11 avril 2010
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17:01
Couleur : rubis foncé, un peu trouble
Nez : legerement lacté, puis fruit rouges epices, viandé
Bouche : une attaque sensuelle et voluptueuse, des aromes de fruits cuit, de terre humide en retro
olfaction et une fianle superbe florale et terre humide.
Finale melant la sensualité et le coté terrien surprenant. Un superbe Clos de Vougeot
Une superbe bouteille à boire
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11 avril 2010
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16:54
Des doutes ou surtout des a prioris sur ce domaine. Alors un Musigny 2001 ....
Couleur : intense tres foncé aucune evolution
Nez : fruit noire, d'olive ecrasé, puis plus florale rose et fumé
Bouche : une attaque en delicatesse, avec un milieu de bouche dense compact et une finale savoureuse
lardée fumée.
Ce n'est pas l'image que je me faisais du domaine et encore moins de l'appelation (tres peu bue). Je m'attendais à un
soyeux, une finesse et la pas vraiment. Mais une superbe bouteille bien qu'atypique
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11 avril 2010
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16:49
Bouteille en vidange 2-3h
Couleur : noire intense
Nez : tres torrefié, l'aeration n'arrangera rien, Le pinot est tres loin
Bouche : attaque compacte mais mure, des notes de fumé, de caramel amer apparaissent en fin de bouche.
Le vin se deguste tres mal.
A revoir mais j'ai des doutes malgres tout le bien que l'on dit du domaine
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10 avril 2010
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17:56
Un vin mythique que je vais enfin degusté, je sais certains diront que ce n'est pas raisonnable, trop jeune.... Merci à
Benoit.
Bouteille ouverte 3 heure, niveau vidange
Couleur : noire avec des reflet rubis brillant
Nez : un fruit extraordinaire de pureté, framboise, puis des notes minerales incisives
Bouche : une attaque massive et mure puis une seconde partie de bouche droite concentrée melant un
raisin mur et une mineralité extraordinaire. Tel un grand blanc on suce le cailloux.
L'aeration ne fera que renforcer l'elegance et la franchise du nez et la pureté et la mineralité de la
bouche
Bravo, un vin gourmand profond et d'une grande pureté, aucun elevage perceptible. Un mythe confirmé. Encore merci à toi
Ben
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9 avril 2010
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17:30
Millesime 2006 ou le clos de Béze fut grélé... la partie de Rousseau aussi ?
Couleur : rubis tres foncé un peu terne
Nez : boisé, lacté fruit rouge
Bouche : grande matière ronde mais un peu molle, vin mou et sans aucune des qualités du
Domaine.
L'aeration n'arrangera rien.... vin muet ou vin definitivement mal né? n'hesitez pas à me ledire
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9 avril 2010
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17:26
Couleur : rubis foncé brillant et limpide
Nez : epicés, griotte, touche minerale
Bouche : attaque sur le fruit puis rapidement profil plus elancé, droit ou fruit et mineral se melent.
Finale plutot sur les epices
Belle bouteille à la complexité evidente, et au jeune age bridant le vin. Tres au dessus du Clos de beze degusté le
meme jour
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3 avril 2010
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12:29
Vin degusté avec le coeur de roy.
Couleur : noire
Nez : tres ouvert gourmand, fruit noire, cuir, sauce soja
Bouche : attque ronde et pleine velouté, milieu de bouche tres dense mais avec une rondeur. Finale
savoureuse complexe graphite sauce soja (oui j'y tiens). Quelle densité et energie
Une belle bouteille d'expression plus ouverte que Coeur de Roy mais cela ne me surprend pas.
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1 avril 2010
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11:58
Vin degusté à l'aveugle avec le Lavaux St Jacques. Souvent je suis resté sur ma faim avec Dugat Py et parfois
impressionné par la qualité tannique. Alors en 1999...
Couleur : noire tres noire
Nez : fumé, graphite, Sanguin
Bouche : matière suave en attaque et massive (grande pleinitude) aucune aggression, matière mure et
finale sapide gourmande sur des notes fumées et cassis. Belle longueur avec un coté encore muselé comme le veut Coeur de Roy
Tres belle bouteille
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29 mars 2010
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09:38
Oui, certains me prendront pour un fou ou un inconscient... un chambertin 2006
J'avais envie de voir se que la bouteille contenait
Couleur : rubis foncé
Nez : fermé puis fruit rouge terre humide, notes vanillées.
Bouche : matière fine en entree de bouche avec une belle acidité, corps large et finale plutot courte avec de
l'elevage et une mineralité (pierre humide) en finale
La bouche est energique vivante, mais il n'y a pas la grande emotion. La fin du bourgogne de coche, ouvert il y a 48
hetait eblouissante.
Oui les deux vins ne sont pas réalisé avec le meme objectif.... mais deux 2006 tout de meme en pinot
noir.
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27 mars 2010
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10:51
Couleur : rubis foncée
Nez : de cerise, fumée, epices
Bouche : attaque acide, avec une certaine corpulence, milieu de bouche large et finale longue avec des tanins encore presents mais savoureux
Comme ce vin est bon, gourmand guilleret, il prend par contre de l'ampleur et progressivement se referme.
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