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28 mai 2010 5 28 /05 /mai /2010 15:49

 

rayas-06.JPG

 

 

Comment se presente le millesime 2006, Reynaud serait fou, un 2006 maintenant... oui mais c'est le seul moyen de voir comment est le vin.


Mis en vidange 6 heures et carafé juste avant de servir


Couleur : rubis tres foncé, brillant

Nez : reglisse, floral, puis note d'agrume confit

Bouche : une attauqe en douceur, un milieu de bouche de velour et une finale sans aucune agressivité, sans boisé ostentatoire tres long sur des notes de fruits cuits de sauce sojaet de sel de celeri.


Vin somptueux qui se livre parfaitement, avec probablement une phase de refermeture à prevoir comme pour le 2005, vraiment tres fin malgrés un alcool present

 


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