19 janvier 2009
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19:06
Comment evolue cette cuvée... après je l'avoue un 2003 tres decevant
Couleur : pourpre
Nez : de tabac, de cuir; mure
Bouche : grande rondeur sans pour autant de mollesse ( on est loin de 2003). legere acidité en fin de bouche avec des notes de cacao.
Belle bouteille sans note animale ou reduite. Bien plus equilibré et élégant que le 2003
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Languedoc - Roussillon
18 janvier 2009
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14:51
Premiere degustauion de ce domaine en blanc.
Couleur : jaune tres clair
Nez : de fruit poire, puis exotique ananas.
Bouche : tres grande acidité, pas tres gras et finale plutot courte avec uen grande acidité.
le vin est deroutant... trop jeune surement mais quelle acidité. je reste septique sur le vin qui n'est pas donné en plus
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Languedoc - Roussillon
18 janvier 2009
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14:46
un beau cabernet ligerien du couple Breton. Sans souffre et à l'elevage respectieux..; que du fruit et une tres belle matière
Couleur : pourpre
Nez : de fruit noire, de terre, de graphite
Bouche : rondeur gourmande et matière bien présente, avec une finale longue sur le fruit et des tanins presents mais ronds.
une vin plaisir irresistible.
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Loire
17 janvier 2009
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21:24
Apres une récente degustation du chinon les grezeaux 2005 comment evolue le 2003 qui ne m'a jamais enthousiasmé.
Couleur : rubis foncé
Nez : terreux d'un bloc sans aucune amabilité.
Bouche : fluette, avec un peu d'acidité, petite matière et finale sechante.
Une vrai deception, loin des autres vins du millesime et du domaine.
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Loire
16 janvier 2009
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08:54
Amateurs de chardonnay... ouvrez les yeux C'est un vin enorme.
Couleur : Jaune franc
Nez : complexe de fleur et de fruit tres mur avec des notes d'orange et de fumé
Bouche : un gras fabuleux avec au debut une rondeur puis une mineralité equilibrant le tout.
Vraiment le chardonnay que j'aime..... encore Bravo. Ca fait reflechir sur les possibilité de ce teroir. Je n'ose imaginer les autres cuvées.
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Jura - Alpes
15 janvier 2009
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09:47
Couleur : pourpre intrense
Nez : de fruit acidulé, de terre, de sous bois. puissant et abosluement pas boisé
Bouche : grosse matière melangeant rondeur et fermetée que savent si bien le faire les vins ligeriens. Tres belle longueur.
un vin complet et plein. Vraiment un tres beau millesime pour cette cuvée prete à boire et qui evoluera bien
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Loire
14 janvier 2009
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09:29
Après les nombreux article d'
Olif sur son incontournable blog je me decide enfin à gouter les vins de
Ganevat.
Belle bouteille de verre (ok ce qui est important c'est le précieux liquide enfermé). Un pinot noir du jura avec peu ... tres peu de souffre et vinifié avec un certain respect de la terre (c'est
ecris sur l'etiquette et pour les curieux direction le blog d'Olif). Alors cette cuvée Julien de Ganevat me direz vous ?
Couleur : rubis tres claire
Nez : une explosion de fruit rouge et d'épices. avec au debut un peu de reduction ... animal
Bouche : un melange d'acidité et de rondeur (ça parait bizarre mais les deux y sont) bref une gourmandise légère, la bouteille tombe tres vite c'est digeste et plaisant.
L'ensemble est tres agréable sans grande complexité car c'est un vin complet jeune et pour moi un vin de plaisir plus que cerebrale. Cela me rappel curieusement (decidement) certains beaujolais
Lapierre,
Jambon...
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Jura - Alpes
14 janvier 2009
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00:15
Pour les amateurs de chardonnay...
Couleur : jaune claire
Nez : amande, fleur puis fumé
Bouche : derrière une matière grasse se cache un vin jeun à la puissance minérale parfaite
Que c'est beau, une belle gourmandise vive
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Jura - Alpes
12 janvier 2009
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23:12
Un beau vin de loire, cot et gamay gourmand
Couleur : rubis clair
Nez : de fruit rouge d'epice
Bouche acidité et fermeté.. l'aeration de 24 h ne lui fait pas peur, des notes de goudron, et la bouche ronde au debut et acidulée en fin de bouche sont superbe.
beau vin respectieux du vignoble... d'une gourmandise exquise
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Loire
11 janvier 2009
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09:34
Couleur : foncée avec un disque legerement plus brun.
Nez : de tabac, de pruneaux, fumé, et de myrthe. puissant
Bouche : plutot molle avec des tanins presents pas tres agressifs mais sechant. retro olfaction fumé et tabac
Nez agreable sans deviance mais lassant. Finale un peu seche et poussièreuse.
à boire sur un plat musclé
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Provence - Corse
