13 décembre 2008
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couleur : noir avec un disque legerement plus foncé
Nez : de fuits cuits, de fumé
Bouche : vin avec une belle assise tanique mais assez court en bouche, tanins un peu poussièreux
tres decevant, tres loin du 1990 et tres loin des autres domaines meme en 1999
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Provence - Corse
11 décembre 2008
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Comment evolue ce vin dans un petit millésime.
Couleur : Rubis foncé
Nez : animal au début puis rapidement, encens, lard fumé, sauce soja. moyennement puissant
Bouche : plutot en rondeur avec une legere acidité en debut de bouche. finale plutot courte mais sans deviation aromatique et tres typée syrah.
Beau vin pour le millésime, ce n'est pas un monstre mais il est d'autant plus agréable. On peut commencer à en profiter car il n'ira plus tres loin.
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Rhone
10 décembre 2008
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15:57
Couleur : pourpre avec un disque plus clair
Nez : de lard de viande, puis de fruit noire. C'est tres puissant et presque minéral au nez
Bouche : mineralité et acidité immediate, puis rondeur sur le fruit avecune retro olfaction de belle syrah. finale longue et savoureuse.
Que c'est beau, avec une belle reserve et une mineralité somptueuse. Vin non degusté à l'aveugle et carafé 2 heure.... j'aurai parrier sur une cote rotie
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Languedoc - Roussillon
9 décembre 2008
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18:35
Ce vin m'est apparu à de nombreuses reprises comme une bombe gorgée de fruit aux tanins gourmand. Comment evolue-t-il?
Couleur : Rubis vermillon
Nez : extrement fermé , la carafe le bouscule à peine. rien à faire les notes de terres sont omnipresentent.
Bouche : plutot dure, avec un coté etriqué, le fruit est là, mais il est muselé.
comme d'habitude dans ces cas.... vinosafe et on le laisse 24-48h.
48 h eures plus tard... un autre vin.
Nez de fruit rouge de cerise griotte explosif gourmand
Bouche : il est rond sans excés, la gourmandise est associée à une acidité qui vous tient et vous empeche de tomber dans une lassitude aromatique.
le vin est dons en phase de fermeture, mais le potentiel est là... superbe
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Loire
8 décembre 2008
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12:02
Les 2003 sont parfois critiqués pour leur lourdeur... les vin de Mortet parfois sont jugés trop puissant. Alors un Mortet 2003 ? apres carafage 1h30
Couleur : rubis foncé intense mais pas impenetrable
Nez : de fruit rouge de fumé, d'épices et de viande sechée
Bouche : matière importante sans aucune mollesse, saveurs plutot contenu avec un boisé present mais qui s'intergre parfaitement. Finalé epicées qui avec l'aeration devient tres fines avec
des notes de fraises tres mures et une belle acidité.
Clairement c'est un mortet par le touché de bouche, mais il n'y a pas de coté lourd ou ecoeurant propre à certains 2003. Tres beau tres jeune mais deja irresistible.
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Bourgogne
7 décembre 2008
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09:16
J'apprecie tout particulièrement les vins de ce domaine. Enfin la légéreté de ceux ci et la précision aromatique l'oppose aux vins lourds et parfois beurrés du secteur. Qu'en est-il du difficile
millesime 2003 ?
Couleur : jaune soutenu
Nez : tres fermé au départ, un carafage est réalisé, des notes fumées, voir tourbées et de coin apparaissent
Bouche : attaque tres grasse, puis grande mineralité avec une finale tres amère qui bloc toute expression du vin. L'aeration lui fera perdre son amertume sans pour autant rendre le vin
plus bavard.
Oui relativement decu mais c'est un 2003 me direz vous? Il est peut etre en periode ingrate, si la texture reste belle, l'expression est decevante. A voir donc avec d'autres avis
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dans
Bourgogne
6 décembre 2008
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08:21
Apres un
1997 parfait que donnera le 1998.
Couleur : rubis avec un disque plus evolué
Nez : tres fermé malgrés un passage en carafe de deux heure.
Bouche : tres acide, droite et dure. bref pas de plaisir.
je le met donc de coté avec un vinosave et direction le frigo pour le lendemain.
Le Lendemain à 15°,
Nez : plus expressif sur les fruits rouge, legerement épicé sans aucune trace de bois
Bouche : l'acidité est partie mais la matière est encore dure et donne un coté ferme au vin. Finale tres belle avec une belle acidité et une retro olfaction sur la violette.
Bref un vin tres 1998, musclé avec de grandes epaules mais manquant vraiment de charme pour l'instant.
il peut tenir biensur mais les tanins sauront ils s'assagir? un peu cher qu'en meme pour le plaisir. On est tres loin des vins de Mortet plus enjoleur ou de Dugat-Py à la matière et vinosité plus
equilibrée
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Bourgogne
5 décembre 2008
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18:37
Robe : poupre
Nez : de fruit rouge acidulé et de terre humide
Bouche : belle matière avec un fruité tres present malgres une assise tanique importante
Beau fin bien entendu sur le fruit. matière gourmande mais virile.
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Loire
4 décembre 2008
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20:33
Belle cuvée typée vieilliassant bien. Comment evolue le 1998
Robe : pourpre marrons tres foncé peu evoluée au niveau du disque
Nez : de pruneaux, puis fumé et myrthe
Bouche : encore dure, malgrés un milieu de bouche rond, la finale et strict et les tanins pas encore completement fondus sèchent un peu.
Au total vin puissant et concentré avec des tanins sechants. Il peut encore attendre mais aura-t til un jour une rondeur en finale je n'en suis pas sure.
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Languedoc - Roussillon
3 décembre 2008
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08:53
Robe jaune paille
Nez : exotique, mangue praline
Bouche : grande rondeur en attaque, sucrosite inportante, un peu pateux, finale exotique avec une tres belle amertume.
Personellement, trop exuberant, trop de sucre et trop mou. Le domaine a evolué depuis. A cette epoque l'indice de sucre ne figurait pas sur l'etiquette... il s'agit au moins d'un 4 sur 5 (voir
plus)
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Alsace
