4 décembre 2009
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17:48
Couleur : jaune assez soutenu
Nez : grillé lourd, avec un boisé vanillé
Bouche : extremement ronde grasse, coté un peu lourd des le debut, finale tres boisé vanillée, peu plaisante. Bouteille qui aura peu de succés
Premiere degustation .... vraie deception
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4 décembre 2009
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17:39
Couleur : jaune
Nez : fermé au debut et s'ouvre sur des notes grillées et légèrement exotique
Bouche : une grande matière mure avec une belle acidité et un gras important mais bien équilibrés avec une fianle longue et minerale
C'est un très beau vin assez large en attaque et tres droit et precis en finale
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4 décembre 2009
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Couleur : jaune claire
Nez : grillé et fleur de vigne plutot tres expressif
Bouche : sans aucune lourdeur, les notes grillées envahissent la bouche. La bouche est ronde mais ferme tendue avec une belle acidité. LOngueur sur la mineralité
Belle bouteille peut etre moins fine que pucelles mais d'un tres bel equilibre
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27 novembre 2009
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08:07
Couleur : rubis legerement evolué sur les bords du disque
Nez : assez fin et reservé au début puis il devient plus suave avec des notes de cerises mures, de cacao et torrefiée
Bouche : suave mais avec une belle reserve d'acidité contrairement à certains gevrey du domaine en 1999, finale longue sur des notes torrefiées
C'est un chambolle façon Mortet et donc proche du Gevrey du domaine... mais on ne va pas s'en plaindre
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25 novembre 2009
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12:42
les 2003 en blanc en bourgogne, je n'ai jamais eut de veritable coup de foudre... mais alors pourquoi cette
bouteille... pour juger dans la difficulté les soit disant plus grands
Couleur : jaune evoluée, un depot pas tres sympas et une sorte de mère dans le vin... si si regarder bien la photo
Nez : beurré, cuit pas de coulure curieux tres curieux
Bouche : non ce n'est pas un vin jaune... mais cela y ressemble, un peu de fraicheur, des notes bizarres un coté presque iodé
Bref le vin à souffert, il est dans ma cave depuis 2 ans.. et avant ah avant il à peut etre fait trois fois le tour de la terre pour terminé dans une épicerie de Rio pour atterir dans ma cave...
peut etre
Ou peut etre qu'il y a eut un probleme de vinification
etrange ce depot dans un blanc
je ne juge pas de domaine juste la bouteille...
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19 novembre 2009
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15:40
Couleur : rubis foncé, disque legerement plus brun
Nez : Fruit noir, de graphite (pas de note lactée, ni de boisé)
Bouche : tres fine avec une belle acidité, uen matière ronde en milieu de bouche et une finale plus droite qu'a son habitude. Retrolfaction sur le cacao amère puis à l'aeration graphite,
violette
Vin plutot reservé, tres belle matière et aucune lourdeur
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17 novembre 2009
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17:54
ouverture 2 heure - à l'aveugle
Couleur : rubis foncé, limpide brillant
Nez : sur les fruits rouges, la ronce, la framboise (tres grande fraicheur et pureté)
Bouche : attaque sur la matière et une belle acidité, milieu de bouche plus large et ronde finale tres droiteet
pure grande mineralité. Notes de ronce, de rose surerbe en retroolfaction
Une belle bouteille, tres jeune avec un style et une energie interne evidente. Bravo pour l'elevage
parfait
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17 novembre 2009
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17:49
ouverture 3 heures - dégusté à l'aveugle
Couleur : rubis , un peu trouble et bords avec trace d'evolution
Nez : tres puissant, torréfié, puis note de cassis, de framboise
Bouche : voluptueuse avec une masse qui tapisse la bouche avec une grande sensualité, retro olfcation sur le cassis et les notes torrefiée finale longue et gourmande.
Un vin deja superbe, du niveau d'un premier crus de vosne sans aucun probleme et tres typé vosne avec cette suavité. Un modèle d'equilibre
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17 novembre 2009
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17:43
Couleur : jaune claire
Nez : tres fermé puis notes de miel, floral mais retant vif
Bouche : attaque acide, arome d'agrume grande fraicheur et droiture. Finale legérement boisée, et tres grande mineralité et acidité.
Un fin qui se livre un peu avec le temps mais qui est parti pour encore 15 ans. Grande pureté peut etre meme un peu trop...
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15 novembre 2009
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17:27
Carafé 1 heure
Couleur : jaune franc brillant
Nez : tres grillé au départ, puis s'affine on retrouve des notes de noisettes, de grillé, d' agrumes
Bouche : attaque acide et grasse, milieu de bouche large charnu, plein puis finale elancée aerienne où mineralité, acidité et aromes grillés vous accompagnent tres longtemps
Superbe vin, pour ma petite expèrience au niveau d'un grand crus sur ce millesime.. magique
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