26 mars 2010
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26
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/mars
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12:23
2007
Couleur : rubis soutenu
Nez : epicé, de fruit rouge extremement gourmand
Bouche : attaque avec une acidité modérée et une belle plenitude en milieu de bouche. Finale elegante sur les fruit rouge et les epices.
le vin est vraiment sur le fruit, il se refermera probablement en tout cas un vin tres agreable et complet pour un 2007.
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Bourgogne
25 mars 2010
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25
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09:25
Couleur : rubis tres foncé
Nez : de coulis de cerise, profond terreux
Bouche : une explosion de fruit rouge avec un milieux de bouche encore un peu anguleux.
Vin deja agreable, il ira beaucoup plus loin, deja impressionnnat pour un bourgogne "generique". Probablement des jeunes vignes de terroirs de la maison
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Bourgogne
24 mars 2010
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08:51
Couleur : rubis clair
Nez : de cerise mure, d'epices. Tres fins. notes boisées vanillées en se rechauffant
Bouche : belle attauqe douce et acidulée, milieu de bouche de fruit croquant et finale plutot longue epicee et
encore sur l'elevage
Beau vin à nouveau degusté et tres plaisant. Attendre en confiance
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21 mars 2010
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21
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23:31
Couleur : jaune claire
Nez : tres reduit au depart, puis presence de mousseron, de miel, pierre humide
Bouche : une attaque ample mais acide, grande opulence et complexité en milieux et fin de bouche. Finale miel et pierre humide
une bouteille superbe en bouche mais au nez assez retenue necessite de l'aeration
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20 mars 2010
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08:16
Couleur : jaune tres clair
Nez : exotique au depart puis devient plus typé avec l'aeration, grillé
Bouche : attaque gourmande sur le fruit, puis milieu de bouche suave et finale vive mais avec une belle maturité.
Le vin est tres jeune (merci Julien) heureux de l'avoir degusté car tres prometteur.
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15 mars 2010
1
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19:43
Couleur : rubis claire
Nez : sur la cerise griotte, legerement epicé
Bouche : belle acidité, fruit gourmand et finale sur le fruit assez courte.
Un vin court, sans grande complexité, cela sent le pinot noir, mais peu d'expression du terroir et peu de noblesse de tanins. Decevant pour le vigneron et l'appelation. effet millesime?
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14 mars 2010
7
14
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20:21
Couleur : rubis foncé
Nez : d'epices, de terres puis s'ouvre sur des notes de ronces et de fraises ecrasées
Bouche : belle attaque droite, puis un milieu plus carré et une finale elegante et minerale. Bref, un vosne avec une rigueur de gevrey
tres bon toute la vie devant lui... attendre
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14 mars 2010
7
14
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20:09
Couleur : jaune franc
Nez : grillé, un peu reduit et pour un fois un boisé pointant son nez
Bouche : grande acidité et grande matière dense, peu de complexité, le vin ne se livre pas et la finale et confuse,
avec une mineralité et une amertume intense
vin un decevant en l'etat actuel. Je l avais deguste nettement mieux il y a quelques mois. La matière première reste par contre enorme
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12 mars 2010
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23:31
Couleur : noire Dugat
Nez : fumé, pierre humide, epices, sauce soja, orange amère
Bouche : pleine, attaque assez ronde avec une matière pourtant dense. Finale explosive de mineralité, grande longueur, tanins encore presents mais rondeur.
superbe bouteille avec toute la maitrise de Dugat py. Les tanins et la puissance contenue et muredu vin sont admirables
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10 mars 2010
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08:43
Vin certifié Demeter
Une des rares appelation de bourgogne ou le chardonnay ne triomphe pas... Ici le sauvignon est roi.
Couleur : jaune tres clair
Nez : exotique, puis devient plus floral, epicé miele
Bouche : grande rondeur, du gras, avec en milieu de bouche des notes plus minerale qui equilibre le vin.
Vin tres parfumé mais avec une rigueur qui lui va parfaitement.
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