20 novembre 2009
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20
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18:23
Côte rôtie Elégance : 2 parcelles particulières de granit et calcaire ; réalisée seulement
dans les années exceptionnelles (1996, 1997, 2000, 2004, 2006) et jamais en cas de déficit de volume ; pas de fûts neufs ; élevage réduit à 18 mois ; priorité à la finesse. 50cc
Couleur : rubis foncée à pourpre brillante
Nez : tres typé syrah, le poivre, la reglisse et l'olive sont presents
Bouche : belle attaque franche et acide, volume important en bouche sans boisé ostentatoire, finale sur la violette, la ronce, le jus de viande. Long et fin
Superbe bouteille merci Julien
Couleur : rubis foncée à pourpre brillante
Nez : tres typé syrah, le poivre, la reglisse et l'olive sont presents
Bouche : belle attaque franche et acide, volume important en bouche sans boisé ostentatoire, finale sur la violette, la ronce, le jus de viande. Long et fin
Superbe bouteille merci Julien
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