16 février 2011
3
16
/02
/février
/2011
20:51
Couleur :grenat, brillant
Nez : cerise noire, note de terre, peu d'evolution
Bouche :
attaque : assez compacte, puis s'elargie
milieu de bouche : beau fruit gourmand, remplissant la bouche
finale : plus strict, elle s'etire mais ne s'envole pas, tanins encore marqués et jeune
CONCLUSION :
Vin tres reservé en attaque et en finale, le milieu de bouche est par contre seducteur. Il a l'avenir devant
lui
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dans
Bourgogne
14 février 2011
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14
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/février
/2011
15:23
Couleur : noir, disque un peu plus vermillon
Nez : cacahuette, grillé, goudron et fruit a l'eau de vie
Bouche :
attaque : peu plaisant fluide, bois et alcool
milieu de bouche : plus sur le fruit,
finale : equilibre sur l'alcool et les fruits cuits, tanins poussiéreux
CONCLUSION :
cela devient usant et deseperant, ils se ressemblent tous avec des extractions et de la chaleurs incroyablement peu
maitrisés
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Rhone
14 février 2011
1
14
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/février
/2011
15:19
Couleur : noir
Nez : caramel, fruits noirs
Bouche :
attaque: ample avec un coté incisif du tanins extrait
milieu de bouche : plein charnu, trop epais presque
finale : tanins massif et sechant avec une relative amertume.
CONCLUSION :
en l'etat peu plaisant et probablement jamais pret il y a aucune grace dans ce vin, il y va en force et cherche à s'imoser tout le temps. Amateur de finesse fuyez
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Rhone
14 février 2011
1
14
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/février
/2011
15:15
Couleur : vermillon
Nez : noir sombre froid et notes viandees
Bouche :
attaque : pleine mais dominée par l'alcool
milieu de bouche : assez fluide, avec toujours cet alcool dominant
finale : note de fruit a l'eau de vie, absence de secheresse, tanins ronds mais là aussi avec un peu trop de
chaleur
CONCLUSION :
un vin qui aurait du etre largement au dessus, trop d'alcool... comme le 2004, comme le 1999. Jeunes les vins ont au moins un peu de fruit...
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Rhone
13 février 2011
7
13
/02
/février
/2011
21:02
Couleur : noir
Nez : sauvage, puis en laissant reposer note de cerises
confites
Bouche :
attaque : plutot en rondeur avec un premier toucher presque suave
milieu de bouche : plein ample, l'alcool fait decolé le vin... il ne redescendra plus
finale : alcool, et extreme fin de bouche sechante
CONCLUSION :
beau debut puis l'alcool decharne le vin et souligne des tanins vraiment pas agreables
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Rhone
13 février 2011
7
13
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/février
/2011
20:57
Couleur : Noir
Nez : seveux, ferme, zan, et notes animales peu
plaisante
Bouche :
attaque : assez plaisant franche malgres une certaine fermeté
milieu de bouche : plein, note reglissée, presque florale parfois
finale : tres dur, acidité ressortant avec des tanins vraiment pas elegant
CONCLUSION :
vin agreable sous certains angles, mais globalement pas d'expression faisant evoqué un Chateauneuf. Dans l'absolu vin
tres ou trop ferme et tanins peu elegants
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Rhone
10 février 2011
4
10
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/février
/2011
20:35
Couleur :Noir
Nez : Kirché, volatile
Bouche :
attaque : massif et dense, avec des arome de fruit noir
milieu de bouche : ample concentré
finale : tres chaleureux, l'alcool est presentla concentration aussi
CONCLUSION :
Tres... trop puissant, concentration importante, elevage peu naturel. Peu plaisant en l'etat
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Rhone
10 février 2011
4
10
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/février
/2011
20:25
Couleur :poupre grenat
Nez : mure, seveux note d'elevage sur la coco et fruit
rouge
Bouche :
attaque : large, mais avec une belle rondeur, cassis
milieu de bouche : plein et seveux
finale : finale dense sans alcool dominant avec des notes d'eucalyptus
CONCLUSION :
Beau vin, avec un coté aerien malgrés sa matière dense et velouté. Tres beau
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Rhone
10 février 2011
4
10
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/février
/2011
15:06
Couleur : rubis tres foncé
Nez : framboise ecrasée, ronce, qq notes florales
Bouche :
attaque : plutot ronde, avec une certaine suavité
milieu de bouche : petit creux en milieux de bouche, malgrés un grain assez agréable
finale : plus masculine, les tanins sont sur une certaine acidité mais n'aggressent pas la bouche pour autant. Note de
ronce
CONCLUSION :
Un vin agréable et plutot sur le fruit en première partie, finale agreable mais devant bien entendu encore se
fondre
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Bourgogne
8 février 2011
2
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/2011
23:55
Couleur : pourpre
Nez : noir, intense, profond
Bouche :
attaque : massif, presque rustique
milieu de bouche : plein avec une mache importante
finale : un peu stricte par son amertume,qq notes epicées et chauffant un peu en final
CONCLUSION :
Vin concenté apparaissant trop serré, raisin entiers?
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