20 juillet 2009
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14:25
apres une mauvaise experience à cause d'un bouchon defectueux (bouteille gracieusement remplcée par Mr Dugat Py)
j'avais hate de déguster ce vin.
Couleur : pourpre à noire
Nez : de fruit noire, de reglisse, de zan
Bouche : attaque enorme, velouté (eh oui meme pour un dugat py de seulment 10 ans) et tres rapidement une densité mineral vous prend le palais et ne vous lache que quelques minutes apres.
c'est un vrai vin complexe mais surtout à la matière etonnante.
Un vin à attendre en toute tranquilité mais qui pour un dugat saura vous faire plaisir relativement rapidement. Evocelles est considéré comme le plus charmeur des villages de Dugat py... je
confirme
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20 juillet 2009
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12:56
Bien qu'ayant un faible pour le 1998, le 1999 reste tres agréable.
Couleur : pourpre foncé, disque legerement plus brun (vraiment leger)
Nez : de fruit noir, puis des notes de terre humide, de sous bois. L'aeration lui apporte des notes de graphite
Bouche : quel toucher de bouche, vraiment du velour, avec des notes de sauce soja, de viande cuite. finale epicée
Beau vin tres beau meme un peu ternis par le vin suivant
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18 juillet 2009
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16:14
Cuvée issus des jeunes vgnes des grands crus du domaine.... un second vin qui ne sort que rarement
Couleur : rubis brillant
Nez : explosif de cerise griotte et d'epice infatigable et captivant
Bouche : une attaque suave puis une acidité qui souligne les notes de cerise griotte
et une finale melant acidité et epices... whaooouuuhh suave et nerveux
tres tres belle bouteille de l'année. trop jeune mais vraiment captivante. n'es ce pas Fab et Tophe
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15 juillet 2009
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13:23
J'ai toujours eu un faible pour les macons de Guffens. J'attends donc beaucoups de ce vin.
Couleur : jaune franc
Nez : de raisin mur, puis des notes acidulées et fruitees de fruit de la passion.
Bouche : un gras important mais evitant le piege du lourd. C'est tres parfumé, d'une belle acidité et gourmand.
Le vin ira plus loin si la finale devient plus nette avec le temps.
Un vrai regal mais doit encore etre attendu.
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9 juillet 2009
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13:24
un meursault de Lafon... un bon moment en perspective... meme en 2004 ?
Couleur : jaune claire
Nez : fermé au depart puis des notes acidulée exotique ananas ? en
tout cas aucune note lactique
Bouche : une rondeur au début puis une acidité qui accompagne une
matière mure, finale fraiche vive ou des notes de noisettes grillées et de raisin mure explosent.
une bien belle bouteille, 204 recele des tresors, je n'ose imaginé les autres crus.
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5 juillet 2009
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18:16
J'avais adoré les 2005 de ce domaine biodynamique. Comment sont les 2007?
Couleur : rubis foncé
Nez : de cerise griottte et de terre humide
Bouche : plutot legere ou le fruit mur se mele à des notes acidulées. C'est tres
agréable en ces temps chauds.
un vin encore jeune mais tres agréable
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30 juin 2009
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19:56
Couleur : jaune
Nez : un peu exotique et une attaque lactée
beurrée
Bouche : rondeur tres importante à la limite du mou, notes
beurrées appelant une cuisine un peu lourde ou epicées
La dégustation pure n'est pas son fort.
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30 juin 2009
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19:51
Couleur : rubis foncé, un peu trouble
Nez : sur les fruits rouges tres murs, notes de viande
grillée
Bouche : tres grande rondeur avec un fruit préservé et une
certaine sucrosité. Un vin paraissant tres jeune et encore tres gourmand. Aucun boisé extravagant ou evolution prematurée.
A garder en tres grande confiance. Attention à decanter
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29 juin 2009
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11:21
Couleur : rubis foncé
Nez : de fruit rouge bien mures avec une pointe de fraicheur
Bouche
: belle matière mure avec la vivacité attendue et la finale gourmande fruité et acidulé.
Les aromes sont simples mais c'est tres bien fait et diablement séduisant.
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27 juin 2009
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09:44
Couleur : jaune tres claire
Nez : plutot peu expressif au debut puis florale, vanillé
Bouche : acidité assez pressente, des notes de coin, de vanille, finale nerveuse mais mure.
Vin agréable, un aligoté qui parait un peu elevé, à la matière mure et à la longueur surprenante et fine.
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