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13 mai 2010 4 13 /05 /mai /2010 18:34

 

coche-dury-volnay-05.JPG

 

ouvert et en vidange pendant 4h

 

Couleur : rubis claire

Nez : epices, fraises ecrasées, une certaine fraicheur au nez

Bouche : une attaque nette et franche avec une belle acidité puis une grande purté de fruit qui tapisse la bouche et une finale epicée, simple et tres pure

 

Un vin facile mais le bon sens du terme, elevage milimetré, le bois est là mais mesuré... BRAVO

 

 

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12 mai 2010 3 12 /05 /mai /2010 15:43

 

Chave 99


Couleur : noire avec ici aussi un disque plus brun

Nez : Zan, pierre chaude, et ANIMAL et Surtout ANIMAL et encore ANIMAL

Bouche : une attaque pleine ronde avec une certaine suavité, milieu de bouche rond et finale cacaoté, reglisse et goudron puis fumé et suie.


Le vin est sur des notes animales trop fortes pour moi, deux degustateurs se lancent en criant Cote Brune de JAmet (decidement) et bien non un hermitage de Chave.

Comme pour le 1990 le le trouve tres tres lourd animal goudron.... manque de classe pour mon palais et manque d'acidité pour tout le monde

 


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12 mai 2010 3 12 /05 /mai /2010 07:42

 

haut-brion-96.JPG

 

Un grand merci à Nico, Ben et Patrick pour cette belle degustation (plusieurs comptes rendus à venir...)


Couleur : pourpre avec une leger brunissage du disque

Nez : tres reservé au depart, puis notes fumées grillées de plus en plus importantes

Bouche : une attaque assez rustique, milieu de bouche large epais avec des flots de notes fumées. Finale au tanins pas du tout prets sechant.


Vin typique et pourtant j'en connais deux  (et pas des moindre) qui hurleront avant le buzz Cote Brune de Jamet, votre serviteur resta sans voix et muet.


Vin typique mais les tanins sont surprenants de rusticité.

 


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10 mai 2010 1 10 /05 /mai /2010 22:27

 

jamet-03.jpg


Couleur : rubis a pourpre

Nez : puissant, reglisse, animal, viandé

Bouche : ronde, avec une matière mure et une acidité basse. Le vin apparait mou sans effet rebondissant. Vin unidimenssionel, avec un creux en milieu de bouche

devait faire mieux meme en 2003


Vin portant le millesime 2003 mais ne l'apprivoisant pas.... tres animal

 

 


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10 mai 2010 1 10 /05 /mai /2010 22:24

 

tissot-barberon.jpg

 

2007

Couleur : jaune clair

Nez : reservé agrume, legerement floral avec un grande fraicheur

Bouche : vive dès le debut mais avec une belle matière. Vin tendus, vif et mineral... à l'opposé de mailloche 2007


tres beau vin frais simple et super plaisant

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9 mai 2010 7 09 /05 /mai /2010 16:54

 

tissot-maiiloche-07.JPG

 

Apres un 2006 dégusté cet été ici voici le 2007


Couleur : jaune foncé

Nez : lourd, tourbé pomme cuite

Bouche : un gras enorme, peu d'acidité et une finale qui part dans tous les sens.... sans capter mes sens

Je ne reconnais, ni le vigneron, ni la région, ni le cépage...

Bref un vin confus... probleme de bouteille, l'aeration n'y fera rien, le vin est pas en phase avec le degustateur. Je reviendrai... Mais je suis deçu

 


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9 mai 2010 7 09 /05 /mai /2010 08:37

 

villard condrieu 2008


Couleur : Jaune clair

Nez : abricot, epice, litchie... tres exhuberant

Bouche : grasse et massive avec un coté mou et une retro olfaction sur l'abricot mure et la rose.


Vin tres caricatural issu de Viognier sans la magie des terrasses de l'empire par exemple. A sa decharge il s'agit d'un 2008 donc tres jeune. Mais le manque de mineralité et d'acidité me fait peur

 


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7 mai 2010 5 07 /05 /mai /2010 08:11

 

  leflaive-batard-02.JPG

 

 

Je sais image floue... fin de soirée ....

Vin ouvert 5 heures

 

première rencontre avec le célèbre cru de ce domaine

 

Couleur : jaune tres claire

Nez : grillé fin, notes d'agrume, d'epice extrement fin

Bouche : grande concentration, avec un mélange de gras, de concentration et une acidité. Tres complet au niveau  et tres equilibré. La finale avec des notes grillé, de curry et d'agrumes confits et tres tres longue avec une mineralité qui prend le dessus en finale

 

Vin reellement extraordinaire. Il dominera les autres vins de la soirée par son equilibre, le gouttes d'or brillait par sa puissance et le Montrachet faisait pale figure meme s il etait le plus jeune. 2002 reste donc extarodinaire et d'une longevité etonnante.

 

 

 

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5 mai 2010 3 05 /05 /mai /2010 21:49

bouchard-montrachet.JPG

 

ouvert 4 heures


Je sais... il est trop jeune mais voyons ce qu il a dans le ventre.


Couleur : jaune clair

Nez : epicé, legerement vanillé et fleur de vigne

Bouche : une matière policée et ronde des la première gorgé. Un peu trop spherique avec un manque de precision et de mineralité.

Probablement  trop jeune mais tres loin derrière les gouttes d'or de d'auvenay...

 


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4 mai 2010 2 04 /05 /mai /2010 10:52

  auvenay-gouttes-02.JPG


Dégusté lors d'une soirée aux cotés de Montrachet de Bouchard et Batard de Leflaive

Aeration 4h en carafe


Couleur : jaune soutenu

Nez : premier nez initial tres reduit. Apres 4 heures notes grillées d'anthologie et notes de fleurs de vigne.

Bouche : une concentration extreme, avec un gras completement equilibré par l'acidité et la mineralité. Les cailloux roulent en bouche avec des notes grillées, exotique et de citron confit.


Vin enorme de puissance et de concentration en evitant le piege du mous. Exceptionnel

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