10 juin 2010
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19:19
J'en vois certains sourire.... d'autres consternés, il a osé. Un ami completement givré (tu te reconnais) n'a pas
resisté.
4 heures d'ouverture, épaule basse
Couleur : rubis tres foncé à pourpre
Nez : de mure, de ronce, boisé vanillé present mais n'ocultant pas le nez. Notes florales pour
certains, je reste sur des notes plus puissantes
Bouche : attaque assez massive, vive avec une milieu de bouche superbe velour et sensuel et finale
longue sur des notes de mure, de pierre et tout de meme torréfié
Le vin est superbe mais pas en place, enfin toutes les pieces sont là mais il n'y a pas la magie des ans.... il suffit
d'attendre et d'en avoir d'autres (beaucoup plus compliqué)
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Bourgogne
8 juin 2010
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09:50
Premiere degustation de ce climat. Il est dans la partie nord du village donc au contact de Vosne
(ici) sous les vignerondes
Couleur : rubis foncé à noire
Nez : un festival cerise noire, puis epices, terre humus champignon
Bouche : une texture immediatement douce pleine grasse. Des flots de tanins ronds se deversesnt avec
une finale plus serrée minerale et suave. Assez surprenant, l'aeration dans le verre lui donne des epaules et de la fraicheur en bouche.
Somptueuse bouteille, bien au dessus du pommard les vignits du domaine... nous ne sommes que sur des villages je n'ose
imaginer un premier ou un grand crus ENORME
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8 juin 2010
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09:43
Couleur : jaune clair reflets vert
Nez : tres fermé, iodé, salin tres frais plutot surprenant
Bouche : une attaque droite puis une explosion en milieu de bouche, du gras, de la noisette, quelques
notes plus exotique et boisé parfait, et finale saline et minerale
Le vin est superbe mais le nez est tres en retrait par rapport à la suavité de la bouche. J'avais dégusté ce vin en
debut d'année 2010 je l'avais trouvé plus expressif au nez. En tout cas 2004 en blanc reserve de belles surprises.
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4 juin 2010
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15:57
Couleur : rubis tres foncé
Nez : fruit rouge, toaste, gourmand mais sans excés pour un vin jeune du domaine
Bouche : attque en rondeur, puis un milieu de bouche plus reservé, avec une belle acidité et une
finale assez pure avec du fruit sans note d'elevage. GRande gourmandise en finale avec un beau coté vif.... j'adore
Je suis agréablement surpris par ce vin, qui apparait moins expansif que d'habitude. est-ce lié au changement de
vinification ou un effet millésime... il faut que je deguste les autres vins plus recents du domaine. en tout cas c'est tres efficace.
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29 mai 2010
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14:46
terroir
Couleur : pourpre à rubis
Nez : assez fermé au départ, puis notes florales et progressivement d'épices
Bouche : assez jeune et repliée, la voluptée ne sera présente qu'en milieu de bouche avec une masse de
fruits rouges, finale plus stricte avec des tanins pourtant mures.
Bouteille entre deux ages, avec un bel avenir et issus d'une tres belle selection de pinot. Suave et
viril
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28 mai 2010
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15:49
Comment se presente le millesime 2006, Reynaud serait fou, un 2006 maintenant... oui mais c'est le seul moyen de voir
comment est le vin.
Mis en vidange 6 heures et carafé juste avant de servir
Couleur : rubis tres foncé, brillant
Nez : reglisse, floral, puis note d'agrume confit
Bouche : une attauqe en douceur, un milieu de bouche de velour et une finale sans aucune agressivité,
sans boisé ostentatoire tres long sur des notes de fruits cuits de sauce sojaet de sel de celeri.
Vin somptueux qui se livre parfaitement, avec probablement une phase de refermeture à prevoir comme pour le 2005,
vraiment tres fin malgrés un alcool present
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27 mai 2010
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14:44
Vin que j'ai degusté à deux reprises. La première fut prometteuse, la deuxieme inquietante et la troisieme
desastreuse.
Cette troisième bouteille provient de la cave de vieillissement d'un ami.
Couleur : jaune or, avec des bulles et de la mousse façon lmethode champenoise
Nez : pomme
Bouche : apres avoir agité frenetiquement le verre, grande acidité et note deviante de
pomme.
Le vin a refermenté, si les rouges de ce domaine ne m'ont jamais reservé de surprise, les blancs sont tres décevant.
Definitivement STOP
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27 mai 2010
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14:05
Toujours un moment plein d'attente lorsque l'on ouvre un tel flacon. Donc ouverture sans mise en vidange pendant 3
heures
Couleur : rubis foncé avec un disque un peu plus brun.
Nez : floral au debut fraise ecrasée, rose, epices puis notes de terre et d'orange
sanguine
Bouche : une attaque voluptueuse avec une legere acidité, milieux de bouche extrement large massive et
suave, la finale longue tres longue minerale avec des notes tres nettes d orange sanguine, d'epices
Equilibre subtil et complexité sont les maitres mots.
Superbe vin melant subitilité et force contenue, l'aeration du vin ne le fera que du bien, si le nez est legerement en
retrait la bouche est colossale et pourtant suave. Du grand art
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25 mai 2010
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08:23
Vin issus d'un vignoble en monopole partie haute du climat les Fontenys juste au nord des grands crus de
gevrey.
Couleur : rubis clair
Nez : epicés, fraises murers ecrasées. assez exhuberant en rondeur
Bouche : une attaque suave et delicate, milieu de bouche rond et finale plutot sur la finesse et
accessible. Un boisé peut etre plus present s'harmonise bien avec les notes de fraises
beau fin plutot en finesse et volupté
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25 mai 2010
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08:18
Couleur : rubis foncé pourpre
Nez : frais, de cerises griottes, de framboise.
Bouche : attaque vive et acide avec un fruit croquant. Milieu de bouche plus en rondeur et une finale
simple et courte sur des notes de fruits rouges
Une bouteille simple mais ne demeritant pas avec une grande buvabilité. Aucune empreinte de bois. A attendre mais
devrait faire une belle bouteille
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