J'ai jamais degusté les vins de ce domaine mis à part un chardonnay de l'ardèche. Couleur : rubis foncé Nez : plutot reservé, meme à l'aeration, notes de fruits rouge et de ronce. Pas tres puissant et pas tres elegant Bouche : etroite, avec une acidité...
Apres quelques déboires avec ce vin... bouchon... bouchon, le sourire revient. Couleur : c'est decidement noir Nez : associant des notes fumées, des fruits noires, des epices... bref 2003 Bouche : une matière satinée mais tres importante... grande rondeur...
Ott, domaine mysterieux pour moi mais il est vrai ratement degusté. Alors 2006 pourquoi pas Couleur : tres claire Nez : relativement surprenant, mélange de notes florale et de notes moins nobles de guimauve... Bouche : une belle acidité un peu de gras...
J'aime gouter ces cuvées jeunes pour percevoir encore le fruit, bien que le vin ne puisse livrer tout son potentiel. Couleur : poupre violet Nez : cassis tres mur, puis cuir et fumé Bouche : sur les fruits rouges, belle acidité, aucun boisé tapageur....
Après une degustation il ya quelques temps d'un 98 qui m'avait plus, voici le tour d'un 1999. Couleur : pourpre à noire opaque Nez : de graphite, de goudron, c'est très reservé et l'aeration ne lui fait pas peur Bouche : matière enorme, mure mais avec...
Un assemblage syrah (majoritaire), carignan et mourvedre. Gouté à plusieurs reprises je l'ai toujours trouvé très dur, compact et monolithique. Comment a t'il evolué? Couleur : Noire, très soutenue Nez : torrefié, reglissé et café tres puissant Bouche...
Toujours plaisant que de deguster un champagne de ce producteur. Couleur : jaune franc, bulles nombreuses mais fines Nez : brioché, beurré pauis florale lourde (lys, jasmin) Bouche : attauque acide avec tres vite une impression de plénitude et une finale...
Olivier Jullien produit deux cuvées : Mas Jullien et la cuvée Etats d’âme. Depuis 1997 la part de grenache diminue, et des vieilles vignes sont acquises. L’assemblage se concentre sur la syrah, le mourvèdre et le carignan. L’élevage des vins passent des...
Couleur : poupre avec un disque legerement bruni Nez : de tabac et de fruits noirs. plutot reservé Bouche : en rondeur avec des tanins bien patinés. en bouche on retrouve des aromes torréfiés. La matière est plutot fine. Plutot un vin en finesse. Mas...
Couleur : poupre tres foncé et d'allure peu évoluée Nez : de de cassis avec des notes plus évoluées de sous bois. Bouche : fondu en attaque puis importante assise tannique qui musèle le vin. Notes végétales presente et de graphite. Prix 20 - 25 euros...
Cotation des vins de Jerome Bressy Gourt de Mautens provenant du guide Vert (revue des vins de france) et du Bettane Desseauve (site). les notes sont arrondies au demi-point prés et les anciennes cotations sous forme d'icone ont été assimilées à des chiffres...
Derniere bouteille de ce domaine. Couleur : vieil or avec un gras colossal Nez : de fruit confit, d'orange amer Bouche : avec un gras enorme, tres epais avec une matière remplissant la bouche. Un sucre fondu et une finale melant une legere amertume, des...
Couleur : un poupre soutenu Nez : de goudron, tres puissant puis des notes mentholées Bouche : puissante droite sans cette impression de molesse si souvent presente dans le sud. finale tanique fraiche sur des notes de goudron. Prix 12-15 euros vraiment...
Toujours un moment impatience avant de deguster un nouveau vin de ce domaine. Couleur : rubis foncée aucune évolution Nez : de cerise griotte, d'epices puis de graphite Bouche : attaque droite puis une certaine rondeur ou les fruits rouge explosent enfin...
Voici donc un bourgogne "générique" de D. Mortet, que donne le vin à 10 ans? Couleur : rubis tres clair evolution du disque legerement tuilé Nez : en retenu au départ puis progressivement note de tabac, d'épices Bouche : matière plus légère que sur les...
domaine Ott l'incontournable vin de provence. J'avoue avoir une certaine reticence à la dégustation de ce type de vin. mais sous 33° à l'ombre le rosé s'impose alorrs etat des lieus Couleur : rose tres claire Nez : de levure de fruits rouges acidulés....
Couleur : or avec du gras Nez : sur la poire, les epices. l'aeration lui fait du bien Bouche : apres un gras et une attaque en rondeur, on retrouve de la poire avec une finale associant amertume, acidité. Prix 20 euros Vraiment une tres belle bouteille...
Vin issus de l'agriculture biologique. Abandonné après la crise de phylloxéra au début du siècle, nous avons recrée ce vignoble en 1985. Le Macon Grevilly Blanc "les Genievrières est classé parmi les grands terroirs du maconnais au début du siècle. Ce...
Couleur : rubis foncé avec un disque légèrement plus brun Nez : de fruit rouge tres mur et tabac. pas tres elegant Bouche : attaque assez dure avec une finale modérement longue et dure avec des tanins un peu sechants Vin qui a manifestement souffert de...
Toujours un grand moment que de deguster les vins de ce domaine. Couleur : jaune soutenu Nez : tres beurré, un peu lourd et epicé donnant une impression de boisé dominateur Bouche : un gras enorme avec un matière dense avec une mache superbe. Mais le...
Apres quelques probleme de connexion me revoici. Couleur : rose soutenu Nez : levuraire au départ puis note de framboise Bouche : après quelques minutes, les bulles se calment et le vin s'assagit. Belle matière mure avec peut etre un dosage un peu trop...
Voici un vin de restauration incontournable dans la region Marseillaise, quel en est le style? Couleur : rose tres clair saumon Nez : de fruit rouge bien mures sans arome trop technique Bouche : Grasse avec des notes de fruits et d'epices et une finale...
Couleur : Jaune soutenu assez gras Nez : sur la cire puis avec l'aeration notes d'orange amer, de fumé. Bouche : Grasse et ronde en attaque, leger creux en milieu de bouche et finale sur une belle amertume et des notes fumées. residuel present Prix 50...
Un petit tour sur le site du domaine est riche en renseignement sur la region et d'ou provient le vin. Une petite video ici pour decouvrir l'univers de Didier Barral Enfin aller faire un tour sur l'excellent site cellarduvin pour plus de détails Pour...
Couleur : noire tres intense Nez : sur les fruit rouges tres murs puis reglisse, zan et des notes de terre humide Bouche : toujours une grande rondeur puis tres rapidement le vin terroite, apres une milieu de bouche sur le fruit et l'elevage presence...
