5 juin 2009
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15:09
Couleur : pourpre à la bordelaise..
Nez : cassis, tabac et fumée
Bouche : matière encore un peu dure, milieu de bouche plus plaisant et finale longue et savoureuse melant cassis
et cedre
le vin est vin, il n'y a pas de boisé toasté mais cela reste tout de meme tres simple et classique.
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Bordeaux
3 juin 2009
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07:45
Couleur : Une robe jaune tres claire cristaline
Nez : sur l'agrume bien mure, des notes plus florale apparaissent mais avec une grande finesse
Bouche : une attaque melant vivacité et rondeur d'un equilibre presque de demi-sec mais avec une acidité qui vous acompagne longtemps avec une legere amertume
un vin vraiment cristalin et epoustouflant de puissance minérale. Un superbe Chenin deja appreciable
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Loire
2 juin 2009
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14:58
peu d'espèrience en grand cru chez ce négociant. apres un carafage de 2h00
Couleur : rubis soutenu sans aucune evolution
Nez : cerise griotte, puis jus de viande et legerement café. pas de boisée outrancié
Bouche : assez severe au debut, l'aeration l'arrondi, c'est assez suave avec une belle colonne vertebrale acide et une finale savoureuse melant, fruti rouge tabac et mineralité.
Aucun boisé facile
Beau vin, encore tres jeune et pouvant attendre sereinement.
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Bourgogne
2 juin 2009
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14:54
Voici une belle surprise issus du négoce. Un beau chenin de loire
Couleur : jaune claire un peu trouble
Nez : assez vif agrume, et verveine
Bouche : une tres belle vivacité avec un cote mure, c'est tres efficace, pas tres alcooleux et tres vif tout en gardant un coté gourmand
pour moi c'est un grand J'ADORE.... en plus pas cher du tout
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Loire
31 mai 2009
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11:59
un peu d'apprehenssion.. chateauneuf 2003.... les galets devaient etre chaud
Couleur : rubis, jeune sans aucun note brunatre
Nez : de cerise noire, myrthe, epices
Bouche : oui il y a de l'alcool, mais la matière est bien là soyeuse et equilibrant largement les
exces du millesime. Le vin est bien typé chateauneuf, les epices les notes de viandes cuites et cette suavité de tanins.
vraiment agreable et pouvant attendre
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Rhone
31 mai 2009
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11:54
Couleur : jaune franc, bulle importante au depart mais s'affine tres vite
Nez : amande, agrume , l'aeration apporte des note de poire
Bouche : belle acidité et grande fraicheur, l'aeration et la prise de temperature apporte du gras et un coté citron confit
belle equilibre, ne pas hesiter à carafer et ne pas servir trop frais. beau rapport qualité prix
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Champagne
31 mai 2009
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11:48
Simone blanc peut apparaitre surprenant quant il est jeune. Les dernier millesime sont toutefois accessible plus tot
qu'avant.
Couleur : jaune franc avec un beau gras
Nez : florale et d'amande assez soutenu
Bouche : tres grasse, avec un raison mure imposant une matière en bouche assez impressionnate. Par contre aucune
mollesse.
Beau fin dans la lignée de 2005 et 2003.
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Provence - Corse
27 mai 2009
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19:23
La petite cuvée de Matthieu Barret....
Couleur : pourpre à noire
Nez : viandé, fruit noire, violette, reglisse.... un festival
Bouche : une belle matière, polissée sans aucune dureté, belle acidité préservé et fianle longue, minerale et
gourmande.
que demander de plus... c'est enorme et tres digeste superbe syrah
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Rhone
27 mai 2009
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19:13
Couleur : jaune franc
Nez : de miel avec une touche de craie humide
Bouche : à la limite de demie sec ou du tendre, note mielées puis florale, finale sur la craie. Belle longueur
et tres grande buvabilité.
il n' y a aucune agressivité dans ce vin, aucune lourdeur, la bouteille se vide tres tres vite et pourtant je ne suis
pas fanat de sucre... bravo
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Loire
25 mai 2009
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14:31
élevage de plus de 80 mois
Couleur: jaune franc
Nez : beurré, puis sur les fuit rouge (asssez
surprenant)
Bouche : grande plenitude, tres suave, avec des notes de
noisettes, finale longue mélant minéralité, douceur et aromes vanillés. C'est tres long et vraiment suave.
Quelle matière première, c'est vraiment beau.... un grand moment
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Champagne
