Conditions : ouvert et deguste sur 24 h Couleur : rubis clair a fade au debut 24h apres un beau rubis foncé Nez : doucatre et vulgairement boisé et epices au debut, 24 h apres intense, frais cerise noire, epices nobles mais reste tres gourmand Bouche...
Conditions : ouvert 1/2h, à l'aveugle Couleur : jaune soutenue Nez : cire, miel, epices, racinaire Bouche : attaque : ample mure gourmande, le vin se reserre prenant de la fraicheur milieu de bouche : mielée et plutot en tension finale : prend a nouveau...
Conditions : ouvert et deguste sur 24h Couleur : rubis foncé Nez : assez fermé au debut fruit rouge, l air le rendra aerien et fin avec des epices et un fruit plus gourmand Bouche : attaque : fraiche voir stricte par son acidité, l'air l appaisera, le...
Conditions : ouvert deguste immediatement et redegusté à 48h Couleur : carmin reflets bruns Nez : fruits cuits comptés, animal, viandée. à 48h fraises ecrasées, frais, sureau, florale Bouche : attaque : gourmand et epais, il deviendra frais aerien, fraise...
Conditions : ouvert et degusté Couleur : pourpre foncé Nez : cacao amer, fruit cuit Bouche : attaque : fraiche, grande matiere mais avec une belle finesse milieu de bouche : frais mais gourmand, tapisse la bouche finale : cerise, cacao amere, fin, pruneau,...
Conditions : ouvert 2h degusté à l'aveugle Couleur : Rubis foncé Nez : noire, cerise, graphite, pointe animale Bouche : attaque : plein mais frais et elancé, epice milieu de bouche : superbe energie, frais tendu, sans perdre de la gourmandise finale :...
Conditions : ouvert et degusté Couleur : jaune soutenue Nez : racinaire, vanille safran, girolle Bouche : attaque : plein, gras, mure et gardant de la fraicheur milieu de bouche : tension et maturité, on croque dans un abricot mur finale : gras et presque...
Conditions : ouvert et deguste sur 24h Couleur : jaune soutenu Nez : grillé mais alcooleux, terpenique Bouche : attaque : alcooleuse, boisée milieu de bouche : plat finale : chauffant et infusion de bois CONCLUSION : un vin qu habituellement j apprecie...
Conditions : ouvert et degusté sur 24 h Couleur : rubis foncé, trouble et evolué sur les bords Nez : zan reglisse, celeri, herbe de provence jus de viande, tres puissant mais garde une finesse Bouche : attaque : suave à l alcool mesuré, justeux gourmand...
Conditions : ouvert 1h et degusté Couleur : jaune tres clair Nez : gourmand puis bergamote, touche florale, grande finesse Bouche : attaque : fraiche, melangeant fruit acidité et fraicheur milieu de bouche : plein equilibre gras, acidité et fraicheur...
Conditions : ouvert et degusté Couleur : orange, brun Nez : puissant sur le fruit confit, gourmand, date, orange Bouche : attaque : pleine ultra gourmande, fruit incroyable milieu de bouche : plein et genereux finale : longue sur les fruit confit et la...
Conditions : ouvert et degusté apres 1h Couleur : rubis tres foncé à noire Nez : reserve, terrien, sans aucune trace de bois Bouche : attaque : ample fraiche tendue, matière profonde, note de graphite, humus, terre humide milieu de bouche : ultra fraiche,...
Conditions : ouvert 3h Couleur : couleur rubis tres foncé à noir, brillant Nez : mure, ronce, vegetal tres mure mais pas confit du tout, sureau, à la fin epices, terre et orange Bouche : attaque : dense et suave, delicate malgres la masse du vin milieu...
Conditions : ouvert 1h degusté à l aveugle Couleur : jaune cuivré Nez : florale, fruit rouge, notes epicées, un peu d alcool Bouche : attaque : tres gras, suave, bergamote milieu de bouche : acidité plus presente mais l alcool arrive finale : alcooleuse,...
Conditions : ouvert 1h30 Couleur : jaune tres clair Nez : fruit noire frais, musc truffe Bouche : attaque : pleine et gourmande, avec une impression de volatile pour certains milieu de bouche : gourmand mais avec une densité et une coté presque tourbé...
Conditions : ouvert 3 h Couleur : noire Nez : noire, fermé, graphite, fumé Bouche : attaque : dense, ultra tanique, dur, cacao amers milieu de bouche : peu causante finale : tanique mais mure CONCLUSION : un vin sans aucun interet pour l instant et ce...
Conditions : ouvert 2h à l aveugle Couleur : rubis foncé, legerement trouble Nez : betterave, pointe de volatile, agrume confits, notes terriennes et de the noir Bouche : attaque : acidité et rondeur grande precision milieu de bouche : ultra frais avec...
Conditions : ouvert et deguste sur TROIS jours Couleur : Rubis tres foncé Nez : ferme presque metalique au debut, notes de fruit rouge et vegetal apres 3 jours Bouche : attaque : dense, fraiche, seveuse, fruit rouge, note tabac, epices milieu de bouche...
Conditions : ouvert degusté sur 24 h Couleur : noire Nez : fruit noire, Fraicheur, graphite, zan, s affine avec l aeration Bouche : attaque : fraiche, mure, precise, note de baie et une fraicheur presque mentholée milieu de bouche : leger avec un cote...
Conditions : ouvert et deguste sur 12h Couleur : jaune clair Nez : puissant, miel, sucette à l'anis, exotique Bouche : attaque : gourmande et pleine, avec une belle structure acide qui equilibre le tout milieu de bouche : belle acidité mure, des notes...
Conditions : ouvert et degusté sur 24 h Couleur : jaune soutenu, tres leger Gaz Nez : floral, pomme au four au debut, tubereuse, citron confit Bouche : attaque : attaque ample et dense, superbe matière tapissant la bouche milieu de bouche : plus dense...
Conditions : ouvert et deguste Couleur : Jaune franc Nez : legerement exotique, notes naphtées, agrumes confits Bouche : attaque : fraiche mais plutot en rondeur, l air rend le vin plus lourd milieu de bouche : dense mais toujours avec une belle rondeur...
Conditions : ouvert et degusté sur 24h Couleur : rubis tres foncé Nez : fruit rouge compoté, de sous bois, epices, viande grillée Bouche : attaque : dense mais avec pour une fois une certaine rondeur, seveux, fruit noir milieu de bouche : dense, graphite,...
Conditions : ouvert et carafe au restaurant Couleur : rubis tres foncé Nez : explosion de fruit rouge, de griottes mures, d epices douce Bouche : attaque : suave ronde, avec de l acidité typé pinot noir mur et concentré milieu de bouche : large, tanins...
Vin redegusté il y a trois jours. Il s'agit d'une expression toute particulière c'un assemblage mourvedre, syrah et carignan. année de grande concentration et cuvé concentrée. La couleur est pourpre très soutenue premier nez sur la cerise tres mur puis...
