23 juillet 2012
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11:17
Conditions : etiquette visible
Couleur : evoluée, mais foncé
Nez : cassis, terre, betterave
Bouche :
attaque : serré, dense, frais
milieu de bouche : tension, en longueur
finale : legere aerienne, terre humide, soyeux venant à l'aeration, tres beau vegetale
CONCLUSION :
une belle bouteille, d'un tout petit millesime, il ne s'agit pas d'un monstre de puissance mais l'equilibre est superbe
et la fraicheur preservée.
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