27 mai 2008
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09:06
Apres une 
2003 tres explosif voici un
2004 bienvenue et peut etre plus adapté au grand sud.
Couleur : poupre
Nez : de fruit noire et rouge tres mure, d'olive noire et torrefié
Bouche : attaque plutot ronde de la pluissance bien sur mais avec plus de retenu que dans les autres millésimes. C'est tres beau gourmand et plein. Finale encore un peu sauvage ... ç a
promet de grand moment en vieillissant
Prix 38 euros (eh oui)
Au total somptueuse bouteille en devenit mais deja gourmande et moins boisée (toastée) que par le passé.
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24 mai 2008
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12:06
Premiere degustation des vins de ce domaine
Couleur : carmin avec une franche brunissant
Nez : de syrah fin et puissant. presence de reglisse et de notes animales tres marqués.
Bouche : attaque tres suave avec rapidement un velouté qui tapisse la bouche. La finale seche légérement. Longueur importante mais pour amateur de syrah animale
Prix ?
Belle bouteille de repas, pour amateur de syrah sauvage et ronde.
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30 avril 2008
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22:58
Couleur : pourpre tres foncé
Nez : de fruit noire, cassis et animal. assez puissant
Bouche : attaque pleine et puissante avec une belle longueur sur des notes animales
c'est une syrah belle et fougueuse, ne faisant pas dans la dentelle.
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30 avril 2008
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09:23
Couleur : poupre tres
foncé.
Nez : sur la cerise, puis des notes de pierre de graphite et boisée
Bouche : attaque ronde sur la cerise noire puis les tanins apparaissent donnant un coté strict et encore tres jeune au vin. Finale boisée et epicée sechant un peu.
Prix 40euros
vin encore jeune avec un boisé present et un finale sechante. Agreable mais j'espère que le coté sechant ne s'accentuera pas.
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28 avril 2008
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18:53
Couleur : beau rubis
soutenu
Nez : tres fin d'epices, de fruit rouge. aucun coté animal
Bouche : acidité marquée, mais equilibré par un milieu de bouche plus rond et une finale longue sur les epices. vraiment c'est superbe
Prix 35 euros
Vin de tres haute qualité, associant finesse puissance. Une cote rotie bourguignone j'adore
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21 avril 2008
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14:21
apres un 2000 que j'avais trouvé moyen que donne le 2001?
Couleur : rubis foncée sans
evolution
Nez : tres fermé au depart. deux heures de carafe ouvre un peu le vin. Le nez est brouillon sur le cedre, le tabac ... avec quelques effluves de violette. Bref fermé et peu causant
Bouche : attaque tres droite, dure , acidité très marquée et finale nette sur le cedre.
Prix 40 euros il y a 5 ans
Une nouvelle fois deception pour ce vin qui promettait tant au depart. je reste sur ma faim. Je ne renterai pas.
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9 avril 2008
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19:15
Apres un somptueux Saint Peray que va nous reserver le saint joseph?
Couleur : jaune claire
Nez : assez fermé sur les fleurs, les epices
Bouche : presence d'une attaque bien mure sans extravagance et sans sentiment de boisé. Longueur pour l'instant moyenne.
Vins bien fait mais pas aussi séduisant que le Saint-Peray. à regouter donc (enfin sans se forcer et sans inquiétude...)
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7 avril 2008
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19:38
Couleur : tres pale
Nez : de fruit jaune abricot, peche et une pointe vanillée
Bouche : tres pure avec une belle acidité puis des notes d'abricot sans trop de gras et une belle acidité. une impression de boisée est presente.
au total vin tres agreable leger et sur un beau fruité ( abricot) et une finale facile sans aucune lourdeur. bravo
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1 avril 2008
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22:21
Couleur : pourpre très foncé
Nez : de mure de tabac puis de café
Bouche : attaque suave avec tres rapidement des notes de caramel avec une certaine amertume et des notes de café avec l'aeration.
vin puissant peut etre une peu trop élevé meme pour une 2003 Grand moment savoureux quand meme
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25 mars 2008
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20:53
J'avais trouvé il ya quelques années ce vin puissant et gourmand... comment les années ont-elles influencées son évolution.
Couleur : Rubis foncé
Nez : de ronce puis des notes animales apparaissent. Pas très expressif ni très classe
Bouche : Attaque bien nette, présence d'un acidité mordante et d'un finale sur le cassis et la ronce (une certiane duréte ou verdeur).
Prix 40 euros il ya quelques temps
Bouteille destabilisante, car d'un vin gourmand il est devenu dur peu expressif sans avois de reél gros défaut.
Déception donc. un 2001 en cave est à gouter.
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