27 juin 2010
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17:26
Couleur : Jaune tres clair
Nez : tres fermé reduit (type petard comme d'Auvenay) puis s'ouvre miel et coquille
d'huitre
Bouche : attaque assez massive mais pas encore expanssive. Milieu de bouche plus gras legere note de
miel et finale saline, minerale droite tres dure. L'aeration l'amabilisera, il faudra du temps, dix ans ne lui ont pas suffis.
Tres belle bouteille, elle doit etre attendue
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Bourgogne
26 juin 2010
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18:37
Couleur : noire facon dugat py
Nez : suie, sanguin viandé, Zan
Bouche : une attaque tres dense mais polissée, suave malgres sa tres haute conentration. Milieu de
bouche plein puis finale sur des notes de fruit noire de pierre chaude et d'orange sanguine... Quelle race
Un tres beau vin qui commence sa phase de maturité, ENORME
Vin qui est impressionnant par sa concentration et sa maturité sans aucune trace de bois et sans aucune
aggresivité
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Bourgogne
25 juin 2010
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15:23
Couleur : rubis foncé, brillant, somptueuse
Nez : ronce, epices fines, cerise., leger boisé vanillé en prenant de la temperature et apres
aeration longue
Bouche : attque ciselée, mileiu de bouche large suave et finale avec un retour de la ronce et
des epices. Belle longueur.
Un des tres beau vin de l'année, doit attendre pour se fondre mais deja irresistible. Bravo
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Bourgogne
23 juin 2010
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14:08
Couleur : rubis foncé à noire
Nez : de prune et vanillé
Bouche : attaque ronde mais massive, avec une belle concentration, note de cerise tres mure et finale
torrefiée avec une charge tannique.
Le vin est agreable mais pas franchement typé terroir, plutot moderne et sans aucune mineralité
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23 juin 2010
3
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14:01
Couleur : jaune franc brillant
Nez : de miel , de cire chaude, de seve de pin (tres personnel je sais).
Bouche : une attaque gourmande et en rondeur, puis une avalanche de miel de pierre humide et une
vivacité et fraicheur en finale.
C'est diablement bon, presque irresistible avec une matière enorme à la D'Auvenay. Chapeau bas pour un
2003.
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16 juin 2010
3
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19:42
Couleur : jaune soutenu
Nez : epices, exotique, tres legerement grillé
Bouche : Une masse impressionnante de fruit exotique puis du caillou enbouche, mais pas de mineralité
et finale à nouveau sur les fruits exotiques.
Un niveau de concentration en bouche incroyable. Aucun boisé perceptible mais une grande maturité du millesime
qui ecrase le vin. La matière est fabulause que j'aimerai degusté ce vin sur 2002....
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15 juin 2010
2
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17:49
Couleur : noire
Nez : Mure, puis violette à l'aeration reglisse, cacao amère. tres sudiste
Bouche : matière imposante mais avec une belle acidité et un velouté sublime et une fianle plus minerale. Retro olfaction sur le cacao le poivre la
mure
Belle bouteille pour un 2003, le terroir equilibre ou tout du moins modere le millésime. Franchement pas mal du tout. Quant on connais la finesse des vins du
domaine et que l'on voit les resultats sur ce 2003 je n'ose imaginer les resultats chez les producteurs extracteurs et concentrateurs....
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15 juin 2010
2
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/juin
/2010
17:42
Couleur : rubis foncé à pourpre
Nez : prune, zan, assez primaire et en retenu (je sais le vin est jeune)
Bouche : attaque acide avec une trame tanique immediatement presente, milieu compact et finale
minerale masi sans complexité
Je trouve ce vin trop frais et retenu, il n'y a pas de coté plaisant car il apparait d'un bloc massif compact un peu
trop mineral. est ce l'effet l'effet millesime et terroir ou la trame du vigneron ? En tout cas je ne suis pas convaincu par les quelques vins degusté de ce domaine. Je les trouve tres extrait et
sans suavité ou legereté
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Bourgogne
13 juin 2010
7
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/2010
17:31
Couleur : rubis foncé
Nez : tres epicés, torrefié, café... surprenant pour du pinot
Bouche : attaque ronde mure et massive, milieu rond et finale suave epicées ou la boisé resort encore
un peu plus, aucune mineralité
un vin sans grand interet certainement à attendre d'apres certains experts.... ininteressant pour le passionné.
En l'etat, tres nouveau monde et en plus mal fait par rapport à certains de ces vins.
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12 juin 2010
6
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/2010
12:22
Bouteille achetée recemment, niveau parfait, bouchon parfait
Couleur : rubis leger reflet plus brun (vraiment leger)
Nez : leger subtil, floral fruit rouge un peu epicé. Mais tres leger
Bouche : attaque vive, impression de fruit mur mais matière faible et deuxieme partie de bouche plus
acide et depouillée. Finale notes de sous bois, epices et acidité
24 heures ne changerons rien.
Le vin en l'etat est peu interessant. Il n'y a pas de Romanée St Vivant dans ce vin et trop de D.
Laurent.
Je m'attendai à vraiment mieux et je n'accuserai pas la conservation
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