Conditions : ouverture 6h Couleur : jaune claire Nez : epices, floral, pas ou peu de note grillee ou de petard Bouche : attaque : ronde, gourmande, subtile, absoluement pas en force milieu de bouche : equilibre magique rendant le vin hyper digeste finale...
Conditions : ouvert deguste apres 6 h d aeration Couleur : Noir Nez : fruit noir, suie, cuir, viande Bouche : attaque : ample et mure, rondeur malgres une matière importante milieu de bouche : frais mais mure finale : longue sur des notes de zan et de...
Conditions : ouvert et degusté sur 24h Couleur : jaune franc Nez : riche, miel, violette, amande, pointe menthe Bouche : attaque : ample et tres genereuse, mais la fraicheur arrive milieu de bouche : rebondissant, bel equilibre alcool, acidité et fraicheur...
Conditions : ouvert et degusté sur 24 h Couleur : jaune soutenu Nez : puissant, exotique mangue, riche, tourbé, epice. Bouche : attaque : ample avec un peu d alcool, mais surtout une matière colossale milieu de bouche : frais, peu de sucre, legerement...
Le 1989 m'ait toujours apparus sompteux jusqu'a une récente dégustation ou il m'est apparu plus serré. Comment evolue donc le 1990.... Couleur : noire avec un disque tres tres legerement plus clair. Nez : tres fermé au depart. un carafage de 2 heures...
Premiere degustauion de ce domaine en blanc. Couleur : jaune tres clair Nez : de fruit poire, puis exotique ananas. Bouche : tres grande acidité, pas tres gras et finale plutot courte avec uen grande acidité. le vin est deroutant... trop jeune surement...
Couleur : pourpre intrense Nez : de fruit acidulé, de terre, de sous bois. puissant et abosluement pas boisé Bouche : grosse matière melangeant rondeur et fermetée que savent si bien le faire les vins ligeriens. Tres belle longueur. un vin complet et...
Apres une récente degustation du chinon les grezeaux 2005 comment evolue le 2003 qui ne m'a jamais enthousiasmé. Couleur : rubis foncé Nez : terreux d'un bloc sans aucune amabilité. Bouche : fluette, avec un peu d'acidité, petite matière et finale sechante....
Depuis longtemps je voulais dégusté ce grand rouge. Vin issus de raisins cultivés avec un grand respect par un personnage très attachant. Couleur : Pourpre Nez : rien à faire c'est assez creux, l'alcool par contre est deja tres present Bouche : une dominante...
Terroir d'alsace tout près de Colmar. C'est le granite, cette roche composée de quarts, de felspath et de mica, qui donne son identité au Brand. Sur ce socle ancestral s'étire sur une surface de 57 hectares des pentes douces ou fortes qui grimpent à une...
Chateau simone reste toujours mysterieux en blanc quant il est jeune (mis a part le 2003 de toute beauté). En prenant de l'age il gagne en rondeur et aromes et devient véritablmenent un autre vin. Couleur : jaune soutenu Nez : de cire, daubépine d'accacia...
vous connaissez ma faiblesse pour les vins de ce domaine. Que donne cette cuvée à l'elevage luxueux ? Couleur : pourpre tres intense avec beaucoup de gras Nez : aromes puissant de fruits noirs, de chocolat et de cerise à l'eau de vie. c'est tres puissant....
Premiere degustation des vins de ce domaine Couleur : carmin avec une franche brunissant Nez : de syrah fin et puissant. presence de reglisse et de notes animales tres marqués. Bouche : attaque tres suave avec rapidement un velouté qui tapisse la bouche....
Apres un beau millésime 2004 degusté recemment que donne le 2005. Couleur : jaune claire Nez : sur la poire, avec ces aromes epicés et mineraux propres au savennière bien mur. Bouche : attaque plutot ronde, milieu de bouche gourmand qui debouche sur une...
Couleur : poupre tres foncé leger evolution sur les bords Nez : de suie, de fumé, puis de torrefaction. Bouche : attaque assez souple, milieu de bouche assez rond finale sur des note torrefié et de café. finale legerement poussièreuse et pas tres pure....
Ahh Cassis, son port, ses calanques..... et son petit vin blanc. Voyons cela de plus pres. Couleur : jaune claire Nez : de fruit acidulé, d'herbe coupée... c'est leger, si l'emotion n'est pas au rendez vous, il n'y a pas non plus de gros défaut. Bouche...
Couleur : rubis intense à pourpre Nez : tres torrefié au départ, apres deux heures de carafe, le vin laisse progressivement les notes toastees pour des notes de fruit noire, de mine de crayon et d'épices Bouche : attaque assez acide, milieu de bouche...
Cuvée reserve composée de 50% Carignan, 25% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah Couleur : rubis soutenu Nez : fruit rouge un peu compoté. Presence d'un boisé qui n'est pas tres envahissant mais des notes pas tres distinguées. Bouche : attaque un peu molle...
Le chardonnay, bienb travaillé sur un terroir jurassien reserve de belles surprises. Couleur : Jaune soutenue Nez : fumée, tourbé avec un elevage encore present... on s'en doute c'est un 2005 Bouche : une attaque grasse avec des notes florales un peyu...
Un vin du sud bien sur avec une grande elegance .... c'est un vin corse. Couleur : jaune claire avec un gras enorme Nez : sur l'anis, l'amande amer puis floral. c'est puissant Bouche : un gras tres important qui rend l'attaque un peu lourde mais le milieu...
Non je n'ai pas dégusté une seconde bouteille !!! Petite modification de la note précedente. 48 h apres aeration, le vin est vraiment different, sur des notes de graphite, de fruit noir. Grande rondeur et douceur en bouche et finale s'améliorant mais...
Fort de l'expérience du 2003 et ayant un bon souvenir du 2001 je me decide à en ouvrir une bouteille. La couleur est plus brune surtout sur le pourtour du disque. le nez est tres fermé puis des notes reduites et foxées apparaissent la bouche presente...
Il s'agit d'un vin de l'appelation village sans autre mention. Couleur : noire avec un disque légèrement plus brun Nez : sur le fruit noire avec un boisé perceptible puis aprés aération n'est sur la cerise griotte et tabac. Bouche : toujours ce mélange...
comme toujours j'aime deguster les vins du domaine. Si les critiques n'apparaissent pas homogènes voici mon avis Couleur : poupre très foncé Nez : de raisin mur, d'epices de pierre chaude bouche : sur les fruits rouges puis présence d'une charge tanique...
Cotation des vins du domaine Tempier (site) à Bandol provenant du guide Vert (revue des vins de france) et du Bettane Desseauve (site). les notes sont arrondies au demi-point prés et les anciennes cotations sous forme d'icone ont été assimilées à des...
