Couleur :trouble brun  

Nez : reduit, poussiéreux, sous bois et fraise cuite

 Bouche :

attaque : acidité et deséquilibre 

milieu de bouche : le neant 

finale : poussiéreuse 

CONCLUSION :

Periode des debuts de Denis au domaine paternel il me semble, vin remué... peu d'interet en l'etat. Un gros clin d'oeil de celui qui l'a apporté.. je suis un fou de Denis Mortet

Couleur :jaune intense

 Nez : petard (reduit), puis avec l'aeration notes exotiques, menthol 

Bouche :

attaque : ample, droite, avec un concentration incroyable

milieu de bouche : large, avec uen definition de la mineraté exemplaire, un flot de cailloux

finale : longue sur la noisette fraiche, qq note exotique, orange 

CONCLUSION :

Un vin tout simplement incroyable, j'avais mise sur un Narvaux de d'Auvenay sur 2002

certain evoqué une concentration de chevalier. Bref un vin enorme avec un classe et une race que je ne connaissait que chez d'Auvenay. Sur 1998 année moyenne bravo. Je suis sur il y a du narvaux dans ce vin

Petite liste de terroirs bourguignons. Merci au site les degustateurs.com. Ici

Couleur :jaune claire 

Nez : fin, verveine, coin frais 

Bouche :

attaque : belle fraicheur et grande vivacité

milieu de bouche : plus ample avec des aromes de coin et de pomme fraiche

finale : pointe de residuel tres bien intergré et surtout dominé par l'acidité

CONCLUSION :

superbe equilibre, garnde digestibilité, un beau vin de gastronomie. 2002 muselle le vin et rend ce demi sec presque sec

indice 2

precisions prise sur lpv :

Le terroir du Heimbourg couvre une superficie totale de 9 ha, situé sur une butte calcaire, fortement pentue, sur la commune de Turckheim. Une grande partie est exposée à l’ouest et seulement une petite partie est face au sud. Les rieslings plantés en 1994, sont situés sur 1,06 ha dans le tournant entre le sud et l’ouest, regardant le Clos Jebsal de l’autre côté de la route, sur un terroir de calcaires de l’oligocène. La très forte pente, la présence importante de cailloux calcaire et un excellent microclimat ont incité les Humbrecht à planter ce cépage. Le riesling Heimbourg a la faculté de bien mûrir tout en conservant une acidité exemplaire. Le plus surprenant, étant voisin d’un terroir développant beaucoup de pourriture noble, est que le riesling reste le plus souvent très sain sur cette parcelle.

et sur le blog site de JM Parrault  :

Le sol se compose d'un substrat argilo-calcaire (calcaire oligocène et marnes interstratifiées) où les roches calcaires jaunes ou blanches sont présentes en grand nombre en surface.
Il a été choisi de planter le Pinot Gris sur la partie haute, face à l'Ouest, qui est la plus pauvre et rocailleuse.
Le Gewurztraminer se situe juste en-dessous, également face à l'Ouest.
Le petit versant Sud, a été planté en 1994 en Riesling.
Les vins produits sur le Heimbourg sont riches, opulents, souvent très épicés et marqués par la pourriture noble. Le mûrissement plus lent des raisins en fait souvent des vins plus aromatiques dans leur jeunesse que son voisin le Clos Jebsal.

oui il y a de la pente fin de la video

Couleur : jaune tres clair

 Nez : ters legerement exotique, terpene, verveine 

Bouche :

attaque : belle acidité, avec une matière que l'on sent pourtant mure

milieu de bouche : ample, sur un riesling croquant 

finale : longuer moyenne mais aromes noble exotique et verveine. Legere sucrosité qui bride pour l'instant le vin 

CONCLUSION :

Un vin qu il convient de garder pour que le leger sucre soit digeré, mais tre bel equilibre