24 janvier 2010
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19:38
Vin quasiment en direct du domaine... donc idealement conservé
Couleur : rubis à noir sans evolution
Nez : de graphite, de fumé, sous bois. Quelques notes de cassis
Bouche : Attaque ferme, dure avec un milieu de bouche fluet et une finale tanique dure
Bon vous avez compris pas tres plaisant. Rassurez vous ce vin n'a pas ete degusté à la meme periode que chablis precedent...
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Bourgogne
24 janvier 2010
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19:33
Couleur : jaune franc
Nez : pas clair, pomme, lourd
Bouche : un peu de gaz et une molesse qui ecrase le vin
Franchement tres deçu, les blanc du domaine ne m'ont jamais renversé par rapport aux rouges eblouissant. Vraiment decevant... definitivement je n'en prendrai plus. Les rouges sont plein de grace et
precis les blanc sont brouillon et mou
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Bourgogne
21 janvier 2010
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07:41
Couleur : pourpre avec un disque plus evolué
Nez : de fruit mure, de griotte, de reglisse, l'aeration lui apporte des notes plus compoté
Bouche : tout en rondeur avec un fruit toujours eclatant et une finale melant acidité et gourmandise avec des notes viandées.
Le vin est agreable en degustation mais il explose surtout avec un plat de viande rotie. Belle bouteille à boire
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Bourgogne
19 janvier 2010
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12:58
Couleur : jaune claire
Nez : agrume au depart puis grillé, vif au nez
Bouche : belle acidité avecun milieu de bouche plus rond sans tomber dans le lourd. Finale intense grillée mais fraiche
Un vin bien en place plaisant simple mais tres bien fait. Dans un registre plutot fin pour un Lafon.
Prix 45 euros
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14 janvier 2010
4
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15:57
Couleur : rubis foncé
Nez
: cerise mure, ronce, l'aeration longue > 12 h lui apportera des notes plus epicées. C'est un vin puissant au nez mais pur et non
confituré
Bouche : grande noblesse, attaque droite, frannche on croque un fruit acidulé. Milieu de bouche plus
epicés et finale ronce, minerale
Un tres beau vin jeune mais extremement prometteur, le meilleur du domaine degusté jusqu'à présent, c'est evident
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13 janvier 2010
3
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13:23
J'avais adoré le vin au printemps dernier... alors comment evolue t il?
Couleur : rubis foncé
Nez : plutot fermé, obscur, terreux... bref peu plaisant
Bouche : une matière mure et une belle acidité sont rafraichissantes et plaisantes mais le vin termine droit brutalement.
Vin clairement dans une phase de fermeture.
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11 janvier 2010
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20:10
à l'aveugle
Couleur : jaune soutenue
Nez : assez fermé presque reduit puis s ouvre sur des notes gourmandes grillées et d'orange
Bouche : une matière enorme, qui va s'affiner avec l'aeration, l'acidité reprenant le dessus en deuxième partie de bouche et ne laissant que la mineralité l'effacer.
Le vin est tres long et complexe sur le grillé et des notes exotiques. Ici encore pas de note torréfiée ou de lourde
prix : 80 euros
Superbe
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11 janvier 2010
1
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20:04
A l'aveugle
Couleur : Jaune tres clair
Nez : legerement grillé, fin, fleur de vigne legerement agrume
Bouche : une matière legère, fine, acidulée, aucune lourdeur du debut à la fin notes grillées importantes. Aucune note grasse, beurrée ou torréfiée.
80 euros caviste
Elegance hors norme... attention tres grande buvabilité
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7 janvier 2010
4
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10:10
Couleur : rubis foncée avec une evolution du disque
Nez : tres puissant, fruit confit, puis notes viandées, reglissée, cerises confites.
Bouche : volume enorme, avec un touché de bouche merveilleux suaveet une finale qui est energique
une superbe bouteille, bien au dessus en 1999 du lavaux. digne d'un tres beau grand crus, et une matière qui pourrait faire penser au grand clos de Vougeot. Un pur bonheur
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5 janvier 2010
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13:18
Vin carafé 2 heures,
Couleur : noire
Nez : de fumé de reglisse de fruit rouge en retenu au depart puis evolue fabuleusement
Bouche : attaque plutot suave mais d'une densité extraordinaire, milieu de bouche plein concentré et finale avec une tres belle mache mais un peu courte
Vraiment un beau vin, enfin un dugat py plein et accessible.... une lecon d'extraction et d'elevage
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