Couleur : jaune tres claire
Nez : amande, agrume confits
Bouche :
attaque : tres belle acidité avec une matière importante
milieu de bouche : cristalin, droit tendu, grande vivacité mais avec une belle concentration
finale : tres elegante, minerale, sapide, avec des notes plus florale et saline.
CONCLUSION :
VIn d'une grande purete, encore dans les limbes mais raiment exceptionnel. Bravo
Couleur : jaune tres clair
Nez : grillé leger, notes florales, mentholée
Bouche :
attaque : belle matière mais tranchante (ce qui est rare sur ce millesime)
milieu de bouche : dense, avec peu de gras, aucun caractère lacté, tendu
finale : longue sur des notes d'agrumes mures, boisé tres sbien integré rappelant les epices. gourmand precis et long
CONCLUSION :
Vin avec une grande retenue, complet et deviendra complexe avec le temps. J'adore ce type de puligny
Couleur : rubis clair
Nez : fraise ecrasée, epicés, vanillé
Bouche :
attaque : douce, ronde et suave.
milieu de bouche : leger mais agreable touché
finale : simple et fine, petits fruit rouge et epices, fraises ecrasées prenant le dessus. Manque de vivacité
CONCLUSION :
vin confus, il etait nettement mieux au debut, il devient trop epicé et manque de chaire en l'etat. Le temps lui
donnera peut etre raison. A suivre
Couleur : Jaune clair
Nez : assez muet, grillé, floral, epicé
Bouche :
attaque : molle, monolithique, acidité basse et faiblement incisif
milieu de bouche : plus large, rond, toujours mou
finale : plutot courte, peu plaisante et manquant de fraicheur
CONCLUSION :
Je suis tres deçu par ce vin trop mou, epicés et lourds, avec un grand manque de fraicheur. Je l'avais mieux degusté plus jeune. C'est bien cher pour cette qualité.
un 100% chardonnay
Couleur : Jaune Clair
Nez : agrumes confits, floral, plutot en retenu
Bouche :
attaque : matière imposante, mais avec une superbe vivacité
milieu de bouche : tendu, droit, tapissant la bouche
finale : droite et vif plutot sur l'agrume et epices, grande longueur finale tres propre
CONCLUSION :
Superbe vin encore suyr la retenu, un fruit et une maturité superbe, encore sur le fruit plus que sur le
terroir...attendre
A l'aveugle pour Julien
1998 et pas 2000
Couleur : rubis clair disque evolué
Nez : fermé au debut deux heures bouteille ouverte vont le transformer. Epices, fruit rouge delicat, la floralité apparait (de la floralité dans un Vougeot ... comme d'ailleur son Corton)
Bouche :
attaque : suave, pleine, ronde, fraise ecrasée et epices
milieu de bouche : tapisse la bouche, aucune asperité tannique ou d'acidité deplacé. concentration fantastique, c'est presque gras et huileux et pourtant aerien
finale : longue fine, floralité, pivoine, orgeat, epices en tout genre.
CONCLUSION :
Superbe vin, moins exceptionnel que le Corton renardes, mais quelle finesse. Enorme en tout cas. J'ADOREEEEE
La bouteille evidemment etait legerement couleuse (specialité du domaine, une sur trois... au minimum) mais cela
n'alère pas trop le vin par contre pour la revente cela perd beaucoup. Ceci etant l'embouteillage n'est pas le fort des bouguignons meme reputés, rien à voir avec la stabilité des
bordelais mais il faut aimer le cabernet et le merlot... un peu l elevage et etre tres jeune pour les deguster dans 25 ans 
j'en connais qui vont bondir et se moquer, un dugat py 2002 coeur de roy degusté en 2010 ... il est fou. J'ai quelques bouteilles, et je voulais voir ce qu'elles ont dans le ventre... Alors
Couleur : noire
Nez : de mure, de tabac, reglisse, aucun caractere animal ou reduit
Bouche :
attaque : droite, concentrée, mais engageante par un toucher fantastique et sa fraicheur
milieu de bouche : plein concentré superbement precis et concentré au niveau du fruit
finale : fruit, peu d'alcool, acidité.... finale sur des notes de reglisse zan myrtille
CONCLUSION :
Un vin complet, sans defaut, sans animalité, sans reduction. A attendre mais ouvert en vidange 4 heures
superbe
Couleur : grenat
Nez : de terre humide et chaude, un coté fumé et de zan assez deroutant
Bouche :
attaque : volumineuse, massive faussement gourmande
milieu de bouche : tres large, tres extrait fruit ecrasé par la masse
finale : ronde au debut se reduit pour devenir massive d'un bloc zero fruit que des aromes terreux et une concentation desagreable
CONCLUSION :
Vin qui fut toujours au top sur le fruit, il change et devient colossal.
A suivre, mais ce jour pas representatif du domaine, de l'appelation, de se vin fut il y a encore 6 mois... a
attendre
Couleur : noire tres intense
Nez : de cacao, de mure puissant et lourd
Bouche :
attaque : ronde et massive par son poid tanique
milieu de bouche : large, un fruit puissant sans grande finesse et tres mur
finale : longue sur le caramel amer, le chocolat, une certaine sucrosité, lourde.... peu digeste
CONCLUSION :
un vin ultime dans un millesime ultime, mais ou est la finesse du pinot. je ne connais que peu ce domaine, mais là on
est plus vers un rasteau de bressy que sur un pinot. 13.5 degré, je suis tres sceptique.
