17 février 2009
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19:19
J'aime gouter ces cuvées jeunes pour percevoir encore le fruit, bien que le vin ne puisse livrer tout son potentiel.
Couleur : poupre violet
Nez : cassis tres mur, puis cuir et fumé
Bouche : sur les fruits rouges, belle acidité, aucun boisé tapageur. Finale un peu courte malgrés des tanins bien dessinés
Attendre... biensur. Bouteille bien equilibrée mais encore jeune
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Loire
17 février 2009
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/2009
19:15
Couleur : un tres beau poupre, tres legerement trouble
Nez : Mure, note crayeuse, sans aucun boisé pervers
Bouche ronde reglissée, puis acidité modéré et belle finale crayeuse... superbe
Belle bouteille qui evolue lentement et qui devient de plus en plus savoureuse
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Loire
16 février 2009
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20:03
Ott, domaine mysterieux pour moi mais il est vrai ratement degusté. Alors 2006 pourquoi pas
Couleur : tres claire
Nez : relativement surprenant, mélange de notes florale et de notes moins nobles de guimauve...
Bouche : une belle acidité un peu de gras et de longueur.
C'est tout de meme tres simple. Certainement une affaire de gout... un peu comme les vins de cassis. Bof bof
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Provence - Corse
15 février 2009
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18:12
Comment fut geré lemillesime 2003 par Jo Pithon ?
Couleur : jaune claire
Nez : tres fermé, puis s'ouvre avec des notes peu agréable ether, puis avec quelques heures de plus des notes de poires, de mirabelle apparaissent
Bouche : tres droite au debut, finale un peu amère et grande minéralité. L'aeration l'adoucit avec de la rondeur des notes plus vanillée presque boisée ??
le vin tient bien à l'aeration mais il reste toujours une amertume qui plait au debut mais qui lasse avec le temps
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Loire
14 février 2009
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/2009
12:19
Apres quelques déboires avec ce vin... bouchon... bouchon, le sourire revient.
Couleur : c'est decidement noir
Nez : associant des notes fumées, des fruits noires, des epices... bref 2003
Bouche : une matière satinée mais tres importante... grande rondeur sans molesse et finale avec des notes d'oranges sanguines....
Tres belle bouteille avec un avenir radieux... mais difficile d'y resister aujourd'hui
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Loire
14 février 2009
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/2009
12:15
J'aime bien se domaine qui n'est pas une vedette mais bien fait et raisonable en tarif.
Bon 2005 n'est surement pas pret... mais comme debute-t-il ?
Couleur : poupre
Nez : assez fermé puis des notes de grenache avec un leger coté animal
Bouche : attaque assez stricte, sans exces de rondeur ou de sucrosité. finale longue deja ... mais sur de l'amertume.
c'est tres jeune, je suis tres confiant mais pour dans quelquessss années
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Rhone
12 février 2009
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20:53
J'ai jamais degusté les vins de ce domaine mis à part un chardonnay de l'ardèche.
Couleur : rubis foncé
Nez : plutot reservé, meme à l'aeration, notes de fruits rouge et de ronce. Pas tres puissant et pas tres elegant
Bouche : etroite, avec une acidité importante et une finale tres courte.
Ce ne sera pas le vin inoubliable 2009. Amateur d'emotion passé votre chemin.
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Bourgogne
11 février 2009
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/2009
23:20
quelle différence existe -t il entre le 2003 et le 2003 elevage 18 mois?
Couleur : jaune franc
Nez : peu present, de coin et de pomme
Bouche : tres molle avec un sucre tres present qui englue la bouche
vin peu interressant mais le domaine c'est faire tellement mieux
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dans
Loire
9 février 2009
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23:17
Couleur : rubis tres foncé
Nez : de cerise griotte, vanille, d'amande amère
Bouche : viande avec une belle acidité, puis plus primaire en finale, sur des notes de vanille, fruité et acidulées.
belle longeur, chauffe un peu mais tres gourmand. Commence à s'ouvrir
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Provence - Corse
8 février 2009
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17:43
Un vignoble aux portes de Marseille, que je connaissai surtout pour ses rouges.... Un blanc, je fonce et le goutte avec impatience.
Assemblage : Vermentino 69%, Roussanne 17%, Marsanne 14%
Couleur : jaune franc
Nez : cela sent bon le sud, note fruité de cerise, d'amande et florale assez puissant
Bouche : grasse et opulente, avec une amertume et une acidité qui equilibrent bien le vin et donnent de la fraicheur. Belles notes d'amande en finale
Bouteille riche et savoureuse, attendre encore un peu mais deja tres agréable
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Provence - Corse
