<br /> Bouteille bue dans de bonnes conditions (Chez JP JEUNET)...mais après une grosse dégustation au magasin Tissot voisin (quasi toute la gamme). Non carafée, et bue juste après ouverture. Très bon<br /> équilibre entre gras et fraicheur avec des notes fumées typiques du terroir de la Mailloche (mais moins que sur 2010 à mon sens), et surtout d'une grande longueur. Un vin à faire pâlir<br /> beaucoup de crus de la Côte de Beaune. Ca serait interessant de la mettre à l'aveugle dans une dégustation de bons chardonnay...et que dire du rapport Q/P ! Cela dit, il ne me semble pas que<br /> ce vin gagnera encore au vieillissement.<br /> <br /> <br /> Par la suite, bu une "cuvée Julien" 2005 de chez Ganevat...grand vin à mettre également en face de bons pinot bourguigons : pour voir !<br /> <br /> <br /> Grand amateur de Bourgogne blanc, je me tourne de + en + vers le Jura...à fortiori à 40 Km de chez moi <br />

<br /> Bonsoir,<br /> <br /> <br /> Je reviens sur cet ancien post car j'ai bu cette bouteille hier...à Arbois et je penche pour une problème de bouteille tant je l'ai trouvé bien en place. La Mailloche est une magnifique cuvée,<br /> 2010 est assurément très grand : c'est déjà malheureusement épuisé au domaine !<br />

<br /> <br /> Bien dommage car je trouve le 2007 aussi rafraîchissant que le 2006, sur une minéralité très présente.<br /> <br /> <br /> <br />