J'ai un souvenir extraordinaire de ce vin sur d'as millésime et j'avais hate de degusté cette bouteille qui provient d'un stock Lavinia. Couleur : marron (cela commence mal) mais c'est peu protégé donc pourquoi pas Nez : de rose fanée puis d'epice puis...
une belle bouteille depuis 1993 presente dans ma cave, va t elle se donner Couleur : rubis foncé, franges evoluées Nez : tres reduit et animal, puis tres fin d'epice de zan extremement remanant bouche : une texture veloutée et en finesse, l'acidité est...
Couleur : rubis foncé Nez : cerise mure, ronce, l'aeration longue > 12 h lui apportera des notes plus epicées. C'est un vin puissant au nez mais pur et non confituré Bouche : grande noblesse, attaque droite, frannche on croque un fruit acidulé. Milieu...
à l'aveugle Couleur : jaune soutenue Nez : assez fermé presque reduit puis s ouvre sur des notes gourmandes grillées et d'orange Bouche : une matière enorme, qui va s'affiner avec l'aeration, l'acidité reprenant le dessus en deuxième partie de bouche...
Dujac en négoce, sur un blanc Couleur : jaune tres claire Nez : flateur, miellé, avec une touche vanillée tres legère Bouche : une attaque plutot grasse, un milieu de bouche pas encore en place un peu confus entre le fruit et la typicité de puligny. Finale...
On ne s'etendra pas sur le domaine où son fondateur google recele de nombreux articles. 1, 2 , Couleur : cristalline, eau de roche Nez : exotique, reglissée, avec deja un coté minerale pierre humide Bouche : c'est gourmand avec une dimension XXL, l'acidité...
Degusté à plusieurs reprises avec plus ou moins de bonheur, comment evolue le vin Couleur : jaune franc Nez : poire, exotique, epicé, puis musqué Bouche : un peu de gaz au depart puis bouche ample, avec une acidité basse mais une mineralité qui ressort...
aeration 12 h... eh oui c'est un Dugat Py Couleur : rubis foncé à noir Nez : cerise noire, olive noire, fumée et mineral Bouche : Matière enorme, la patte de Dugat py et là avec cette puissance et extraction mais si les beau gevrey ont un toucher de bouche...
Couleur : jaune clair Nez : agrume, noisette fraiche Bouche : attaque : Melange de gras et d'acidité milieu de bouche : Plein mais gardant une belle vivacité finale : longue sur les agrumes, notes legere vanillé CONCLUSION : Vin tres plaisant grande buvabilité,...
Couleur : jaune tres clair a vert Nez : amande, raisin mur Bouche : attaque : belle acidite milieu de bouche : precis avec une assise qui tapisse la bouche finale : simple mais efficace... un fruit gourmand qui se termine sur un bel amer CONCLUSION :...
Première degustation d'un vin de ce domaine. Couleur : carmin tres jeune et brillant Nez : petit fruit rouge, de ronce Bouche : grande fraicheur, vin tres fermé malgrés le passage en carafe. C'est un vin droit, strict avec des tanins frais et encore tres...
Couleur : rubis legrement evolué Nez : extrement fin et mur. un veritable parfum par son coté envoutant. coulis de fruit rouge, vanille, epices canelle reglisse Bouche : une rondeur qui ne cedera qu'a des tanins murs suave avec une longueurs sur les epices...
Couleur : rubis clair Nez : de fruit rouge, d'epice, legerement vanillé. tres leger et relativement frais Bouche : belle attaque sur le fruit, puis rondeur liée à l'elevage et finale retrouvant le fruit et legerement torrefiée Le vin est encore sur le...
Couleur : jaune clair Nez : miel, gentiane Bouche : une belle attaque, ou rondeur et droiture cohabitent. Le milieu de bouche apparait presque gras et la finale portée par un beau raisin mur termine fraiche et pure . Le vin est tres beau avec un coté...
Un chardonnay Ouillé Couleur : jaune tres clair Nez : agrume, puis epicé. Tres vif sans aucune lourdeur Bouche : une attaque tres vive mais avec une gras important qui ne peut pas ressortir car etranglé muselé par la jeunesse du vin et ma mineralité de...
Couleur : jaune soutenue Nez : fruit exotique, miel, iode et truffe Bouche : attaque : puissante acide et grande maturité milieu de bouche : gras, rond et subtile finale : longue sur les fruits sechés abricot, presence d'une acidité et d'une friacheur...
Toujour risqué que de deguster un 2003... le soleil eh oui le soleil Couleur : rubis foncé Nez : sur le cassis, legerement epicé et des notes plus lourdes type basalmique Bouche : Une matière opulente, mure, gourmande, avec heureusement et malgrés l'acidité...
Ce vin se déguste parfois mal, comment est il en ce moment. Couleur : rubis un peu trouble Nez : de cerise assez fin, puis notes de terres, de tabac Bouche : matière fine et légère, acidité fondue et matière assez ronde. Finale fruit rouge et terre humide...
Couleur : noire profond Nez : tres fermé un peu reduit avant le passage en carafe. Puis revient sur le fruit, le cassis Bouche : attaque gourmande, presence d'un coté primaire sur le fruit, la deuxième partie de bouche est plus complexe avec des notes...
Couleur : jaune franc Nez : de cire, de miel, notes presque iodées à l'aeration Bouche : attaque plutot ronde pour un loire avec une impression de botrytis puis mineralité et acidité qui resortent pour la finale. Beau vin, qui commence à prendre de l'ampleur....
Couleur : jaune franc Nez : chardonnay mur, avec des notes un peu exotique qui lui vont bien Bouche : un gras important avce une acidité basse, un pointe d'alcool et une finale mur et exotique. Un superbe chardonnay en appelation bourgogne, rien à redire....
Couleur : jaune soutenu Nez : epicé, petrolant un peu Bouche : equilibre parfait entre la suavité du raisin mur et la droiture du riesling. Bouche longuepas tres minerale, plutot savoureuse sur l'expression du cepage Vin tres agréable à table sur un plat...
Négociant dont je n'ai que tres rarement degusté les vins. Couleur : rubis tres foncé Nez : de coulis de groseille fruit rouge. Notes vanillées qui s'estompent à l'aeration Bouche : belle matière mure et nette. Un trame acide presente, avec un petit coté...
Couleur : rubis foncée, disque legerement evolué Nez : reduit au debut, puis une festival d'epice, de jus de viande rotie Bouche : attaque : large, ample, gourmande milieu de bouche : toucher voluptueux, carressant, extrait de fruit murs finale : longue...
Couleur : pourpre avec un disque plus evolué Nez : de fruit mure, de griotte, de reglisse, l'aeration lui apporte des notes plus compoté Bouche : tout en rondeur avec un fruit toujours eclatant et une finale melant acidité et gourmandise avec des notes...
