Comme toujours un bonheur que de deguster cette bouteille. Dégorgement 2006 Couleur : jaune franc, bulles fines Nez : assez rond avec des notes de fruits type peche, puis a l aeration des notes torrefiees Bouche : toujours cette matière bien mure, avec...
Montrose peut etre d'une exhuberance dans des années chaudes 1989 - 1990 -2003. Comment s'en sort il sur un millesime serré et dure comme 1994. Couleur : noire sans evolution c'est deconcertant de profondeur. Nez : sur le pruneaux, le cèdre, et legerement...
Couleur : Noire tres sombre Nez : sur de graphite, d'encre, Café et peu de fruit Bouche : attaque plutot souple puis un leger creux en milieu de bouche et une finale tanique sur des notes de graphite. Vin jolie mais tres puissant et ne voulant que peu...
Comment peut evoluer un tel vin après 14 ans de bouteille. Couleur : tuilée, evoluée, dépot important Nez : festival de notes de cerise à l'eau de vie, de tabac et de cacao Bouche : extreme douceur, tout est fondu sur des notes superbes de cacao, de cerise...
Vins issus de chardonnay Couleur : jaune clair Nez : florale, puis arome de pamplemousse puis s'alourdissant prenant des notes plus musquées. Bouche : présence d'une attaque nette plutot acide puis fruit gourmand toujours contenu par l'acidité puis leger...
Que donne ce vin issus de pinot noir Couleur: rubis soutenu Nez : de fruit rouge, d'epices tres primaire comme aromes mais seduisant Bouche : attaque assez droite avec des notes de cerise griotte; puis un bel equilibre entre l'acidité, les epices et une...
J'avais un souvenir d'un superbe 1988 qui m'avait impressionné. Le 1990 bus deja à plusieurs reprises met toujours apparus irregulier et jamais fantastique. Dernière bouteille de la cave Couleur : foncé avec un disque tirant sur le brun Nez : de cacao,...
Apres une degustation du 2005 d'anthologie comment serait le 2006 Couleur : rubis foncé Nez : sur la cerise griotte, puis de belles notes de terre humide Bouche : attaque un peu trop sur l'acidité et un mileiu de bouche un peu dissocié, finale sur la...
Je me suis toujours limité au grand rouge que vaut celle de base Couleur : poupre soutenu Nez : de fruit rouge, torrefaction Bouche : attaque tres etroite, acide, milieu de bouche quasi inexistant et finale tanique peu elegante. Grosse deception pour...
Couleur : rubis soutenu Nez : de prune et de fruit noire. Avec l'aeration aromes plus chocolatés Bouche : attaque ronde avec une matière assez importante mais gardant toujours une certaine rondeur. Milieu de bouche savoureux sans lourdeur et finale sur...
J'aime bien ce vin et le trouve savoureux il y a encore peu de temps. Couleur : rubis foncé à pourpre Nez : sur la terre humide, la craie trempée et des notes de poivrons vert tres marquées Bouche : assez dure avec une finale sur la terre humide le sous...
Couleur : jaune soutenu Nez : reservé au depart puis d'agrume enfin plus beurré a la fin Bouche : matière importante avec du gras, attaque acide puis un beau gras. Aromes en retro olfaction sur des notes beurrés et florale. finale longue avec une certaine...
Couleur : jaune claire Nez : sur le bourgeon de cassis (c'est pas typique) puis en gagnant en temperature agrume Bouche : un certain gras apres une attauqe à l'acidite plutot basse. finale courte mais plutot mure. Le vin n'est pas exceptionnel, c'est...
Apres 1 heure de decantation Couleur : pourpre à brun tres foncé Nez : de goudron, de tabac et fruits cuits Bouche : grande douceur à l'attaque, avec une milieu de bouche extremement riche à la matière colossale, finale torrefiée ou des notes de goudron...
Nouvelle degustation du 2003 d'olivier Pithon Couleur : Rubis Nez : fruit rouge, legerement épicé plutot fin et sans boisé outrageur Bouche : attaque sur les fuits rouge, puis des notes plus gourmande confituré en gardant toujours une belle acidité qui...
Jeune ce vin fut soit decrit surextrait ou ultra boisé... depuis 2003 je le trouve puissantet equilibre comment evolue t-il Couleur : pourpre avec une franche legerement brunie Nez : de tabac, de fruit à l'eau de vie Bouche : attaque assez ronde avec...
C'est toujours un plaisir de deguster les vins rouge de Joblot meme quand ils sont jeunes. Couleur : un joli rubis Nez : de cerise griotte tres prononcé et d'epices du à l'élévage present mais maitrisé Bouche : attaque avec du mordant, milieu de bouche...
video du terroir de zind humbrecht sur turckeim ici Terroir proche du brand, avec une pente vertigineuse Son terroir : Le Heimbourg de Turckheim est un petit coteau qui oriente sa pente de 35% vers l'Ouest, regardant la face Est du Brand, puis tourne...
Le domaine Jean Foillard produit essentiellement des vins de Morgon sur 8 hectares, plantés uniquement de Gamay. Le caveau se situe à quelques centaines de mêtres du village de Villié-Morgon au pied de jolies coteaux, notamment ceux de la colline de Py...
Couleur : rubis foncé Nez : de fruit mur, d'épices et de sous bois apres une certaine aeration Bouche : attaque avec une acidité modérée, milieu de bouche un peu mou et finale sur des notes de sous bois avec des tanins fins. au total vin plutot reservé,...
Couleur : noire Nez : de fruit noire, prenant des accents sudistes d'olive noire absence de bois au nez Bouche : attaque droite , rondeur en milieu de bouche puis finale longue sur la reglisse, la violette. Finale encore un peu sechante. Vin à attendre...
Couleur : pourpre foncé sans aucune évolution Nez : de tabac de café de mure, notes de mine de crayon à l'aeration Bouche : attaque assez ronde, puis volume en bouche contenu par une matière imposante et finale sur de tabac le café avec des tanins encore...
Vous allez criez à l'infanticide.... alors voyons voir Couleur : rubis foncé sans non plus etre noir Nez : d'epices de fruit rouge assez primaire et puissant Bouche : grande acidité à l'attaque, puis bouche sur les fruits rouges et finale agréable mais...
Couleur : jaune claire Nez : sur le fume puis le pierre et enfin apres aeration poire Bouche : belle acidité avec un gras bien present en milieu de bouche. Finale sur le fruit et la mineralité apres 24 heures d'ouverture, le nez est encore fin, note de...
Oui le vin est jeune, mais j'avais envie d'apprecier les rouges du domaine. Couleur : rubis tres clair Nez : de fruit rouge tres discret et legerment épicé Bouche : grande acidité, avec des tanins plutot verts en finale. Le vin est peu plaisant, tres...
