Couleur : rubis presque bourguignon Nez : framboise, epicés, casis. grande finesse et belle gourmandise Bouche : attaque ronde, grande suavité en milieu de bouche et finale plus droite sans pour autant etre stricte. Belle longueur sur les epices et des...
Conditions : etiquette visible Couleur : jaune franc Nez : exotique, cire, s'alourdit avec l air Bouche : attaque : pleine, assez precise, avec presque du gras milieu de bouche : plus creux, avec un petit cote aqueux et mou finale : plus de peps au debut,...
Conditions : etiquette visible, deguste sur 24h Couleur : rubis foncé Nez : fruit rouge, assez boisé, epicé, le lendemain notes epicés et onrange sanguine Bouche : attaque : ample gourmand, sur un fruit eclatant, fruit rouge compoté, epices milieu de...
Conditions : ouvert 3 h et dégusté à l aveugle Couleur : rubis foncé et brillant Nez : frais, amande, végétal ultra noble, boisé de jeunesse mais ultra precis Bouche : Attaque : frais, dense en restant aerien, superbe franchise de fruis entre la cerise...
Conditions : ouvert et déguste Couleur : rubis foncé, trouble et reflet brun sur le disque Nez : puissant et expressif, epices, reglisse, presque exotique. de la volatile Bouche : attaque : gourmande charmeuse, extravertie, cacaoté, guarrigue milieu :...
Un poiré ? franchement avec un fromage un peu fort ou bien affiné cela peut etre un grand moment... et seul pour le plaisir c'est pas mal non plus. Couleur : jaune paille bulle s'estompant rapidement Nez : de la poire bien mure c'est tres gourmand Bouche...
Conditions : etiquette decouverte Couleur : rubis tres clair Nez : epices, floral, un peu de volatile, notes plus animal à l'aeration Bouche : attaque : ultra elegante, elle deviendra plus masculine avec l'air milieu de bouche : suave ultra sensuel finale...
Conditions : ouvert deux heures Couleur : rubis brillant superbe Nez : volatile au debut, fin apres 2h epices, fruit rouges, queue de cerise Bouche : attaque : pure, pleine et tendue milieu de bouche : gourmand pulpeux mais avec une belle reserve finale...
Au restaurant ouvert 1/2h étiquette visible Couleur jaune franc Nez gourmand crème pâtissière au début puis sur des notes de fruit jaune et de pierre chaude Bouche Attaque ample généreuse sur des fruit jaune et de l amande Milieu ample et généreux Finale...
Cela faisait très longtemps queje n'avais pas dégusté un vin du domaine. Couleur : jaune tres soutenue avec un gras visible Nez : exotique, de muscat, rose, epice.... proche d'un gewurtz Bouche : matière enorme avec pas mal d'alcool et de gras au debut,...
Conditions : ouvert et deguste Couleur : leger trouble, rubis foncé Nez : superbe nez epicés et petit fruit rouge. Tres naturel dans le style mais ultra gourmand Bouche : attaque : legere mais avec une superbe matière mure, ffruit rouge et epice milieu...
Conditions : ouvert deux heures Couleur : jaune tres clair Nez : epices, cire , aubepine Bouche : attaque : acidite presente mais matière bien mure milieu de bouche : belle equilibre avec une relative plenitude finale : longue, complexe et acidité preservee...
Conditions : ouvert 2h et degusté Couleur : jaune soutenu Nez : amande, noyaux, abricot, vanille Bouche : attaque : gras et frais, on croque dans un fruit milieu de bouche : grasse, maturité tres bien maitrisée finale : violette, abricot, equilibre gras,...
Conditions : ouvert et degusté Couleur : rubis foncé brillant Nez : fruit rouge leger vegetal apportant la fraicheur, aucune note lourde ou boisée Bouche : attaque : dense, fraiche fruit explosif, cerise griotte, sanguin milieu de bouche : frais et profond,...
Conditions : ouvert 6 h et passage en carafe à la fin Couleur : jaune tres clair Nez : Petard, grille, ultra puissant Bouche : attaque : incisif, droit, cristalin milieu de bouche : plein, gourmand par la matière mais lacidité est bien la est allonge...
Vin issu de vignes centenaire avec il me semble un elevage bois Couleur : jaune or clair. Nez : légère touche boisée puis développe un bouquet floral : lilas Bouche : suave, dans de belles notes de fruits blancs et uen tres belle tension entre acidité,...
Je sais rien à voir avec le Blog.... mais j'attendais une livraison de quelques flacons du Jura et de Mortet. Bref, si la pluie effraie les marseillais vous imaginez l'etat en cas de neige Voici donc quelques photos : Va falloir qu'en meme penser à se...
Association à part egale mourvedre - Syrah Couleur : pourpre Nez : animal, puis notes poivrées et de café Bouche : assez ronde en attaque puis une belle acidité qui donne une deuxième partie de bouche tres agréable. Finale animale. Beau vin qui est parfait...
Couleur : rubis tres foncé Nez : de cerise griotte, vanille, d'amande amère Bouche : viande avec une belle acidité, puis plus primaire en finale, sur des notes de vanille, fruité et acidulées. belle longeur, chauffe un peu mais tres gourmand. Commence...
Couleur : un tres beau poupre, tres legerement trouble Nez : Mure, note crayeuse, sans aucun boisé pervers Bouche ronde reglissée, puis acidité modéré et belle finale crayeuse... superbe Belle bouteille qui evolue lentement et qui devient de plus en plus...
Couleur : jaune soutenu Nez : exotique sur l'ananas tres mur, les fruits de la passion Bouche : suave et avec comme souvent en loire une finale melant acidité, rondeur, mineralité. c'est tres beau Prix 10-12 euros Superbe bouteille qui evolue dans le...
Couleur : rubis clair Nez : de fruit rouge avec un pointe d'epices, restant tres frais et pur Bouche : sur la cerise acidulé, grande buvabilité et frais... un vin d'ete vin agréable qui se boit tres facilement et reste simple et sans pretention. parfait...
une phase un peu creuse... Couleur : pourpre à noire Nez : mure sur les fruit noire et un coté viandé un peu facile Bouche : que c'est lourd et mou avec des tanins puissants et pourtant mous Prix 20 euros
Couleur : poupre tres foncée Nez : de cerise noire, de pivoine, reglisse Bouche : attaque droite puis tres vaste milieu de bouche rond avec des tanins encore jeunes mais deja tres fins. Finale sur la cerise noire et café, tres longue et savoureuse Le...
Couleur : jaune Nez : de florale puis rapidement des notes de miel, de cire Bouche : plutot ronde avec une finale bien droite avec un coté minéral tres sec. Le vin evolue bien il n'est pas extrement concentré, c'est un vrais vin de table. Il lui manque...
