4 juin 2011
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15:25
à l'aveugle pour certains
Couleur : jaune franc
Nez : citron confit, amande, grillé, petard
Bouche :
attaque : acidité presente mais masquée par une ampleur et une masse de fruit
milieu de bouche : large, gras mais l'acidité revient pour equilibré l'ensemble
finale : exotique, fumée, notes grillees
CONCLUSION :
superbe fin, monumental, equilibre parfait avec un epuissance enorme. encore tres jeune reserve impressionnante. Tres
grand vin.
proche d'un rougeot de coche du meme millesime mais avec pour moi une concentration et une ampleur
supérieure.
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4 juin 2011
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15:21
Couleur : jaune clair
Nez : reservé l'aeration le liberera Miel, fruit rouge, reglisse,
anis amande
Bouche :
attaque : acide, puis progressivement s'arrondi
milieu de bouche : plein gras sans tomber dans l'excés
finale : fraiche longue menthol, seve de pin amande amère
CONCLUSION :
une superbe bouteille, avec un potentiel de reserve enorme... normal il s'agit d'un Raveneau.
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2 juin 2011
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11:23
à l'aveugle pour ben, ouverture 2h pas de carafe
Couleur :rubis tres foncé
Nez : fin et discret, il s'elargi progressivement. florale à
certains instant, plus terrien à d autre. orange sanguine et rose.
Bouche :
attaque : pleine dense ample, mélange de delicatesse et de puissance
milieu de bouche : sensuel avec une dimension large
finale : carressante delicate precise notes terriennes relativement marquée pour moi, plus florale pour le
Ben.
CONCLUSION :
Vin à l'elégance extreme, mais ne cela ne rime pas avec un vin leger. superbe
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31 mai 2011
2
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19:55
à l'aveugle pour certain
Couleur :rubis claire
Nez : cerise, fruit rouges acidulés
Bouche :
attaque : vive, precise et tonique
milieu de bouche : un fruit acidulé, tres pur
finale : notes de rafle, fruit rouge, pas de bois longueur moyenne
CONCLUSION :
un vin de plaisirs immediat et pour pas mal de temps. travail tre spropre. niveau village sans
probleme
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29 mai 2011
7
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10:25
Couleur : rubis foncee
Nez : fruit rouge à noyaux, fin, notes de rafles que
j'apprecie
Bouche :
attaque : droite, tendue, sans aggressivité
milieu de bouche : prenant de l'ampleur, avec encore une jeunesse bien marquée
finale : nerveuse, droite, pas d'astringence, elevage tres peu perceptible. note de terre d'humus et de
noyaux
CONCLUSION :
tres beau vin mais à attendre, j'aime sa franchise
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26 mai 2011
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/mai
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19:52
Couleur : marron tres foncé sur le disque, noire au
centre
Nez : festival de fruit cuit, tabac a pipe, torrefie , jus de
viande
Bouche :
attaque : ample tres gourmande, sans les aromes lactés de certains vins du domaine.
milieu de bouche : un velouté extreme, grande suavité
finale : longue ample pleine, notes de café, viande, fruit noire, terre humide.... grande plenitude
CONCLUSION :
au niveau des tre sgrand vin en plaisir, oui cela manque de mineralité, oui cela manque de finesse, mais une bombe de
plaisir. quand on sait qu'il n'a pas reussit completement les 1999 cela en dit long sur la qualité de l'homme
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22 mai 2011
7
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11:33
non je ne suis pas fou, mais la bouteille etait couleuse, et cela me permetait d'apprecier 2009
Couleur : noire
Nez : fruit noire, tapenade, note de graphite
Bouche :
attaque : pleine, charnue, sur un fruit mur mais non compoté
milieu de bouche : plus en retrait
finale : longue plus droite et serré, grain tannique tres agréable
CONCLUSION :
superbe vin, complexe, avec une immediateté de fruit liée au millesime et à la jeunesse. en toute confiance. 2009 sera
concentré, retera à ne pas tomber dans la facilité de l'ultra boisé. mais ici ce n'est pas le cas
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22 mai 2011
7
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/2011
11:26
Couleur : Jaune evolué
Nez : safran, iodé, exotique.... l'aeration lui fera pas de
bien
Bouche :
attaque : ample, ronde, pleine
milieu de bouche : assez creux decharné
finale : fuyante, acidité basse, note exotique lourde, alcool trop present
CONCLUSION :
grand vin vin, grosse deception, le vin a souffert de toute evidence
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20 mai 2011
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/2011
21:05
Couleur : or
Nez : beurre, caoutchou, rancio, safran
Bouche :
attaque : ronde, molle, decharnée
milieu de bouche : assez flou
finale : amertume, elevage avec un coté vieux usé
CONCLUSION :
Vin franchement decadant et pas à la hauteur du millesime
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17 mai 2011
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22:50
Couleur :jaune claire
Nez : exotique et rapidement agrume, notes grillees
faibles
Bouche :
attaque : vive, tranchante, agrume
milieu de bouche : assez etriquée, vive
finale : cristaline, tendue, tres longue, agrume
CONCLUSION :
beau vin ne faisant pa l'hunanimité par sa tension et acidité tres marquée. à garder en toute
confiance
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