane Desseauve (site). les notes sont arrondies au demi-point prés et les anciennes cotations sous forme d'icone ont été assimilées à des chiffres (ex : 4/5...
Cotation des Chinons du Domaine B. Baudry provenant du guide Vert (revue des vins de france) et du Bettane Desseauve (site). les notes sont arrondies au demi-point prés et les anciennes cotations sous forme d'icone ont été assimilées à des chiffres (ex...
un vin dégusté hier en magnum. Couleur : Jaune soutenu Nez : sur le fruit mur, avec des notes épicées Bouche : attaque plutot ronde puis présence d'une acidité et une minéralité importante en finale. Grand contraste entre le coté beurré de l'attaque et...
Peu d'expérience des bordeaux Blanc. Que va donc me procurer ce 2004 Couleur : jaune franc Nez : épicés et encore très boisé. Note lactée Bouche : Matière très mure avec un gras très présent. Le vin ne fait pas dans la dentelle. Finale encore sur le bois....
Grand vinificateur de patrimonio, j'aime les vins de cette region, ici il y a moins de puissance que ceux d4 Arena mais peut etre plus de finesse. Que sera ce 2006? Couleur : Claire Nez : leger sur des notes florales et d'amande. C'est simple mais le...
Je n'avais jamais dégusté la louvière en blanc (et en rouge que tres rarement). Profitant d'un faible tarif sur une carte des vins bien terne dans un restaurant de la region d'Arcachon. Couleur : jaune deja bien soutenu Nez : de cire et d'épices. Puis...
Couleur : tres pale Nez : de fruit jaune abricot, peche et une pointe vanillée Bouche : tres pure avec une belle acidité puis des notes d'abricot sans trop de gras et une belle acidité. une impression de boisée est presente. au total vin tres agreable...
Apres un somptueux Saint Peray que va nous reserver le saint joseph? Couleur : jaune claire Nez : assez fermé sur les fleurs, les epices Bouche : presence d'une attaque bien mure sans extravagance et sans sentiment de boisé. Longueur pour l'instant moyenne....
Récoltant manipulant emblematique de la champagne. Plus d'info ici Le charismatique Anselme a ete influencé par ses etudes viticoles au lycée viticole de Beaune , ou 'il a frequente avec plusieurs vinificateurs connus de Bourgogne .Anselme elabore un...
J'ai souvent des deception avec les rouges de Simone. Avec des vins tres fermés peu expressifs et durs. Que donne le 2004 Couleur : rubis tres foncé Nez : sur la cerise griotte la prune, encore sur le fruit Bouche : relativement ronde avec des notes de...
Impossible de resister à l'appel de cette bouteille. Couleur : un beau rubis à pourpre Nez : de cerise d'epices avec un coté gourmand et de plus en plus epicés Bouche : d'une suavité deconcertante, avec de la classe avec de la longueur bref c'est un fin...
Petite escapade au vietnam..... et decouverte à Hanoi d'un caviste pauvre en vin français mais avec quelques beaux vins pas excessif australien Couleur : Pourpre foncé Nez : de fruits noirs tres mures et puis des notres torrefiées plutot fines Bouche...
Vous connaissez mes sources maintenant et je compte en profiter quelques jours avant de partir pour Hong Kong Couleur : noire Nez : de cassis, de tabac avec des notes fumées Bouche : bonne acidité qui equilibre l'energie de la syrah et une finale tanique...
Couleur : jaune avec un gras évident Nez : assez lours au début, puis progressivement s'affine sur des notes d'anis, de poire mure et d'epices Bouche : un coté perlant au début, puis un vin calme gras tapissant la bouche avec un peu de résiduel. Finale...
Domaine que m'ont fait connaitre les cavistes du vinsobre. je le connaissais en 2003 (exceptionnel rouge) mais en 2005 qu'en est-il? du pur jus de pinot? couleur rubis tres soutenue. Nez sur la griotte avec un petite touche vanillée, très légère. Bouche...
vin qui etait ouvert depuis 4 heures conservé au fraisavec un bouchon special champagne. couleur jaune dor, bulle pas très fines mais peu nombreuse du fait de l'ouverture nez beurré brioché (si je te promets JB) et Fleur bouche delicate les bulles tapissent...
couleur pourpre soutenue commune à toute les cuvées barral en 2003 nez sur le pruneau, la mine de crayon, puis s'alourdi à l'aeration sur des notes plus animal bouche c'est très suave avec un touché de bouche hypersuave rond sans aucune asperité. viennent...
Corbières d'un domaine qui je crois est en biodynamie. Couleur noire nez sur les fruits très murs, puis cuir, reglisse.. c'est extrement puissant et très proche d'un brunello italien ( tu es d'accord Tophe) Les tanins tapissent délicatement la bouche,...
