Conditions : etiquette cachée, ouverture 3h
Couleur : rubis tres foncé
Nez : au debut leger boisé juste à l'ouverture, puis orange sanguine, vegetale ultra noble, ronce, epices, betterave
Bouche :
attaque : ultra suave, delicate puis se tend
milieu de bouche : delicat, soyeux et pour tant une matière impressionnante
finale : un coté presque sucré,dense, minerale, on part sous la terre, orange revient, epice et note cendrée. longueur reellement epoustouflante, le vin ne lache plus vos papilles
CONCLUSION :
cette st vivant fut la plus belle degustée, bien au dela de la derniere 2001 degusté, le vin est infatigable, il vous
livre des flots de mineral et la densité est masquée par l'ultra fiesse des tanins. un vin milimetré. 2004 petit millesime???