30 janvier 2009
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12:54
Couleur : rubis tres clair
Nez : fumé et epicés. TRes fin rapelant certain gamay bio.
Bouche : fluide et gourmande. Finale sur des notes de fruit acidulés et d'epices.
Vin tres fin et leger, je n'ai que peu d'expèrience en trousseau mais celui ci et friand et subtile
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Jura - Alpes
28 janvier 2009
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08:42
Association à part egale mourvedre - Syrah
Couleur : pourpre
Nez : animal, puis notes poivrées et de café
Bouche : assez ronde en attaque puis une belle acidité qui donne une deuxième partie de bouche tres agréable. Finale animale.
Beau vin qui est parfait maintenant et garde un beau potentiel.
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Languedoc - Roussillon
26 janvier 2009
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20:19
Couleur : jaune franc
Nez : de noisette, de biscuit, l'aeration retrouve des notes grillées assez agréable. mais peu à peu l'elevage ressort
Bouche : bonne acidité qui compense un gras assez important et donne du peps au vin. la finale mèle minairalité et notes grillées
joli vin mais entre l'exhuberance et la mineralité prononcée. Probalment pas encore pret
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Bourgogne
26 janvier 2009
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20:15
un vin de cépage à base de syrah dans le rhone... allechant
Couleur : noire
Nez : de syrah, poivré, mais qui disparait tres vite à l'aeration
Bouche : dure, etroite, finale courte.. pas tres bavard
Vin tres decevant, il n'ai n'y gourmand, n'y trop facile.... il est tout simplement quelconque
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Rhone
25 janvier 2009
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/2009
09:28
Comment evolue ce Blanc?
Couleur : Jaune franc
Nez : envoutant d'amande, de grillé, florale.... à l'aeration la lourdeur disparait on gangne en finesse avec des notes florales intenses.
Bouche : du gras, une acidité modérée mais présente en finale
Superbe vin tres sudiste et qu'il assume completement. peut attendre mais deja tres gourmand
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Languedoc - Roussillon
25 janvier 2009
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/2009
09:21
Cuvée rouge surement la plus dure et ferme du domaine... dans le
millesime 2004
Couleur : noire
Nez : de fruit noire, de ronce presque iodée !!
Bouche : une certaine fermeté à l'attaque, densité sans etre pour autant astringeant. Le fruit vient avec l'aeration, la finale fine avec des notes salées et une belle acidité.
Beau vin encore tres jeune. Peut et doit etre attendu
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Loire
24 janvier 2009
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22:47
Couleur: jaune cristalin tres clair
Nez : exotique, puis de craie humide, epicés
Bouche : acidité contenue, vin mur avec une belle retro olfaction sur les fruits de la passion, et une finale droite et minerale.
Tres beau sauvignon mur et fin. J'adore
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Loire
23 janvier 2009
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12:52
un viognier de plus diraient certains.
Couleur : jaune clair
Nez : florale puis de fruit à noyaux, peches, abricot
Bouche : une attaque gourmande mais tres vite equilibrait par une belle acidité, mineralité en finale.
vin tres fin et complexe, grande longueur et tres grande classe. absence de lourdeur ou de bois
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Rhone
22 janvier 2009
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19:00
Peu enthousiasmé par le 2004, j'avais hate de gouter le 2005.
Couleur : rubis foncé
Nez : assez fermé, terreux, feuille morte. pas tres elegant
Bouche : attaque assez dense, grande durete en bouche, tanins ferme.
tres clairement pas pret. Dur
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Bourgogne
20 janvier 2009
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/2009
20:09
Couleur : jaune franc
Nez : mélange d'epices, de cire, puis à l'aeration des notes de poire
Bouche : bel equilibre entre le gras et l'acide. on retrouve les aromes du nez avec des notes de poire. Finale avec une belle mineralité qui equilibre le residuel
Prix 18 euros
Somptueuse bouteille, prete à boire vraiment superieur au 2003
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Loire
