14 septembre 2009
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19:56
Couleur : pourpre à marron sur le disque
Nez : epicé, café, jus de viande, surprenante note de fraise tres mure et de tabac
Bouche : tout en rondeur, polissée par l'élevage et le temps. Plutot sur le sucre que sur l'acidité ou la mineralité. Je ne retrouve pas la syrah puissante, ici tout est polis, sans coté animal. Une pointe de sucre en finale et un coté facile me plait moins.
Je n'aurais pas deviné l'origine ni le millésime à l'aveugle. C'est joli mais un peu trop convenu.
Nez : epicé, café, jus de viande, surprenante note de fraise tres mure et de tabac
Bouche : tout en rondeur, polissée par l'élevage et le temps. Plutot sur le sucre que sur l'acidité ou la mineralité. Je ne retrouve pas la syrah puissante, ici tout est polis, sans coté animal. Une pointe de sucre en finale et un coté facile me plait moins.
Je n'aurais pas deviné l'origine ni le millésime à l'aveugle. C'est joli mais un peu trop convenu.
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