11 mars 2010
4
11
/03
/mars
/2010
16:27
Allez soyons fou, il fait froid je test un gourt rouge 2005.
Couleur : pourpre
Nez : puissant tres vanillé, coulis de cerise ultra mures, l'aeration (24h) lui fera le plus grand bien.
Bouche : une matière ultra mure suave mais un costaud. il regorge de tanins mais tres mures . L'alcool tres present au debut s'efface à l'aeration. Le vin est clairement pas pret (sauf sur
un dessert chocolaté pas trop sucré), mais le temps sera benefique pour peu que l'on aime les vins massif sudiste. Par contre la finale est superbe aucune aggressivité, de l'extrait de
grenache.
Published by Fred
-
dans
Rhone
25 février 2010
4
25
/02
/février
/2010
12:16
Couleur : rubis à pourpre
Nez : typé grenache, fuit mur gorgé de soleil, epicés, torréfié legerement
Bouche : matière importante, avec un peu d'alcool sans etre trop marquée, compote de cerise, notes vanillées et
legerement torrefiées
Le vin est long, digeste, sans surextraction. Biensur l'elevage est bien là mais il n'est pas
ostentatoire.
Published by Fred
-
dans
Rhone
30 janvier 2010
6
30
/01
/janvier
/2010
13:11
Un vin qui n'aurai pas vu le bois ( merci Fab ).
Couleur : rubis foncé tres brillant
Nez : typé syrah mais avec des notes vanillées, et un peu toastée
Bouche : en rondeur et avec une finale sur le fruit et toujours des notes toastées.
Bon un vin simple, frillant mais un peu lassant, poli mais pas vibrant
Prix 15 euros
Published by Fred
-
dans
Rhone
30 janvier 2010
6
30
/01
/janvier
/2010
12:54
Un domaine hypermediatisé (merci Parker), j'ai degusté recemment colombis (deuxieme vin de I ferrando) qui ne m'avait pas enthousiasmé. Ici il s'agit de
son domaine et de la première cuvée.
Couleur : pourpre
Nez : de fruit rouge compoté, l'aeration apporte des notes de cerise confite et de reglisse
Bouche : large mais avec moins de sucrosité que je ne l'attendais (merci 2008), lilieu de bouche gourmand et finale cerise , vanille, chocolat.
L'alcool est là mais il ne noye pas le reste du vin. à surveiller
Prix 25-30 euros
Published by Fred
-
dans
Rhone
25 janvier 2010
1
25
/01
/janvier
/2010
23:30
Couleur : rubis tres foncé
Nez : de reglisse, prune, violette tres puissant et rond
Bouche : attaque ronde sur un fruit explosif, milieu de bouche sur la cerise la prune et finale avec une belle amertume et acidité
Vin d'un grande puissance et pourtant fin et parfumé. Superbe bouteille à attendre mais deja tellement gourmand
Published by Fred
-
dans
Rhone
11 janvier 2010
1
11
/01
/janvier
/2010
20:17
Couleur : noire encre
Nez : fumé, graphite, olive noire. Notes tres profondes et froides
Bouche : attaque opulente par la matière mais retenue, vin tres serré mais qui s'arrondie en, milieu de bouche. il n y a aucune astringence, aucune aggressivité, les tanins sont presents,
veloutés sans alcool ni fruit compoté
Un tres grand Beaucastel. Bravo pour la noblesse
Published by Fred
-
dans
Rhone
7 janvier 2010
4
07
/01
/janvier
/2010
20:08
Couleur : jaune clair
Nez : anis floral assez puissant
Bouche : un gras énorme très épicées et une finle sur l amande amere
Pas mal mais j'en attendais un peu plus de finesse
Published by Fred
-
dans
Rhone
30 décembre 2009
3
30
/12
/décembre
/2009
23:58
une belle bouteille depuis 1993 presente dans ma cave, va t elle se donner
Couleur : rubis foncé, franges evoluées
Nez : tres reduit et animal, puis tres fin d'epice de zan extremement remanant
bouche : une texture veloutée et en finesse, l'acidité est tres importante au debut puis elle laisse place à la finesse et une texture velouté.
le vin est tres long, complexe melant epices, reglisse .... un veritable tour de force
Published by Fred
-
dans
Rhone
12 décembre 2009
6
12
/12
/décembre
/2009
15:08
Couleur : pourpre
Nez : epicés, de reglisse, de viande
Bouche : une belle atttque acide, droite puis une dimension plus large en bouche avec toujours une certaine droiture.
vin beaucoups plus reservé que que le clos cuminaille, moins marqué aussi par l'elevage moins caramel.
en toute confiance
Published by Fred
-
dans
Rhone
6 décembre 2009
7
06
/12
/décembre
/2009
20:03
Couleur : pourpre rubis
Nez : fermé au depart sur les fruits cuits, puis des notes de tapenade de sel de celeri apparaissent tres
frais
Bouche : une attaque nette sans boisé, sans notes confiturées, une gras important mais pas ostentatoire. Une
longueur avec des notes d'olives noires tres mures et une belle amertume. Superbe
Tres belle bouteille loin de son apogée
Published by Fred
-
dans
Rhone
