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13 mai 2010 4 13 /05 /mai /2010 18:34

 

coche-dury-volnay-05.JPG

 

ouvert et en vidange pendant 4h

 

Couleur : rubis claire

Nez : epices, fraises ecrasées, une certaine fraicheur au nez

Bouche : une attaque nette et franche avec une belle acidité puis une grande purté de fruit qui tapisse la bouche et une finale epicée, simple et tres pure

 

Un vin facile mais le bon sens du terme, elevage milimetré, le bois est là mais mesuré... BRAVO

 

 

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commentaires

P
<br /> <br /> Ravi de voir que ce vin  se présentait aussi bien. Pour ma part, je n'ouvre plus de 2005 depuis plus du'n an car ils se sont trop refermés après l'éclat fulgurant de leur jeunesse.  De<br /> ce Volnay 1er cru de COCHE DURY je dois encore avoir une ou deux btles de 93...et il n'y a pas du tout urgence à les boire, loin de là.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> <br /> rien que cela une ou deux bouteilles de 93<br /> <br /> <br /> effectivement les 2005 se referment sauf chez coche ou le vin explose<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />