Juste une petite note sur ce vin qui après 4 jours d'ouverture c'est encore amélioré. Le nez n'est plus du tout animal, la bouche est un peu moins ronde et apparrait tendue. Bref le vin a gagné enormément en finesse. En encaver donc....
Couleur : jaune Nez : d'orange amères, de fumée puis forte note de mirabelle Bouche : attaque plutoit ronde note de fruit prune, mirabelle epices puis grande minéralité qui vous accompagne longtemps Beau vin tres jeune, complexe avec une minéralité d...
Couleur : un bel or Nez : d'amande, fumé, doux Bouche : apres un gras prononcé, un aspect oxydatif surprenant au depart, puis des notes de figue fraiche le vin etait plus plaisant jeune, il n'y a pas de defaut mais c'est plus mon gout personnel qui prend...
Couleur : cristalin Nez : plutot sur l'agrume, notes tres legeres de fleur de vigne Bouche : assez etroite, grande acidité et finale assez courte et tres peu complexe le vin mettra longtemp à se faire.. s'il se fait. Déçu
Couleur : jaune soutenu plutot intense Nez : assez vanillé, torrefié avec de l'alcool Bouche : un gras tres... trop envahissant, une sucrosité qui peine à etre equilibrée par l'alcool. finale boisée et tres tres chaude A attendre... ne surtout pas ouvrir...
Couleur : rubis tres foncé Nez : de fruit rouge, de terre humide plutot expressif Bouche : tres fermée, une attaque acide, la bouche est astringeante et la finale tres dure. Le vin n'est vraiment pas pret mais surtout nous sommes loin d'une cote du py...
Couleur : jaune tres claire Nez : grillé, epicé, amande Bouche : un vin avec une grande acidité, tres droit sans aucune mollesse. C'est vraiment très long. Le vin est jeune, encore tres fermé attendre et si le coeur vous en dit à deguster maintenant mais...
Couleur : rubis à pourpre Nez : fermé au début, puis notes de fruits rouges murs, nez de tabac de zan et de reglissse Bouche : une matière enorme polissée et ronde qui remplie la bouche... C'est simple rond et drolement bon. un pur plairs fruité
Couleur : black is black Nez : de fruit noire, de reglisse et de zan Bouche : apres carafage, c'est un pur jus de fruit, mais avec une matière serrée et ciselée. cela reste simple et sur le fruit. C'est agréable mais 12 à 24 mois de bouteille lui feront...
Couleur : jaune doré avec des reflets verts Nez : d'infusion de tilleul, de rhubarbe de miel Bouche : un peu degras mais surtout une liqueeur, aerienne, avec une belle acidité et une finale legere et acidulée J'aime beaucoup, le vin manque de complexité...
Couleur : jaune clair Nez : de fruit peche mur, agrume Bouche : acidité au debut puis un cotes mur qui rend le vin moins fin et plutot lourd. Mineralité sous jacente en finale et miel. vin à attendre un peu... mais pas une bete de garde
Couleur : jaune plus soutenue Nez : sur le petrol, mais aussi des notes plus exotique et des notes plus minerales Bouche : belle attaque ronde puis des notes acidulées et minerale sortes avec une finale sur des notes plus ameres assez elegantes Vin rond...
Couleur : rubis foncé Nez : fruit cuit, epices, un peu chaud Bouche : attaque : belle fraicheur, acidité milieu de bouche : matière pleine ronde amertume finale : cacao, poivrée, chauffe un peu CONCLUSION : un vin agréable evoluant tranquillement, absence...
Lien pris sur l'icontournable La passion du vin à voir sans moderation ici
Couleur : jaune franc Nez : Vanillé, poire pochée, pointe pierre chaude Bouche : attaque : droite et mure milieu de bouche : belle tension, longiligne finale : assez longue sur des notes de fruit, belle salinité CONCLUSION : Beau vin confirmant la qualité...
Conditions : Etiquette cachée Couleur : jaune dense Nez : lourd, mielé, epices, boisé Bouche : attaque : dure, large milieu de bouche : large mais sans relief finale : molle et boisé tres prononcé. CONCLUSION : Imbuvable, cela fait deux 2000 dans le meme...
Conditions : etiquette visible Couleur : rubis tres foncé Nez : Bouche : attaque milieu de bouche finale CONCLUSION : a part la couleur preservée le vin est decharné. Probleme de bouteille?
Un beau lien, merci à LPV pour le lien vers un excellent site en anglais http://winehog.org/richebourg-history-plots-and-owners-10692/
merci à lpv pour le lien et le voici http://winehog.org/romanee-saint-vivant-a-rising-star-in-vosne-romanee-9417/
Conditions : ouvert et deguste sur 24h Couleur : jaune tres clair Nez : agrume, citron frais Bouche : attaque : ultra acide, ultra tendu milieu de bouche : droit strict finale : acidité type citron pressé CONCLUSION : un vin ultra acide et dur en l e...
Lors d'une première degustation j'avais trouvé ce vin seduisant tres ouvert, sans la classe des plus grands mais agréable. Ce jour le vin est muet, avec un lourdeur terrible aucune longueur aucun caractère suceptible d'evoquer un chablis. Tres déceva...
Couleur : pourpre à noire Nez : terre, fumé, metalique et des fruits noirs Bouche : attaque assez dense milieu de bouche plus rond mais finale à nouveau dure et tres tanique. Vin tres droit à la limite du strict et peu causant pour l'instant. A suivr...
lien vers le site de Bernard Baudry. Allez faire un tour c'est bien fait et c'est ici
Vin issu de Gamay certifié AB. Couleur : rubis profond Nez de cerise, de mure.. vif et très pur Bouche: attaque droite acide avec une mache enorme, c'est un vin de pur plaisir plein de fruit avgec une finale sur le fruit et des tanins hyper intégrés....
Couleur: noire Nez: goudron, café peu d'evolution à l'aération. Bouche: très beau volume, avec un mileiu de bouche gourmand. Finale encore très fermée avec un grains tanique asséchant. Vin interressant mais encore très jeune. Doit s'ouvrir pour gagner...
