Conditions : etiquette visible Couleur : rubis foncé à pourpre Nez : fermé, puis rapidement un explosion de fruit seveux, cerise noire, pivoine Bouche : attaque : ample mais fraiche et tendue milieu de bouche : plutot serré mais plein finale : sur un...
Conditions : etiquette visible Couleur : jaune Nez : noix verte, epices, tubereuse, colle et cire Bouche : attaque : serré dense, vif mais avec un certains gras milieu de bouche : ample large pour le domaine finale : simple mais agreable, la tension est...
Conditions : etiquette cachée, ouverture 1h Couleur : jaune Claire Nez : grillé, mineral, exotique, puis salin, chlorophyle, tres grande finesse Bouche : attaque : ample et tendu au depart, une chaire pleine rempliera la bouche milieu de bouche ; charnue...
Conditions : etiquette cachée Couleur : rubis foncée Nez : epices, myrthe, florale, lavande Bouche : attaque : belle acidité mordante milieu de bouche : sanguin ferreux, delicat finale : longue, chauffant un peu, reglissé et legerement animale, tanins...
Conditions : etiquette decouverte Couleur : rubis foncé, legere evolution sur les bords Nez : epicé, assez frais, sanguin et pierre humide Bouche : attaque : ronde, mais tres rapidement se dvient dense milieu de bouche : grosse matière mais plus en longueur...
Conditions : etiquette visible Couleur : jaune clair Nez : pur, mielé, reglisse, anis, en restant tres aerien Bouche : attaque : pleine gourmande, grasse, gros volume, puis fraicheur revenant milieu de bouche : ultra cristalin, grande pureté finale :...
Conditions : etiquette visible Couleur : evoluée, mais foncé Nez : cassis, terre, betterave Bouche : attaque : serré, dense, frais milieu de bouche : tension, en longueur finale : legere aerienne, terre humide, soyeux venant à l'aeration, tres beau vegetale...
Conditions : etiquette cachée Couleur : noire Nez : puissant, cacaoté, torrefié, pas tres elegant et tres puissant Bouche : attaque : lourde, melant puissance et un cote solaire un peu deplaisant milieu de bouche : massif et gourmand finale : suave et...
Conditions : etiquette cachée, ouverture 3h Couleur : rubis tres foncé Nez : au debut leger boisé juste à l'ouverture, puis orange sanguine, vegetale ultra noble, ronce, epices, betterave Bouche : attaque : ultra suave, delicate puis se tend milieu de...
Conditions : etiquette visible Couleur : jaune Nez : ultra frais et pourtant gourmand, exotique, legerement naphté Bouche : attaque : fraiche, tendue, puis s ealrgie pour devenir ultra gourmande milieu de bouche : impression de chaire de peche melant...
Conditions : etiquette visible, niveau bas goulot, bouteille reçue tres recemment du domaine.... Couleur : jaune soutenue Nez : assez lourd, epices, petard mouillé, manque de pureté. Bouche : attaque : ample, large, grasse, mais ou est donc la puissance...
Conditions : ouverture 1 H puis redeguster sur 48 h Couleur : pourpre Nez : prune, bois+++, mure, tres epices Bouche : attaque : ample, mure mais massive milieu de bouche : plus ferme, carré finale : puissante, astreigeante, ultra toasté, seche un peu....
Conditions : etiquette visible Couleur : rubis foncé Nez : puissant de cerise et de noyaux de cerise, prune, boisé perceptible mais vraiment derriere la masse de fruit Bouche : attaque : droite, fraiche, grande acidité, une attaue presque de grand blanc...
Conditions : eituquette visible Couleur : noire avec une colerette plus brunie Nez : cerise, tabac, reglisse, piperade Bouche : attaque : ronde mais à la matiere bien presente milieu de bouche : bel equilibre entre la complexité et la fraicheur finale...
Conditions : etiquette visible Couleur : noire Nez : tabac, terre, coté dur Bouche : attaque : serré, tanique, ferme milieu de bouche : peu de gourmandise, grosse matière tres serrée finale : tanique sechant un peu avec des note de terre CONCLUSION :...
Conditions : etiquette visible Couleur : noire Nez : fruit noire, encre, epices Bouche : attaque : ample avec une certaine tension milieu de bouche : ample surdimensionne, puissante finale : gourmande au debut elle se reserre avec des notes de zan et...
Conditions : etiquette decouverte Couleur : rubis foncé Nez : de coulis de fruit rouge, pas de reduction, epices Bouche : attaque : ronde et gourmande sur le fruit milieu de bouche : plus tendus mais ici encore une gourmandise extreme finale : longue,...
Conditions : Etiquette cachée, ouvert 2h Couleur : Jaune or Nez : Petard mouillé, poivre blanc, tres grillé Bouche : attaque : ample, large et gourmand milieu de bouche : huileux, gourmand et massif finale : plein avec un cote pourtant elancé par son...
Conditions : etiquette visible Couleur : jaune or Nez : ecorce d'orange, peche, rhubarbe, epices Bouche : attaque : assez rond et gourmand milieu de bouche : se refermant, matière epaisse finale : droite seche, notes d'oranges amères et epices CONCLUSION...
Conditions : etiquette visible Couleur : noire peu d'evolution sauf sur les bords Nez : creme de cassis, cuir et epices, puissant Bouche : attaque : dense, ample plutot gourmand milieu de bouche : plus dense, belle trame finale : cuir et animal et cyste,...
Conditions : etiquette cachée Couleur : jaune claire Nez : gexotique, menthol, beurre avec l'aeration le mineral apparait Bouche : attaque : belle chaire et belle acidité milieu de bouche : charnue, mais gardant une acidité qui l'equilibre finale : elancée,...
Conditions : etiquette cachée ouverture 3h Couleur : rubis, legerement trouble Nez : fraise ecrasée, champignon, girolle, puis terre humide Bouche : attaque : suave, delicate, tanins toutefois presents milieu de bouche : large et sensuelle tapissant le...
Conditions : etiquette cachée Couleur : noire Nez : Noire, graphite, puis progressivement plus fin, notes de cacao Bouche : attaque : ample, massive, carré, mais grain tannique patiné milieu de bouche : plein, touché suave mais masse impressionnante finale...
Conditions : etiquette cachée Couleur : noire Nez : reduit, puis note melant l'olive noire, un boisé important et toujours les notes animales peu gracieuses Bouche : attaque : massive, ronde et molle avec deja du residuel milieu de bouche : plat sans...
Conditions : etiquette cachée, carafage 1h00 Couleur : noire Nez : boisé et fruit surcuit Bouche : attaque : massive et sucrée, sans grace milieu de bouche : ample ... tres ample finale : boisée et caramelisée, chauffant.... CONCLUSION : on à l'impression...
