Conditions : ouvert 3h et deguste

Couleur : rubis foncé

Nez : jus d orange, epices, reglisse, girolle, le boisé s exacerbe avec l air

Bouche :

• Attaque : precise, grain fin, fruit rouge, epices, l air fera apparaitre du bois
• Milieu : beau fruit qui part à l air
• Finale : epices, long, tanins bien presents et reglissés, mais ici encore le bois va lentement tout enveloppé. les tanins deviennent mois elegant avec le temps

CONCLUSION :

un vin qui passe du fin et elegant à celui beaucoup plus quelconque et trop boisé. je suis deçu, bien que le vin n est pas de gros defaut il manque de pertinence

Conditions : ouvert et dégusté à l aveugle sauf pour moi

Couleur : rubis tres foncé

Nez : fruit noire, legere reduction qui disparait à l agitation, aromes de terre, humus, betterave, une pointe florale arrive par moment

Bouche :

• Attaque : pleine gourmande, riche et mure, sensuel
• Milieu : le vin rebondi association plenitude et fraicheur
• Finale : long sur les fruits rouges compotés, la betterave, toujours une pointe florale en retro et une suavite incroyable

CONCLUSION :

un somptueux pinot, la plus part d entre nous (y compris pour moi qiui connaissait la bouteille) somme parti sur un vin de mortet, j aurai opté alors sur un clos de Vougeot. Il manquait un peu de floralité pour partir sur vsone je trouve, mais vraiment une siuperbe bouteille et surtout enfin un 2002 qui n est pas dur (tient comme un certain echezeaux DRC). en tout cas je ne suis pas toujours un fan du domaine mais là respect.

Conditions : ouvert 3 h et dégusté à l aveugle

Couleur : rubis foncé et brillant

Nez : frais, amande, végétal ultra noble, boisé de jeunesse mais ultra precis

Bouche :

• Attaque : frais, dense en restant aerien, superbe franchise de fruis entre la cerise et le vegetal
• Milieu : epuré, frais longiligne, la fraiche tannique apparait deja
• Finale : assez longue sur des notes toujours vegetale mais mure et precise, les notes fumées et café apparaissent en extreme finale

CONCLUSION :

tres belle bouteille à la capacité de vieillissement incroyable. le vegetal est somptueux avec des notes d amande et de noyau de cerise. le boise peu encore un peu déranger meme s il n est pas lourd. un style plus evocateur de Roumier, et surtout un terroir qui m evoquait plus Chambolle que vosne. en tout bravo

Conditions : à l aveugle, ouvert 1h

Couleur : jaune clair

Nez : Amande, calissons, ananas

Bouche :

• Attaque : plein, gras, beurré, un coté mineral qui viendra avec l air dans le verre
• Milieu : masse enorme, epais, on croquerait presque dans un abricot, mais la fraicheur arrive
• Finale : tres tres longue, feve de Tonka, epice, la densité est parfaitement equilibre par une acidité presente.

CONCLUSION :

un superbe vin, regisitre tres different des Auvenay ou Coche ou Leflaive. Un registre plus à la Pierre Morey avec plus de sensualité. Mais malgres sa richesse le vin n est pas boisé, il ne chauffe pas et ne plonge pas dans le mou (pour un 2006), finale sur la feve tonka incroyable de remanence. ne chercher pas la finesse de texture mais il ecrase je pense bon nombre de Batard bien plus connus. Bravo

Conditions : ouvert et déguste sur 24h

Couleur : rubis fonce

Nez : assez neutre au début après 24h fruit mur et notes cacaotées

Bouche :

• Attaque : un côté mur rond et épices peu plaisant et ultra facile

• Milieu : peu voir pas d énergie

• Finale : sur un fruit mur et des notes cacaotées sans relief ou nerf

CONCLUSION :

Vin peu intéressant plat

Aucune âme

A oublier