8 septembre 2009
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12:29
Couleur : Noire, evolution sur le disque
Nez : sur le goudron, le café.. très Mortet , puis s'affine est devient plus fin sur des note de cerises
(confites), fumée et tabac
Bouche : gourmande, sans aucune aggressivité ni coté surmur. Finale de longueur moyenne avec des notes de tabac
et une relative acidité.
Le vin est beau, il commence à vieillir et apparait comme à son apogé. Il le restera encore mais je ne pense pas qu'il
gagne à attendre.
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5 septembre 2009
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05
/09
/septembre
/2009
14:13
Couleur : jaune clair
Nez : assez mur, exotique type fruit de la passion,
legerement épicé
Bouche : belle acidité au départ, milieu de bouche plus rond et
finale à nouveau sur l'acidité. Finale longue épicée et exotique.
Joli vin qui tient tres bien à l'ouvezrture. Grande richesse aromatique où acidité et raisin tres mur se cotoient.
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4 septembre 2009
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/09
/septembre
/2009
07:34
Couleur : jaune tres claire
Nez : tres expressif, epicés, exotique
Bouche : importante matière qui est muselée par une superbe
acidité qui donne un equilibre magistral. fin de bouche avec des notes vanillées (elevage fut de plusieurs vins ?) et finesse épicée.
Bouteille tres belle, dans un style evoquant un superbe chardonnay du jura (Labet, Ganevat ou grande cuvée de Tissot)
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1 septembre 2009
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16:05
première dégustation des vins de ce vigneron
Couleur : jaune claire
Nez : assez puissant boisé, beurré, Plutot lourd
Bouche : note exotique avec un boisé encore present muselant la matière du vin. Ungras important et une fianle sur l'amère.
Le vin est plutot banalpour l'instant, et un peu caricatural avec une lourdeur trop prononcée à mon gout
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31 août 2009
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/août
/2009
09:45
vin de 2002 dégusté à quelques reprises sur d'autre millesime je suis souvent resté sur ma soif...
Alors 2002 ?
Couleur : jaune tres clair
Nez : tres fin, de poire puis s'affine pour aboutir à des notes
mentholées et de noisette assez fines
Bouche : un equilibre souverain du début à la fin. Acidité,
finesse, complexité et longueur se melent pour ne pas vous lacher du debut à la fin. Aucune note beurrée pas de boisé perceptible, très pur.
Tres beau vin, qui pour les chanceux qui en ont quelques unes fera une belle bouteille maintenant et pour de nombreuses années.
Bravo
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31 août 2009
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/08
/août
/2009
09:39
première bouteille dégustée il y a quelques mois... sans grande emotion
Nouvelle degustation
Couleur : rubis foncée, sans aucune évolution
Nez : de fruit rouge, d'épices, de cuir
Bouche : suave en attaque, matière fine, avec des epices et des notes de cuir.
acidité présente en fin de bouche avec une retro olfaction sur le tabac et les epices.
Bouteille qui n'est pas extrement puissante mais avec un bel équilibre et une finesse indeniable. La bouteuille se deguste nettement mieux que la dernière
fois.
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28 août 2009
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/08
/août
/2009
17:35
Couleur : jaune claire
Nez : assez fermé, puis plutot exotique
Bouche : assez fermée, grande acidité, puis saveur plus exotique avec un creux en
milieu de bouche qui céde à une finale longue sur l'acidité mais sans reellement etre impressionnante.
Un peu deçu, à attendre ou bouteille défectueuse ?
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26 août 2009
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26
/08
/août
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00:38
Couleur : jaune tres claire
Nez : grillé et noisette puis plus exotique fin et tres long
bouche : tres limpide
cristallin, fruit exotique, importante acidité et finale tres longue
vin magistral et eblouissant de longueur et purete
vraiment impressionnant de plenitude avec aucune lourdeur...
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23 août 2009
7
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15:53
Couleur : jaune claire
Nez
: assez fermé de verveine et de pierre chaude
Bouche : assez tendu et
minerale au debut, puis une fin de bouche plus ronde et presente avec ces aromes de pierre chaude et humide
superbe vin mais l'empreinte du millesime est là.
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15 août 2009
6
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22:07
vin decanté 1 heure
Couleur : jaune franc
Nez : mur, de miel de fruit mur et de pierre humide
Bouche : un gras important puis des note de miel, de resine, pierre a fusil et
une belle acidité. Tres longue finale sur la pierre.
Que c'est beau, le millesime est extraordinaire
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