1 décembre 2009
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Je n'avais jamais essayé les vins de ce domaine.
Couleur : jaune claire
Nez : tres agreéable florale et épicé, avec des notes d'amandes
Bouche : une attaque vive (c'est bien pour un chateauneuf) avec pas mal de nerf, un milieu de bouche plus gras et une finale sur l'amande amere.
J'aime beaucoup de type de vin peu ou non boisé, avec une relative fraicheur.
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20 novembre 2009
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Côte rôtie Elégance : 2 parcelles particulières de granit et calcaire ; réalisée seulement
dans les années exceptionnelles (1996, 1997, 2000, 2004, 2006) et jamais en cas de déficit de volume ; pas de fûts neufs ; élevage réduit à 18 mois ; priorité à la finesse. 50cc
Couleur : rubis foncée à pourpre brillante
Nez : tres typé syrah, le poivre, la reglisse et l'olive sont presents
Bouche : belle attaque franche et acide, volume important en bouche sans boisé ostentatoire, finale sur la violette, la ronce, le jus de viande. Long et
fin
Superbe bouteille merci Julien
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20 novembre 2009
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Couleur : or
Nez : boisé, torrefié, pomme
Bouche : legerement perlante au début, molle, grasse avec un manque d'acidité ou de nervosité, finale amère et boisée.
Un vin demeter, ecocert..... mais franchement sans interet. Un vin concentré sans élégance
à l'aveugle aucunes personne n'a finit son verre
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23 octobre 2009
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Couleur : Pourpre brillant
Nez : de prune, de coulis de cassis d'olive noire
Bouche : belle rondeur, avec cette matière ample avec un puissance moins brutale qu'il y a un an, l'alcool se fond.... bref le vin intègre tous les elements. Finale surle fruit intense
Beau vin qui appel une cuisine simple mais gouteuse. Bien joué
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17 octobre 2009
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Fort de l'expérience du CDP de Charvin, voyons comment est ce vin.
Couleur : pourpre à noire
Nez : plutot torrefié, pruneaux cuits, confiture de cerise noire
Bouche : grande rondeur et grosse matière, acidité faible, le vin apparait volumineux mais trop lourd desequilibré par un exces de matière et de sucre.
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14 octobre 2009
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UN 2005... il faut bien déguster des vins meme quand ils sont jeunes. Je ne connaissais pas ce domaine. Alors.
carafé 2 heures
Couleur : rubis à pourpre
Nez : fruit rouge, epices, reglisse. Tres fin un peu deroutant à coté des monstres de puissance actuel
Bouche : grande fraicheur et velouté du grenache, acidité equilibrant une matière douce et velouté sans aucune aggressivité. Pas d'alcool demesuré, pas de tanins durs
Prix : 30 euros
Un grand grenache frais avec par moment des faux airs de Rayas. Bien sur le vin est jeune mais vraiment j'ai apprécié et je vais tenter des millesimes plus anciens.
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6 octobre 2009
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12:50
Couleur : rubis tres foncé
Nez : de poivre, de pivoine, de zan. puissant mais fin aucune note lourde
Bouche : belle matière à l'acidité préservée, aucun alcool excessif, bouche de velour avec toujours cette acidité apportant de la fraicheur. Grande finale reglissée.
Superbe vin, où le producteur n'est pas tombé dans le piège de la surextraction ou du boisé. BRAVO +++
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29 septembre 2009
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Couleur : rubis foncé sur le bords pourpre au centre
Nez : fermé au début, l'aeration apporte des notes de cacao, de fruit noire, d'olive ecrasée
Bouche : matière importante ronde et ample. Presence d'un fruit mur, absence de boisé marqué et absence d'alcool ou de notes brulantes.
Vin agréable, j'attendais plus de complexité mais reste surpris par la relative fraicheur du vin et sa grande buvabilité (c'est pas heureux comme terme mais bon...)
Prix 40-45 euros
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25 septembre 2009
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Couleur : rubis tres foncé
Nez : epicé, note d'orange confite au début, poivre tres puissant, lavande
Bouche : une matière presente sans etre trop massive, la bouche est dessinée, tendue avec une belle acidité et une finale longue poivrée et metholée.
Tres belle bouteille à la finesse tanique deconcertante. degustation à l'aveugle
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25 septembre 2009
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08:41
Vin dégusté parmis d'autres (avec deux complices) pour lequel à l'aveugle je suis parti bien plus au sud 
Couleur : noire
Nez : explosif de fruits noire, de raisin de corinthe, de figue.... acidité volatile ++
Bouche : c'est enorme (je veux dire trop) en attaque, puis bouche plutot tendue par rapport à l'attaque et au nez, avec
une acidité volatile qui apporte de la fraicheur, finale torréfiée et figue seche
Bon nous sommes plus sur un maury vintage que sur un cornas.... ah 2003
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