Conditions : ouvert et deguste 24 h

Couleur : jaune tres clair

Nez : gourmand mais frais, verveine, fruit exotique

Bouche :

attaque : plein, fruit croquant, juteux

milieu de bouche : plus frais tendus

finale : longue savoureuse, melange miel, acidité, belle fraicheur

CONCLUSION :

un vin encore tres jeune et sur le fruit, mais vraiment tres bon. une belle franchise de fruit. bravo. il manque peut etre a ce stade un expression du terroir, mais le vin est deja terriblement savoureux

Conditions :  à l'aveugle, ouvert 3h

Couleur : jaune clair

Nez : le grillé, torrefié, absence de note de petard, pour moi tres muet, plutot noisette et vegetal à la fin

Bouche :

attaque : grasse, massive mais manquant de punch

milieu de bouche : plutot elegant avec un bel equilibre matière et acidité

finale : exotique, torrefié, le bois ne m'apparait pas si vulgaire que cela mais il est bien present et apporte une amertume qui me derange

CONCLUSION :

un vin tres peu typé du domaine, manque les notes souffrées qui pour moi sont plus un type de grillé melangé à la reduction qu'a du souffre qui se baladerait. Manque un punch qui caraterise habituellement le domaine, le vin apparait fluet et enfin la finale libere le bois puisque la matière est moindre que d'acoutumé.

bref soit il se presente mal, soit mal fait je ne sais. bouteille arrivant tout juste du domaine... avec un niveau parfait.... a suivre donc

Conditions :  ouvert 4 h mutisme complet redegusté apres 18 h d ouverture 

Couleur : rubis foncé à noire, trouble (bouteille n ayant pas bougee depuis 10 mois)

Nez : viande, cafe rechauffé, reduction, apres 18 h nez de myrtille, cassis, legerement epice, sous bois cepes

Bouche :

attaque : plutot en rondeur, rapidement l acidité apparait

milieu de bouche : fraiche, massive, mais ciselée

finale : longueur moderee, aspect flou, seule l acidité donne une direction au vin, fruit rouge et sous bois en retro

CONCLUSION :

pour moi vin manquant de clareté, de netteté et de franchise. quant à l 'expression du terroir... c'est le neant. effet millesime, mauvais jour. je l'avais deja degusté plus rond et gourmand mais sans complexité.

à noter bouteille directe domaine, conservation en acve enterrée 10 à 13 ° toute l année.

enorme deception donc

un second degustateur ne connaissait pas la bouteille et meme sentiment

Conditions :  ouvert 4-6 heures

Couleur : rubis clair notes d'evolution

Nez : fin, epices, fruit rouges, fumée

Bouche :

attaque : suave, douce, avec un rapport acidité, matière et sucre ultra delicat

milieu de bouche : frais et gourmand

finale : festival olfactif en retro olfaction, epices, boisé subtil, fruit rouge, grain tannique un petit peu poussiereux.

CONCLUSION :

Une superbe bouteille, gourmand eet prete à boir. finesse incroyable

Conditions :  ouvert 5 heures

Couleur : rubis clair, legerement evolué

Nez : terrien au debut, il s ouvrira enormement dans le verre pour devenir aerien epices et presque floral

Bouche :

attaque : suave, delicate, ultra fine, un fruit croquant et delicat

milieu de bouche : ronde, delicate, grain tres fin, presque sucre

finale : fine, epices, la floralite ressort le grian tanique se prolonge tres longtemps

CONCLUSION :

vin necessitant une ouverture, il est deja superbe et s'ameliorera encore mais je pense que l on est pas face à un vin eternel, il est deja bon il le sera encore qq année mais le boire est loin d etre stupide.

superbe