Couleur : rubis foncée Nez : d'epices, de fruits compotés, de reglisse Bouche : apres une relativement rondeur en attaque presence d'une trame fine avec une acidité et des tanins fins quoique encore jeune. Belle bouteille fine, et encore jeune. tres...
Couleur : rubis foncée Nez : fruit rouge acidulé, puis truffe Bouche : tres serrée, acidité et legrère astringence. finale sur des notes de tabac et de framboise. Vin encore tres jeune et extremement ligerien. A attendre en toute securité.
Une petite pause à cause d'un gros orteil cassé.. ok je n'cris pas avec les pieds mais bon...
Couleur : jaune franc Nez : de curry, iodé evocant presque de tres vieux sauterne Bouche : grande acidité, milieu de bouche tres riche sur le curry les epices, finale minerale avec une longue tension iodée. Quel vin.... longtemps refermé il commence une...
Couleur : rubis soutenu Nez : fruit cuit, épicé Bouche : attaque ronde, suave avec une finale portée par un fruit très présent et ou les épices prennent une place importante Joli vin.. qu'aurait il à gagner à etre attendu? apres 24 h avec un vinosafe.......
Robe : poupre Nez : de fruit rouge acidulé et de terre humide Bouche : belle matière avec un fruité tres present malgres une assise tanique importante Beau fin bien entendu sur le fruit. matière gourmande mais virile.
Couleur : jaune clair Nez : tres mur, miel, fleur, pierre humide puissant Bouche : belle matière avec pas mal de gras puis explosion d'arome floraux et de poire mu, finale avec une belle acidité, note calcaire et d'oarnge amère. Beau vin encore tres jeune...
Couleur : rubis tres clair Nez : de petit fruit rouge et d'epices tres fin et gourmand Bouche : melange fin de rondeur et de nervosité en finale. tres belle fianle épicees Vin plaisant car diablement bien fait et simple.on en redemande. L'aeration lui...
cuvée de base du domaine... et ceci n'a rien de pejoratif Couleur : rubis foncée Nez : de fruit rouge avec une pointe de terre humide Bouche : toute en rondeur, avec une grande buvabilité et une belle légéreté Vin à l'image de tout les autres du doamine.......
Couleur : rubis foncé à pourpre Nez :assez fermé malgres 3 heures d'ouverture, notes de sous bois, de feuilles mortes, cassis Bouche : attaque colossale puis milieu de bouche plutot élegant et finale tres astrigeante. Bien mais tout de meme deçu car on...
Couleur : pourpre Nez : assez fermé puis des notes de levures assez prononcées. reglisse, fumé, Fruits noirs Bouche : Grosse matière, avec un fruit explosif... peut etre trop explosif, cela ecrase toute l'eventuelle finesse. La matière est belle, il faut...
Couleur : jaune claire cristalin. Nez : Anis, Poire très fin Bouche : Grasse, milieu de bouche assez ferme et finale minérale. c'est tres typé pernand, droit, aucun coté beurré aucun bois. tres agréable quand il fait chaud
Couleur : pourpre peu d'evolution Nez : reduit, puis notes animal, cuir, café Bouche : belle acidité de départ, puis un toucher de bouche tres soyeux qui vous amène sur une finale cacaoté longue Beau vin à boire il ne gagnera plus grand chose... mais...
Couleur : pourpre à la bordelaise.. Nez : cassis, tabac et fumée Bouche : matière encore un peu dure, milieu de bouche plus plaisant et finale longue et savoureuse melant cassis et cedre le vin est vin, il n'y a pas de boisé toasté mais cela reste tout...
je confirme 2006 Couleur : rubis à pourpre Nez : explosif d'epices, de cerise noire, de fruit à l'eau de vie Bouche : elle matière, ronde et avec une belle assise tannique qui vous accompagne sur des notes d'epices et de chocolat. c'est long, savoureux...
Couleur : jaune claire Nez : de poire, fumé, reglissé Bouche : belle mineralité etacidité, bouche assez monumentale, grasse et finale ou acidité et mineralité reprennent le dessus. Tres belle bouteille qui s'ouvre
Couleur : jaune tres clair Nez : florale, epicés Bouche : acidité qui tres rapidement est dominée par une matière ronde et mure. Finale minérale avec des notes d'amande. Beau vin, qui pour un jeune vin de bossard présente uen belle rondeur.... ah 2005...
Couleur : jaune sans evolution Nez : note florale, puis de pate d'amande, gourmand sans etre exuberant Bouche : une acidité basse, du gras .... mais vraiment aucune lourdeur, le vin reste puissant mais sans aucun coté ecoeurant. Sompueuse bouteille, qui...
Couleur : jaune claire cristalin Nez : de fleur de vigne, puis plus exotique ananas acidulé Bouche : une belle matière ou acidité et gras se cotoient. Finale epicés.... un elevage sous bois probablement Belle bouteille agréable et savoureuse.
Couleur : jaune tres claire Nez : plutot peu expressif au debut puis florale, vanillé Bouche : acidité assez pressente, des notes de coin, de vanille, finale nerveuse mais mure. Vin agréable, un aligoté qui parait un peu elevé, à la matière mure et à...
Couleur : rubis foncé Nez : de fruit rouge bien mures avec une pointe de fraicheur Bouche : belle matière mure avec la vivacité attendue et la finale gourmande fruité et acidulé. Les aromes sont simples mais c'est tres bien fait et diablement séduisa...
Couleur : Jaune clair Nez : de fruit mur, peche, pomme, notes d'agrumes Bouche : bulles importantes car vin jeune. Attaque tres mure, dosage sensible mais tres belle harmonie et longueur epicée. Tres beau vin plus leger que les autres cuvées du domaine...
Couleur : jaune claire Nez : assez fermé de verveine et de pierre chaude Bouche : assez tendu et minerale au debut, puis une fin de bouche plus ronde et presente avec ces aromes de pierre chaude et humide superbe vin mais l'empreinte du millesime est...
Couleur : jaune claire Nez : assez fermé, puis plutot exotique Bouche : assez fermée, grande acidité, puis saveur plus exotique avec un creux en milieu de bouche qui céde à une finale longue sur l'acidité mais sans reellement etre impressionnante. Un...
Robe : rubis claire Nez : tres epicé et fin digne d'un tres beau pinot noir 'curieusement) ou d'un vieux bordeaux. Bouche : grande fraicheur, avec une suavité en milieu et fin de bouche exceptionnelle. Notes de fruit rouge, de tabac tres fin, peu extrait.......
